Dizayner Titi Kutchamuch tomonidan Sevishganlar kuni uchun yaratilgan shokolad bar.
Shokoladga bo'lgan qiziqish juda katta, yoki hech bo'lmaganda bu "Giyohvandlar uchun shokolad dizayneri" maqolasi uchun olgan ko'plab sharhlar uchun yagona oqilona tushuntirish. U, ayniqsa, shokoladning eng jismonan hissiyotlar bilan bog'liqligini yoqtirardi , Mangez Moi ta'kidlaganidek; yoki Pedro Alvares Pancracio shokoladlariga ishora qilgan shifobaxshlari; boshqalar menga qanday qilib aytishadi Gastronomiyaga ixtisoslashgan aloqa kompaniyalari butun dunyoda ko'paymoqda , Bouchées Doubles kabi va shokoladning sifati haqida shubhali shubhalar ham bor: juda ko'p dizayn, juda original, lekin sifat haqida nima deyish mumkin? Shunchalik ko'p fikrlar meni hayratda qoldirdi va bir lahzaga shokolad kabi jiddiy masalalar bilan aralashmaslik haqida o'ylashga majbur qildi.
Eng qizig'i, men yangi shokoladlar bo'yicha olgan takliflar miqdori bo'ldi: muassasalar, shokolad kolleksiyalari bo'lgan dizaynerlar va umuman shokoladli gurmeler. Men ushbu ikkinchi qismni yozishim kerakligi aniq edi va men ushbu yangi shokolad ustalari va ishchilarining ijodkorligi, yaxshi biznes amaliyotlari va eng yuqori sifatli xom ashyo uchun doimiy g'amxo'rliklarini yana bir bor ta'kidladim. Ular o'yinni kashf qilish va orzu qilingan shirinliklar uchun yangi formulalarni topish va ozgina hazil tuyg'usi va bugungi kunda eng tetiklantiruvchi o'yin sifatida hech qachon unutmaydilar. Qanday qilib buni ko'rish uchun yana uchta shaharga sayohat qilamiz Ha, siz shokolad bilan o'ynashingiz mumkin.
Bryussel: shokolad kontseptsiyasi do'konlari Per Markolini har yili o'zining yangi shokolad kollektsiyalarini go'yo yuqori moda dizayneri kabi namoyish etadi. Uning do'konlari an'anaviy shokolad yoki qandolat do'konidan ko'ra katta moda brendi yoki san'at galereyasiga o'xshaydi. Atigi o'n yetti yil ichida belgiyalik shokoladchi o'z mahsulotlarini dunyodagi eng yaxshi va eng qimmat mahsulotlar qatoriga qo'yishga muvaffaq bo'ldi, shuningdek, agar siz Bryusseldan o'tsangiz, uning savdo nuqtalaridan biriga tashrif buyurishingiz kerak.
La Manufacturening ochilishi uning korporativ imidji jihatidan yangilik bo'ldi. Gran Sablon maydonining o'rtasida joylashgan bo'lib, u o'zining yaxshi g'amxo'r do'konlaridan farqli o'laroq, ichki dizaynining umumiy oqligi va shaffofligi bilan ajralib turadi. U erda siz oshpaz, novvoy va qandolatchi oshpazning oshxonada to'liq harakat qilayotganini ko'rishingiz mumkin. Per Markolini o'zining muvaffaqiyat formulasini butun dunyoga yoyishga muvaffaq bo'ldi va hozirda Belgiya, Frantsiya, Buyuk Britaniya va Yaponiyada do'konlariga ega. Uning o'zi o'z mahsulotlarining dizayni va kompaniyasining aloqasi bilan shug'ullanadi. U oshpazlik bo'yicha maslahatlar beradigan va o'zining yaratilish jarayonini va eng yaxshi kakaoni izlash uchun dunyo bo'ylab sayohatlarini ko'rsatadigan taklif qiluvchi videolarni tahrirlaydi.
London: eksperimental shokolad marvaridlari Tithi Kutchamuch - Londonda yashab ishlaydigan tailandlik arxitektor va sanoat dizayneri. Shoreditchdagi studiyasidan u noyob gastronomik tushunchalarni o'rganib, ob'ektlarning hissiy tomonlarini izlash bo'yicha loyihalarni boshlaydi. U hasharotlar yoki uy hayvonlari asosidagi nozik zargarlik buyumlari, Housemates yoki Secret do'stlar oilasi kabi kolleksiyalarda va nozik qog'oz uzuklari bilan tanilgan, lekin u nozik qo'llarini shokolad xizmatiga ham qo'ygan.
Mening shirinliklar sut shokolad barlar uning she'riy ko'rish, va uning loyihasi "Pyramid Design Awards" va "Bizning kelajagimiz uchun dizayn" mukofotlari g'olibi bo'ldi. Ushbu dizaynlarda Kutchamuch oziq-ovqatni yanada oqilona iste'mol qilish g'oyasini etkazishga harakat qiladi va u buni shokolad bilan aniq qilishga jur'at etadi.
Nyu-York shokolad nashrlaridan psixik o'ramlarning nashri.
Nyu-York: Shokolad o'ynang Meri Matson va Mett Hatto turmush qurgan dizaynerlar va Meri va Mettning yaratuvchilari. Meri Kate Spade uchun dizayn yaratgan va Mett 2009 yilda Bruklindagi uyini Shokolad nashrlari uchun faoliyat bazasiga aylantirishga qaror qilganida, yirik aloqa agentligining ijodiy direktori edi. Birinchi maqsad eng yaxshi xom ashyo va oddiy va klassik chiziqlar dizayni bilan, pop-artning ma'lum esdaliklari bilan shokoladlarning kichik assortimentini ishlab chiqarish edi. Biroq, asta-sekin so'rovlarning ko'pligi va sotishning o'sishi ularni ishlab chiqarishni ko'paytirishga va onlayn va Nyu-Yorkdagi Partners and Spade do'konida sotishga majbur qildi.
Ikki yil ichida uning shokoladi sifati va original dizaynlari uchun eng qadrli shokoladlardan biriga aylandi planshetlar va o'ramlar, har doim o'ynoqi kinoyaga to'la teginishlar bilan boyitilgan. Scrabble planshetlari, Eat your Stripes yoki Chocolate pie diagrammasi bolalar o‘yinlari olamiga asoslangan bo‘lib, Nylon Magazine, Smashing, Wallpaper yoki Trendland kabi dizayn va trend medialarida doimo paydo bo‘ladi.
Per Markolini shokolad bo'yicha ajoyib tadbirkor, Meri va Mett butunlay "uy qurilishi" hunarmandchilik ishlab chiqarishga e'tibor qaratadilar va Titi Kutchnamuchning kontseptual shakllar bilan tajribalari, uchta juda shaxsiy va noan'anaviy tashabbuslar. Mazali noziklikning uchta yangi ko'rinishi.
Shokolad nashrlari dizaynerlaridan Parijdan ilhomlangan cheklangan nashr.