Singapur oshxonasi siz uchun qiziqarli bo'ladi!
qanday taomlar Singapur bilasiz? To'g'rirog'i, qanday lazzatlanishlar? Agar javob "oz" yoki "yo'q" bo'lsa, siz mutlaqo ajoyib narsani yo'qotasiz. Bu dunyoning gastronomik poytaxtlaridan biri ! Sizning oshxona kitobingiz tufayli juda mazali ulkan xilma-xillik irqlar, madaniyatlar va dinlar bir-biri bilan hamkorlik qilish orqali birga yashashi mumkinligini ko'rsatadigan ushbu shahar-davlat.
Shunday qilib, aholining eng katta guruhi xitoy , bu taxminan 75% ni tashkil qiladi va uning aholisining chorak qismi turli mamlakatlardan kelgan chet elliklardir. The malaylar esa 14% ni tashkil qiladi hindular , asosan tamillar, 9% atrofida. Aholining qolgan qismi ko'plab madaniyatlarning aralashmasidir, ayniqsa evrosiyoliklar, taylar va yaponiyaliklar.
Bu Osiyo erituvchi qozon shuning uchun eng zo'r joy xalqaro taomlar va maxsus taomlarni tatib ko'ring , lekin birinchi navbatda, o'sha maqtovli gastronomik kontseptsiyaga ishonchni tiklash uchun sintez va mamlakatga katta sovg'alar bergan. Oddiy fakt buni tasdiqlaydi: bor Mishel yulduzini olgan dunyodagi birinchi ko'cha oziq-ovqat do'koni.
Ammo ko'cha taomlari, yaqinda ko'rib turganingizdek, 21-23 va 28-30 avgust kunlari dam olish kunlari nishonlanadigan "Osiyo Shveytsariyasi" deb nomlanuvchi mamlakatning kuchli tomonlaridan biri. Singapur taomlari festivali . Mashhur voqea bu yil bo'ladi virtual dan ko'proq ishtirok etadi Gastronomiya va ichimliklar bo'yicha 25 nafar mutaxassis Bu birlashadi, shunda siz mamlakatning ajoyib oshxonasidan ichingizdagi taomni qayta kashf etasiz.
Tavsif Tanjong Pagar eng ko'p madaniyatli hududlardan biri bo'lib, ko'plab xalqaro restoranlarga ega
VIRTUAL SAYURLAR
Oshpazlar o'rtasidagi misli ko'rilmagan hamkorlik bilan virtual sayohatlar va jonli master-klasslar qiziqarli festival dasturini tashkil qiladi. Keling, eng sarguzashtli gastronomiya ishqibozlariga qaratilgan birinchilaridan boshlaylik, ular bilan birga bo'lamiz. Singapur bo'ylab mazali sayohat , gipertexnologik, ammo dunyoning yarmining madaniy merosi bilan singdirilgan, futuristik, ammo klassik, juda g'arbiy va ko'p millatli.
Tashrif buyuruvchilarni hayratga soladigan osmono'par binolar va mehmonxonalar orasida shahar bor o'z-o'zidan mikroolam bo'lgan uchta mahalla va unda odamlar ehtiros bilan deyarli milliy o'yin-kulgi bo'lgan faoliyat bilan shug'ullanishadi: ovqatlanish. haqida gaplashamiz Chinatown , barcha mintaqalardan juda ko'p turli xil taomlar bilan; ning Kichik Hindiston , ranglar va hidlarning haddan tashqari dozasi va talis, dosas yoki uttapam kabi muhim taomlari va Kampong Gelam ; Sulton masjidining oltin gumbazi atrofida joylashgan malay, misr va turk restoranlariga to'la go'zal musulmonlar mahallasi. U erda siz go'shtli go'shtli Rendang yoki satayni, yeryong'oqli sousli go'shtli shishlarni tatib ko'rishingiz kerak.
Singapur taomlari festivalining virtual sayohatlari bizni ushbu kichik pazandalik olamlari orqali olib boradi. jozibador bozorlar mamlakatdagi eng yoqimli televizion shaxslardan biri tomonidan boshqariladigan shahar, Chua Enlay , kim ham bizga tarixiy hududlari bo'ylab sayohat qilish uchun hamroh bo'ladi Tanjong Pagar, Chinatown, Katong va Joo Chiat.
Virtual "sayohat"da siz hatto bilmagan taomlarni topasiz
Taqdimotchi bizni yo'lda kashf qiladi eng mashhur taomlar haqida anekdotlar an'anaviy biznes peshtaxtalari orqasida yashiringan hikoyalardan tashqari, mahalliy gastronomiya. Shunday qilib, masalan, garchi Tong Heng Bu taniqli an'anaviy kanton delikatesi do'koni, uning asoschisi Singapurga yaxshiroq hayot izlab ketgan sobiq Qing sulolasi xavfsizlik xodimi ekanligini juda kam odam biladi.
Ko'rsatadigan bu turlar qadimiy oshpazlik an'analaridan yangi va innovatsion yondashuvlargacha Orolning gastronomik merosining o'tmishi, buguni va kelajagini qayta aniqlashga yordam beradigan narsalar "xususiydir", shuning uchun festival veb-saytida o'z joyingizni bepul bron qilishingiz kerak bo'ladi.
JONLI SHUKUKING
Festival tomonidan taqdim etiladigan virtual ko'rgazmalar sizga o'rganish imkoniyatini beradi mazali Singapur taomlarini tayyorlang mamlakatning eng yaxshi oshpazlari bilan qo'l qovushtirib. Ishtirok etish uchun festival sahifasida o'zingiz yoqtirgan (shuningdek bepul) ro'yxatdan o'tishingiz kifoya, unda retseptni bajarish uchun qanday ingredientlar kerakligi tushuntiriladi. Ishga kirishish vaqti kelganida, Webex virtual platformasiga kirishingiz kerak bo'ladi, bu vaqt davomida ushbu mutaxassislarning barcha sirlari va maslahatlarini bilib oling. samimiy jonli seanslar.
Yuqori oshxonadan tortib ko'cha do'konlarigacha, butun Singapur oshxona kitobi sof termoyadroviydir.
Hammasi bo'lib 17 ta master-klass bo'lib o'tadi, ularda ba'zilari ishtirok etadi Singapur taomlari sahnasining taniqli shaxslari , mukofotga sazovor bo'lgan qandolatchi kabi Sheril Koh Cheryl Kohning Tarte (Ekler bo'yicha seminar taqdimoti); oshpaz Julien Royer uch Mishel yulduzli Odette restoranidan (Promenade A Singapour, ularning mashhur salatlaridan biri) va miksolog dueti Kolin Chia va Charmeyn Tio , 2020-yilda Osiyoning 50 ta eng yaxshi barlari orasida 32-o‘rinni egallagan va kokteyl asoslarini o‘rgatuvchi, shuningdek, ikkita eksklyuziv retseptlarni omma bilan baham ko‘radigan Nutmeg & Clove baridan.
Qanday qilib bu juda ko'p variant? Qayerdan boshlashni bilmayapsizmi? Shunday qilib, biz bilan bizning galereyamizga keling, unda biz siz uchun ba'zilarini tanlaymiz Singapur taomlari festivali retseptlari, ha yoki ha, siz qilishni o'rganishni xohlaysiz.