Hayotning o'zi kabi, deb atalmish bir-biringizni seving Ular bir vaqtning o'zida shirin va achchiq ichimliklardir. Ammo o'simlik, sitrus, gul va hatto dorivor. Italiyaliklar, barcha ixtirochilaridan so'ng, ulardan foydalanish va zavqlanish bo'yicha mutaxassislardir, amerikaliklar esa ularga berilib ketishni boshladilar va allaqachon ularga birinchi sahifalar va maxsus barlarni bag'ishlamoqdalar. qiziq va boshqacha , aperatif vaqt uchun mukammal bo'lsa-da, hazm qilish sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan spirtli ichimliklar toifasiga (keng va chalkash) kiradi.
Ayni paytda, Ispaniyada ular hali ham katta noma'lum.
Shu sababli, siz dazmollaganingizda (va bosganingizda), keyingi safargacha illyuziyangizni saqlaydigan yo'nalishlar bo'ylab aylanib yurganingizda yoki oddiygina #cielostravellarga qoyil qolganingizda, biz Bred Tomas Parsonsning Amaro kitobidan uchta retseptni taklif qilamiz (Ed. Ten Speed Matbuot), unda bu likyorlar yorqin porlaydi. Va esda tuting: agar siz uni ingredientlar yoki preparat bilan aralashtirsangiz, tosh ustidagi amaro tuzatib bo'lmaydigan narsa yo'q.
Brunch qutisi
Tarkibi:
- 30 ml Amaro Chernogoriya
- 30 ml greyfurt sharbati
- 150 ml lager pivosi
Tushlik qutisi dastlab quyidagilardan iborat sharbat bilan aralashtirilgan pivo apelsin va amaretto. Chikagodagi Publishan baridan Rebekka Grexem va Mett Poli uni amaro bilan yangilab, nonushta qilish uchun juda mos tsitrus mevalarini beradi. Sovutilgan yuqori ballli stakanda amaroni sharbat bilan aralashtiring. Stakanni tepaga pivo bilan to'ldiring.
achchiq mushuk
Tarkibi:
- 1 qulupnay
- 30 ml tekila
- 30 ml Amaro Chernogoriya
- 15 ml limon sharbati
- 90 ml Fanta
- bir bo'lak apelsin
Qulupnayni kokteyl shakerida ohak bilan maydalang (siz uni ikkita stakan bilan improvizatsiya qilishingiz mumkin). Tekila, Amaro Chernogoriya va limon sharbati qo'shing. Muz qo'shing va soviguncha yaxshilab silkiting. Aralashmani maydalangan muz bilan to'ldirilgan baland stakanga to'kib tashlang. Fanta qo'shish va aralashtirib, kokteylni tugating. Apelsin bilan bezang.
Amaro Sour
Tarkibi:
- 45 ml Lucano yoki Averna amaro
- 22 ml burbon
- 30 ml limon sharbati
- 1 choy qoshiq shakar siropi
- 1 tuxum oq
- Limon qobig'i
- 1 Maraschino olchasini bezash uchun
Barcha ingredientlarni kokteyl shakerida aralashtiring va oqlar to'liq qo'shilmaguncha o'n soniya davomida (muzsiz) silkiting. Muz qo'shing va soviguncha aralashtirishda davom eting. Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga to'kib tashlang. Gilos va limon qobig'i bilan bezang.
