biz bahorni yeymiz
Bu cheksiz qishdan keyin, bahor va'dasi (birinchi ko'katlar) kalendardagi panjani ko'rsatadi va hamma narsani suv bosadigan bu istaksizlik: kulrang kunlar qancha davom etadi va har bir kichik ishora qanchalik qiyin.
Yaxshiyamki, quyoshning birinchi nurlari allaqachon terida va hayot va'dasi bizning o'pkamizni va zig'ir ko'ylaklarning tortmasini suv bosadi. Biz har doim, lekin biz bahorda qanday go'zalmiz.
"Qo'pol va o'jar buloq" (Gonsales-Ruano)ni deyarli hidlash mumkin (va uning hidi qanchalik yoqimli), chunki u bizning charchoq va shoshqaloqligimizni o'pish bilan to'ldirishini sezamiz. va "kechagi kun uchun" juda ko'p vaqtlar vermutda kiyinadi va Xuan Bravo yoki Alonso Martinesning istalgan terasida tashlab yuboriladi. — bahorda Madrid qanday yoqadi; uning imkonsiz quyosh botishi bizni va qo'l tormozisiz yashash tarzini qanday kuydiradi.
Hammasi hozir, shuning uchun qanday qilib hamma narsani hayot bilan to'ldiradigan quyosh ostida akatsiyalaringizni, kitoblaringizni va qahvalaringizni sevmaysiz: Viva Madriddagi ichimliklar, Korral de la Moreria tablasi oldidagi amontilyadolar yoki La Retasca baridagi uchburchaklar.
"Viva Madriddagi ichimliklar, Korral de la Moreria tablasi oldidagi amontilyadolar yoki Retasca baridagi turp"
Bu bahorni o'tkazib yuborolmaysiz Dabiz Muñoz tomonidan yaratilgan DiverXO gedonizmning o'ta yangi yulduzi, sof hissiy buzuqlik va biz juda ko'p gapiradigan ovqatdan keyin suhbatlar Sachaning terasi. Bu biror narsa uchun bo'ladi.
Bahor, ayniqsa, O'rta er dengizida bodom va gilos daraxtlari gullaydigan go'zal va yasemin va apelsin gullarining xushbo'y hidlari Valensiyadagi Paseo de la Alameda yoki Valldemossaning tosh toshli ko'chalarini suv bosadi.
Gullarning qayta tug'ilishi ovoziga va bizning toychoq burnimizni pana qiladigan oppoq nur ostida biz bu eslash va mulohaza qishida (o'zimizga bergan) barcha va'dalarimizni unutamiz.
O'rta er dengizi archasi ostidagi gastronomik baxtni tasavvur qilib bo'lmaydi: Chiptalar yoki Pakta-da Albert Adrià ning eng elektr takliflaridan (Oshxona uchun javobgar Jaume Marambio bilan) Alkimiyadagi Jordi Vila dahosiga Pur yoki Estimardagi nuqsonsiz mahsulotga ; omar güveç Sa Llagostadagi David de Koka yoki ko'zoynak ichkarida Sant Joan de Binissaida ayvonida — bu mening Menorkadagi maxfiy joyim—.
Casa Carmela tovuq va quyon paella, Rikard Camarena bog'ga muhabbat (uning oshxonasi terlaydi) yoki Rausell bar oldida dengiz mahsulotlari; Valensiya qanday, a?
Bu ham yaxshi vaqt Maka de Kastro yoki Mallorkadagi Santi Tauradan uyga qaytish yoki emaklab chiqing Les Cases d'Alcanar-dagi Casa Angelina Cadaquesga yo'l. Siz har doim Cadaquesga qaytishingiz kerak.
Dins Santi Taura, Palmaning eski shaharchasida
Kelajakdagi rejalar qanchalik hayajonli, to'g'rimi? Biz sezgan fasl, Aponyentedagi Anxel Leon tomonidan yoki Gueyu Mardagi (Ribadesella) Abel Fernandesning totemik oshxonasi sehrli.
Biz ham mahalliy ishlab chiqaruvchilar bilan ishlashni yaxshi ko'ramiz Azurmendidagi Eneko Atxa yoki O Loxe Mareyrodagi Atlantikaga qaragan stollar.
Va bu bizda juda aniq: ** kasallikning aksi - salomatlik emas, bu dengiz.** Bahorning o'zgarishi hidi - yangilanish, yoshlik, va'dalar va kelajak - do'konlar cho'ziladi (qanday ajoyib ovoz). : ertalab bozor qanday paydo bo'lishini tinglang), ko'ylaklar teriga o'raladi va yig'ilishlar hamma narsaga qaramay, bu tiriklikning ovoziga cho'ziladi. Ya'ni, hamma narsaga qaramay yashash, bu bahorni (va barchani) o'ylamasdan yashang - Idea Vilarinoning o'sha oyatlarida bo'lgani kabi:
"Balki bu o'ylash, formula, sir emas, balki bir-birini sevish va sevish, yo'qolgan, sodda."
Anxel Leonning Aponyentedagi mavsumi bizni ko'proq xursand qila olmadi