Krakov: Rojdestvo karoli
ning kuchli hidi issiq vino afsonaga qadam qo'yishdan ancha oldin sizni ushlaydi Bozor . Kichkina miltillovchi chiroqlar sizni daraxtlar, diqqatga sazovor joylar va korxonalardan gipnoz qiladi. Mariah Carey "Rojdestvo uchun faqat siz istaysiz" qo'shig'i bilan saundtrekni qo'yadi - garchi biz yaxshiroq pul tikishimiz mumkin edi. Frenk Sinatra yoki Bing Krosbi, haqiqatni aytish.
Va siz kutmaganingizda, bu sodir bo'ldi. Aynan, do'stim: Siz eng haqiqiy Rojdestvo ruhining mohiyatini yuqtirgansiz va uni hech narsa tuzata olmaydi.
Xavotir olmang: biz bu bayramlarning mohiyatini his qilish uchun Krakovdan yaxshiroq shaharni o'ylay olmaymiz, shuning uchun issiq qilib o'rang va tayyorlaning , Biz buni boshidan oxirigacha bilish uchun boshladik.
Ehtimol, biz da'vogarmiz, lekin biz 40 ming kvadrat metrni tasdiqlashimiz mumkin Rynek Glówny, butun Evropadagi eng katta o'rta asrlar maydoni , ushbu sanalarda Krakovning bayramona muhitining ko'p qismini jamlang.
Krakovdagi Rynek Glowny
U erda shaharning eng timsoli piktogrammalari topilganligi sababli, masalan, afsonaviy Cloth Hall, Santa Catalina va Santa Mari cherkovlari a (uning ajoyib qurbongohiga qoyil qolish uchun bo'lsa ham tashrif buyurish kerak) yoki Old Town Hall minorasi -, noyabr oyining so'nggi yakshanbasidan boshlab, bir necha o'nlab do'konlar makonni egallab, afsonaviy ko'rinishga shakl va rang bergan. Rojdestvo bozori.
Maydonning bir chetida katta daraxt - Rojdestvo ham - o'zining muhimligini da'vo qiladi. U bilan birga mashhur ot aravalari , bayram uchun bezatilgan, shaharga boshqa nuqtai nazardan qarashga intilayotgan sayyohlarni sabr bilan kuting.
Biroq, biz uchun do'konlar orasida adashib qolishdan ko'ra yaxshiroq reja haqida o'ylay olmaymiz: barcha tasavvur qilinadigan shakllar, materiallar va ranglarning dekorativ ob'ektlari bizni ularning har biridan vasvasaga soladi. Shuncha kozok va sharflar bilan chamadonni to'ldirib, la'natlash vaqti keldi... Qanday qilib biz bu mo''jizalar uchun joy qoldirishni o'ylamagan edik?
Qarag'ay ignalari va qarag'ay konuslari bilan hunarmandchilik usulida qilingan gulchambarlar, ulkan zanjabil pishiriqlari, jun, yog'och, krujka, shishadan tayyorlangan mahsulotlar ... Kutib turing, lekin bu nima? Pierogiyalar! Oh... keling, to'xtab qolaylik.
Krakov Rojdestvo bozori
Gastronomiya, har qanday yaxshi bozor kabi, bu erda ham o'z o'rniga ega. Va ha, biz buni tan olamiz: eng murakkab narsa bu takliflarning qaysi birini tanlashni hal qilishdir. Bu tuxum va unli köfte pishloq, kartoshka yoki go'sht bilan to'ldirilgan, shuning uchun odatda polyak , ular yaxshi variant bo'lishi mumkin. Garchi qasam ichsam ham, o‘sha kolbasalar o‘sha barning cho‘g‘idan bizga qarab turibdi...
a hamrohligida yaxshi issiq vino isinish uchun -yoki jasur uchun pivo - har qanday variant aniq bo'ladi.
Albatta, davom etishdan oldin maslahat: bozor erta tongdan kechgacha ochiq bo'lsa-da, uni ziyorat qilish uchun eng yaxshi vaqt qorong'i tushganda va chiroqlar hamma narsani suv bosa boshlaganida. O'shanda bu erga polyaklar ham, sayyohlar ham kelishadi atmosfera o'zining eng yuqori nuqtasiga etadi.
Krakov bozorlaridagi oshxona
Agar ko'cha taomlari bizni ishontirmaydi yoki bizni qondirishni tugatmaydi, shubhasiz, bizning barcha umidlarimizni qondiradigan bir nechta joylar mavjud. Bir tomondan, Szara Ges tomonlaridan birida joylashgan Rynek Glowny.
Haqiqiy muzey bo'lishi mumkin bo'lgan oqlangan joyda Polsha ildizlariga ega yuqori oshxona. Uning har qanday navidagi g'oz o'ziga xos xususiyatdir. Shirin uchun, shubhasiz. kulrang g'oz : siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan eng ajoyib taom.
Biroq, siz xohlagan narsa shirinroq bo'lsa, unda E. Wedel , kelib chiqishi tarixi bo'lgan klassik shokolad do'koni 1851 yil , biz cheksiz takliflar bilan o'zimizni xursand qilishimiz mumkin. ¡ Faqat shirinlik uchun javob beradi !
Krakov markazida Polsha yuqori oshxonasi
Garchi sovuqdan qutulish uchun er osti galereyalarini egallagan biron bir bar yoki kafeda ichimlik ichish yomon fikr bo'lmaydi. Matolar zali : butun dunyo er ostida yashiringan.
Bozorlar va chiroqlardan tashqari, Krakovga Rojdestvo bayrami kelganini ko'proq aniqlaydigan bitta voqea bor: har yili tug'ilish sahnasi tanlovi . 80 yildan ortiq davom etgan an'analar ba'zi tuzilmalarda jamlangan, ularning har biri o'ziga xos bo'lib, ularni birlashtirgan tarixiy shahar markazining arxitekturasi bilan Isoning tug'ilishi sahnasi.
Natija? Rang va zukkolikni mo'l-ko'l aks ettiradigan ajoyib san'at asarlari. Oddiy sovrindan ancha uzoqqa cho'zilgan va an'anaga aylangan musobaqa.
Mukofotga sazovor bo'lgan tug'ilish sahnalari har safar namoyish etiladi Dekabr oyining birinchi payshanbasida Rynek Glówny, ular haqida o'ylash uchun ajoyib imkoniyat. Garchi imkoniyatni qo'ldan boy bersak ham, tashvishlanadigan hech narsa yo'q: ularning ko'pchiligi hozirgi nashrdan ham, o'tmishdagilardan ham, ular shahar bo'ylab tarqalgan vitrinalarda ommaga namoyish etiladi. Ularning atrofidagi katta hayajon, odatda, ularni topishda hal qiluvchi omil hisoblanadi.
Butun dunyo er ostida yashiringan
Ammo yo'q, biz o'zimizni Rojdestvo ruhi bilan to'ldirishni tugatmadik ... Biz ko'proq narsani xohlaymiz ! Mayli, vahima qilmang. Bunga erishish uchun biz Krakovning tarixiy markazining ko'chalari va maydonlari bo'ylab yurishni davom ettirishimiz kerak. Bir necha metr narida, Maly Rynek yoki Plaza de la Karne - o'z vaqtida bu boshqa maydon faqat go'sht mahsulotlari uchun ishlatilgan, chunki ular kuchli hid ishlab chiqargan-, chiroqlar va gulchambarlar hamma narsani suv bosishda davom etmoqda.
Biz kabi ko'chalarni aylanib yurganimizda Grodzka, Florianska yoki Yagiellonska, ko'zimiz muqarrar ravishda turli do'konlarga qaraydi. Va bu mamlakatda Rojdestvo bezaklari san'ati sovrindir: hatto eng kichik joy ham shunchalik ko'p tafsilotlarga egaki, biz ularning barchasida to'xtashni xohlaymiz. Rojdestvo bezaklari uchun bizning keyingi to'xtashimiz.
Rojdestvo daraxtini o'zimizning "san'at asarlarimiz" bilan bezashni tasavvur qila olasizmi? Do'stlarimiz orasida o'ziga xoslik va ijodiy ruhni namoyish etasizmi? Mayli, biz juda uzoqqa ketayotgandirmiz, lekin hozir taklif qilayotgan tashrif bunga loyiqdir.
Krakov Rojdestvo bozorida yurgan odamlar
Krakovdan 23 kilometr uzoqlikda, kichik shaharlardan o'tib, turli qishloq yo'llaridan o'tib, biz yetib keldik. YIG'LASH UCHUN ga bag'ishlangan kichik kompaniya qo'lda yasalgan shisha Rojdestvo to'plari -va bu butun Polshadagi eng kattasi.
Taxminan 20 yil oldin Arkadyus va Marek , sektorda katta tajribaga ega bo'lgan hamkorlar ushbu juda shaxsiy loyihaga pul tikishga qaror qilishdi. Asta-sekin va ko'p mehnat va sa'y-harakatlarga asoslanib, ular har yili yonma-yon minglab Rojdestvo figuralarini yasaydigan butun ishchilar va hunarmandlar oilasini yaratishga muvaffaq bo'lishdi, ularning 90%, paradoksal ravishda, eksport qilinadi. Amerika Qo'shma Shtatlari.
Hunarmandlar shishani yuqori haroratda qanday puflagani, uning uchun tayyorlangan qoliplarda qanday shakllanayotgani, bezaklarga turli xil kimyoviy moddalar bilan qanday ishlov berilgani va haqiqiy rassomlar - ularning aksariyati ayollar - eng go'zal figuralarni yaratish uchun unga rang va porlashni qanday berishini tasavvur qiling. 100% Rojdestvo tajribasini tashkil qiladi.
Yakunlash uchun uyga olib boradigan eng yaxshi suvenir: Rojdestvo daraxti to'pi haqiqiy Pikasso kabi, biz o'z xohishimizga ko'ra bezatamiz. – Xavotir olmang, agar san'at bizning ishimiz bo'lmasa, do'konda har doim biror narsa sotib olish imkoniyati bo'ladi. Ammo ehtiyot bo'ling! 2 yoki 3 evrodan 60 yoki 70 gacha bo'lgan qismlar bor.
ARMARda Rojdestvo to'plari hunarmandlari ishlaydi
Qanday bo'lmasin, ijodkorlikni rivojlantirish sessiyasidan so'ng, eng oddiy narsa, biz ochlikka kirganimiz bo'ladi. Biz Krakov markaziga qaytib bordik Klimaty Poludnia , eski hovlida yashiringan maftunkor restoran, siz yana bir bor Polsha oshxonasining mohiyatini tatib ko'rishingiz mumkin. Agar bo'lmasa, nega keldik?
Ammo esda tutaylik, biz Krakovda ziyofatlardamiz! Yuqoriga chiqish va odatiy Rojdestvo va an'anaviy Polsha taomlarini tatib ko'rish vaqti keldi. Masalan? Zupa Grzybowa yoki boletus sho'rvasi -qo'ziqorinlar bu mamlakatda ularning har qanday variantida xavfsiz tikish-, mashhur bigos - ko'p oilalar Rojdestvo arafasida ovqatlanadigan tuzlangan karam, go'sht va kolbasadan tayyorlangan güveç - bu milliy retsept bo'yicha eng zo'r hisoblanadi - yoki agar biz bunga jur'at eta olmagan bo'lsak. Rojdestvo bozori, odatiy pierogi. Hamrohlik qilish uchunmi? Albatta, yaxshi Polsha sharobi!
Ammo gap shu bilan tugamaydi: biz tushlikdan keyin ozgina shirinlikni yoqtiradiganlardanmiz. Shunday qilib, o'zimizni davolash uchun, shahar bo'ylab tarqalib ketgan ko'plab qandolatchilik do'konlaridan biriga yaqinlashish kabi narsa yo'q, masalan Kameccy , Polshaning eng eksklyuziv Rojdestvo keklaridan birini tatib ko'rish uchun: Makowiek, haşhaş urug'i bilan tayyorlangan kek, bu shart.
Ehtimol, biroz ko'proq turizm bilan shug'ullanish vaqti keldi - rostini aytsam, biz izlayotgan narsa ovqatni biroz pasaytirish - va yuqoriga ko'tarilishdir. Vavel tepaligi. O'zining eng yuqori cho'qqisida shaharning boshqa joylariga qaraganda ko'proq tarix jamlangan va u bir asrlik siyosiy va ijtimoiy ko'tarilish va pasayishlarga guvoh bo'lgan.
ga tashrif Vavel qirollik qal'asi Bu yo'qolmaydi: bugungi kunda u besh xil bo'limga bo'lingan muzeydir. Ulardan birida milliy boyliklardan biri: Leonardo Da Vinchi tomonidan "Armilloli xonim".
Vavel sobori
Ammo uning tashqi ko'rinishiga - aytmoqchi, biz haqiqiy me'moriy tetris deb ta'riflashimiz mumkin bo'lgan narsa bizni so'zsiz qoldiradi. Vavel sobori , Polsha monarxlarining ko'pchiligi dafn etilgan an'anaviy toj kiyish joyi. Sizni befarq qoldirmaydigan burchaklardan biri.
Va deyarli o'zimiz sezmay, Krakov orqali Rojdestvo marshrutimizning oxiriga yetib keldik. Biz ramziy joylar, xarid qilish, san'at yoki gastronomiyadan kam bo'lmaganmiz. Garchi, bir soniya! Musiqa haqida nima deyish mumkin?
Endi aytishga hojat yo‘q: biz kiyinib, qirollik kamera orkestri zaliga yo‘l oldik, bu 15-asrda qirollik oilasining ovchilar ustasi Kaspar Debinskiyning uyi bo‘lgan va shahardagi eng yaxshi akustikaga ega. ... Bu hech narsa emas!
U erda, shaharning eng muhim musiqa san'atining ba'zilari bilan qo'l va qo'lda bir qadah sharob, an'anaviy va hayratlanarli Rojdestvo kontsertidan bahramand bo'lish vaqti keldi.
Faqat bir maslahat: yo'q, bu safar o'ynaydigan Meriah Keri bo'lmaydi...