Sochlari to'kilgan shaharning manzillari
Ko'p yillar davomida bu romantik shahar o'zining qulay holatidan ko'chib o'tishni rad etdi "Eski moda eng yaxshisi" . Barselona va Madrid interyer dizaynidan tortib kashshof tapasgacha bo'lgan hamma narsani kashshof qilgan bo'lsa-da, Sevilya hamon favvoralar jiringlayotgan verandalar va lo'li raqqosalari orzusida edi. . So'nggi o'n yillikdagi Ispaniya gastronomik inqilobi bu erdan ham o'tib ketmadi. Lekin nimadir o‘zgardi.
Zamonaviy san'at, dizayn, moda va oshxona ular asta-sekin uning an'anaviy tarixiy markaziga kirib bormoqda. Zamonaviy binolar qurilishi tufayli shaharning qiyofasi o'zgardi, hech biri avvalgidek hayratlanarli emas Yangi Kajasol minorasining Sezar Pellid , La Giralda yoki aql bovar qilmaydigan binodan etmish metr balandlikda ko'tarilgan Metropol Parasol ning Yurgen Mayer X. , "las setas" deb nomlanuvchi serpantin tuzilma, bu hududni jonlantirdi. Encarnacion mahallasi.
Metropol Parasol, Yurgen Mayer X
Bundan o‘n yil muqaddam shaharning Eski shahar markazida joylashgan bu mehnatkashlar mahallasi butunlay vayronaga aylangan va o‘tgan davrlardan qolgan chang bosgan do‘kon va korxonalarga to‘la edi. Ammo bugun bir ko'z tashlasangiz, Plaza de la Encarnación'dan cho'zilgan ko'chalar kitob do'konlari-kafelar, vintage do'konlari, nonushta joylari va Innovatsion Andalusiya taomlarini taklif qiluvchi gastrobarlar bilan bezatilgan. juda kulgili stsenariylarda ( "zamonaviy" shaharda yillar davomida paydo bo'lgan yana bir tendentsiya ) .
hali ham mavjud haqiqiy tavernalar , yangi maktabdan barmenlar tomonidan o'z vaqtida qutqarildi. Bu Bodega La Aurora ishi . 1913-yilda asos solingan La Aurora to'g'ridan-to'g'ri bochkalardan vino berishda davom etmoqda. Bundan tashqari, hozir hamma joyda topasiz mahalliy yosh dizaynerlarning ishi , ayniqsa, afsonaviy do'konlarda Alameda de Herkules va ichida beda mahallasi . Bu erda javdar noni, soqollari va boshqa hipster teginishlarining ta'mi ham juda ko'p, lekin har doim o'ziga xos Andalusiya teginishi bilan.
Misol uchun, ushbu yorqin va rang-barang shaharda retro mebellarning hozirgi tendentsiyasi Skandinaviya minimalizmiga qaraganda yorqin ranglarga ko'proq e'tibor qaratmoqda. Yoki ovqatlanish tushunchasi (yaxshi ovqat va gastronomik tajribalarni sevuvchilarni birlashtiradigan tendentsiya) bu erda ham shaharga kelgan ovqatlanish uchun ispancha jadvalning nuansini saqlaydi . Kechqurun iste'mol qilinadi va unga son-sanoqsiz tapas tapas hamroh bo'ladi ** (hozir hunarmandchilik turi bo'lsa ham) **.
velosipedda mushuk
Yana bir qiziqarli o'zgarish bo'ldi gullab-yashnagan velosiped madaniyatining yuksalishi . Sevilya, ikki g'ildirakka nisbatan ma'lum bir rad javobi bo'lgan shahar, hozirda 120 kilometrdan ortiq velosiped yo'laklari mavjud va har kuni bu transport vositasida 72 000 ga yaqin sayohatlar amalga oshiriladi. O'tgan yili shahar CNN tomonidan Amsterdam, Kopengagen va Berlinni ortda qoldirib, velosiped haydash bo'yicha Utrextdan keyin dunyodagi ikkinchi eng yaxshi shahar sifatida ta'kidlangan.
Ammo bu yangi Sevilyani qayerdan izlash kerak? Xo'sh, La Encarnacionning "qo'ziqorinlari" atrofida, shuningdek, hind barlari va zamonaviy joylar orasida Alameda de Herkules , Retro-do'konlari va snack barlari bilan Calle Feriada va Arenal mahallasida, buqalar jangi tavernalaridan tortib minimalist san'at galereyalarigacha bo'lgan hamma narsani topasiz. Klassikning teskarisi sifatida tushuniladigan zamonaviyni qidiring, Bu ko'pincha shaharning eng issiq joylaridan uzoqlashib, yangi ijodkorlik o'z belgisini qo'yayotgan hududlarni kashf qilishni anglatadi. . Sevilyaning qiyofasi - ot aravasi, tapas va bir stakan yaxshi sharob, shuningdek, termoyadroviy tapas, sanoatdan keyingi g'isht devorlari, innovatsion kokteyllar va zamonaviy joylar.
Alfonso XIII mehmonxonasidagi San Fernando restoranidagi Gazpacho
KLASSIK SEVILYA
qayerda qolish kerak
Alfonso XIII mehmonxonasi. Bu joy Seviliya hashamati uchun mos yozuvlar nuqtasi bo'lgan 1929 yildan va, o'tgan yilgi kapital rekonstruktsiyadan so'ng, o'zining munosib o'rnini tikladi Ispaniyadagi eng yaxshi mehmonxonalardan biri . Qayta qurish bir necha million evroga tushdi , uni o'zining yanada jonli versiyasiga aylantirdi , Amerika Barini bezab turgan eskirgan mebel va zamonaviy art deko o'rnini bosadigan zamonaviy Moorish dizayni bilan. Qachondir hayajonlanadigan xona bo'lsa bu torreon to'plami , yuqori qavatda, xususiy terasta va eski shaharning ajoyib manzarasi. San-Fernando ko'chasi, 2; HD: €270 dan.
Gran Melia Colon. Guruhning eng yuqori mulki Melia Hotels International Sevilyada uzoq vaqtdan beri Seviliyaning yuqori tabaqasi ma'qullangan, ayniqsa buqalar jangi dunyosiga aloqasi bo'lganlar . Dastlab shaharning konservativ aholisi orasida shov-shuvga sabab bo'lgan yaqinda amalga oshirilgan ta'mirlash juda yaxshi ishladi va yanada quvnoq muhit olib keldi. bu Belle Époque bilan bezatilgan mehmonxonaga Starck, Wanders va Edra tomonidan yaratilgan nafis mebellar va toza oq lobbidagi ajoyib qizil divan kabi yorqin yonma-yon joylashgan. Burladero gastrobari , buqalar jangi mavzusi, oshpazdan Denni Garsiya , klassik Andalusiya taomlari va ajoyib sharob ro'yxatiga qiziqarli zamonaviy burilish taklif qiladi. Canalejas ko'chasi, 1; HD: €200 dan.
Alfonso XIII (Sevilya)
UY № 7. Gonsalo del Rio Gonsales-Gordon va uning olti xonali Casa № 7 mehmonxonasini hamma yaxshi ko'radi. Santa Cruz mahallasida . ning saroyi 1847 yil , Del Rioning shaxsiy kolleksiyasidagi davr mebellari va antiqa buyumlar bilan bezatilgan, bu ingliz qishloq uyining maslahatlari bilan ispan aristokratiyasining eng yaxshisidir . Bokira ko'chasi, 7; HD: €260 dan.
Qayerda ovqatlanish va ichish kerak
Oshxona. San-Markos cherkovi yonida, bu bozor bari avvallari quvnoq qarovsiz joy edi. Ammo yaqinda u ba'zi qayta qurish ishlarini amalga oshirdi va taklif qilishda davom etmoqda mazali dengiz mahsulotlari bozor do'konlaridan yangi va shahardagi eng yaxshi qovurilgan baliqlardan biri , juda samarali xizmat bilan. Adolatli ko'cha bozori.
Kichik burchak. Uning qariyb 350 yillik faoliyati "kichik burchak" ning yaxshi ishlashini kafolatlaydi. Sevilyadagi eng qadimgi taverna Bu mijozlar bilan hisob-kitob qilish usulidan boshlab, hech narsa o'zgarmagan ko'rinadigan joy. yog'och stol ustida bo'r bilan , yoki plitka bilan qoplangan devor va hatto, uning ofitsiantlarining g'azablangan xarakteri . Menyu ham tosh davriga o'xshaydi: tortilla tapas, jambon, yonoq va pavias (kaltaklangan treska bo'laklari). Bar yonida turing yoki tepada sokin stol toping. Girona ko'chasi, 40; Ikki kishi uchun 40 evrodan.
Sevilya, qaysi birini afzal ko'rasiz?
Yebra. Mahalliy gurmeler o'zlarining mavjudligi sirini saqlab qolishadi . Hech qanday rag'batlanmaydigan ko'chada joylashgan va Macarena mahallasidan biroz uzoqda joylashgan bu bar-restoran tashqaridan Sevilyadagi mahalla barlarining yana biriga o'xshaydi. Lekin bir marta ichkariga badavlat mijozlar va qora shim kiygan mag'rur ofitsiantlar Ular sizni bu joyni boshqacha ko'rishga majbur qiladi. Aslini olib qaraganda, Yebra, ehtimol, shahardagi eng yaxshi an'anaviy tapaslarga xizmat qiladi . Dengiz mahsulotlari yuqori darajada. Hatto qora puding qo'shilgan ba'zi kamtar pishirilgan tuxumlar ham ta'sirchan darajada mazali bo'ladi. Ichish uchun, bir stakan fino, kava yoki ispan qizillari. Mo''jizaviy medal ko'chasi, 3; Ikki kishi uchun 80 evrodan.
Garloche. Giperbolik, Sevilian va Semanantero , markaziy Plaza de la Alfalfa yonidagi bu kokteyl bar klassik hisoblanadi. Kitsch oz gapiryapti. : gullar bilan o'ralgan Bokira Maryam sizni eshik oldida kutib oladi. Ichki makon cherkov atributlariga ixtisoslashgan antiqa do'konga o'xshaydi. Bar ustida osilgan qurbongohga va uning tasvirlariga qarang. Sevilya suvini tatib ko'ring (apelsin sharbati, kava va kaltaklangan tuxum oqi) yoki Masihning qoni (grenadin, pushti shampan va viski aralashmasi) fonda oltmishinchi yillarning popi bilan. Calle Boteros, 26 yosh.
San Fernando restoranidan Serrano jambon
nimani ko'rish kerak **Real Alcazar de Sevilla.** Shaharning o'rta asrlardagi Alkazari eng mashhur tashrifdir va buning yaxshi sababi bor. Mudejar interyerining kuchli romantizmi va nafis bog'lari tashrif buyuruvchilarni o'ziga jalb qiladi, ammo sokin burchaklarni hali ham topish mumkin. agar siz ularni qaerdan qidirishni bilsangiz. Grotesk galereyasi Bu bog'ning eng chekkasidagi haykaltarosh yo'lak bo'lib, uni ko'pchilik sog'inadi. U yaqinda ajoyib restavratsiyadan so'ng qayta ochildi. Shuningdek, tavsiya etiladi tungi tashriflar , bu raqs, musiqa va teatrdan foydalangan holda ushbu majmua tarixini hayotga qaytaradi. Bayroq hovlisi.
**Santa-Paula monastiri.** San-Luisning kam sayohat qiladigan mahallasida Sevilyaning eng hayratlanarli xazinalaridan biri joylashgan. Murakkab ish soatlariga moslashish (soat 10 dan 13:00 gacha, seshanbadan yakshanbagacha) bunga arziydi. Bu Jeronimos ordenining monastiri bo'lib, u erda bir hovuch monastir rohibalari boshqaradi. behisob qiymatga ega badiiy meros , XV asr cherkovi va monastir bog'i haqida gapirmasa ham bo'ladi. Bernarda opadan sizni Moralesning rasmlariga ko'rsatishini so'rang va Xose de Ribera . Kirish - bu iroda. Rohibalar tayyorlagan pechenye va jele (yasemin va apelsin gullari mazali) olishni unutmang. Santa Paula ko'chasi, 11.
** Plaza de Toros de la Real Maestranza .** Dunyodagi eng qadimiy buqa maydonchasi 18-asrdan beri Alfonso XIII kanali qirg'og'idagi bu imtiyozli joyni egallagan. shahardagi eng qadimgi ko'priklar kesib o'tgan daryoning tarixiy tubi bo'ylab o'tadi . Maestranza nomi, barcha Reales Maestranzas de Caballería singari, tojni himoya qilish uchun aristokratiya tomonidan tuzilgan korporatsiyaga ishora qiladi (shuning uchun otliq va qurol bilan muomala qilish amaliyoti). Bu korrida soborida bahordan kuzgacha davom etadigan har bir faslning eng mashhur nomlari kurashadi. 2008-yilda qayta tiklangan buqalar jangi muzeyiga tashrif buyuring va muzeyning rasmlar va bosma nashrlar to‘plamidan Goyaning Tauromakia seriyasini o‘tkazib yubormang. Paseo de Kristobal Kolon, 12 yosh.
qora qo'y
ZAMONAVIY SEVILYA
qayerda qolish kerak
Villapanes saroyi. Bunda juda ko'p zamonaviy nafislik va beparvolik bor ta'sirchan saroy mehmonxonaga aylantirildi va eski shaharning oxirida joylashgan. Sevilyadagi barcha terasli saroy mehmonxonalaridan Villapanés o'zining haqiqiy uslubi bilan g'olib chiqadi: oqlangan kulrang panelli devorlar va binafsha rangli baxmal bosh taxtalar. Bronlash mumkin bo'lgan xonalar orasida Saroy to'plami o'zining o'yilgan shipi yoki Torreon to'plami bilan ajralib turadi. shaharning ajoyib manzarasi bo'lgan eski kaptarxona . Santyago ko'chasi, 31; HD: €170 dan.
Corral del Rey mehmonxonasi. Kengaytirilgan eski shaharning bir burchagida joylashgan va bor-yo'g'i o'n uchta nafis va tasalli beruvchi xonaga ega bu mehmonxona Ispaniyaning janubidagi Marokash riadiga o'xshaydi . Uyingizda hovuzi issiq bahor va yoz kunlari uchun juda mos keladi. Korral del Rey ko'chasi, 12; HD: €210 dan.
Corral del Rey hovuzli terasli to'plami
Qayerda ovqatlanish va ichish kerak
Non-Place Art kompaniyasi. eklektik qizil uy galereyasi Rassomlar Alvaro Dias va Kristina Galeotning (Calle Amor de Diosda) asari uzoq vaqtdan beri 20 yoshga to'lgan ijodkorlar tomonidan xit bo'lib kelgan. Uning so'nggi ochilishi "No-Place" ning kombinatsiyasi bilan yanada oqlangan retro mebellar, Marokash idishlari, juda chiroyli qayta ishlangan buyumlar va Italiya sanoat pechidan tayyorlangan stol. Menyu Shimoliy Afrika, Andalusiya va Pokiston taomlarini aralashtirib yuboradi. Trayan ko'chasi, 16; Ikki kishi uchun 40 evrodan.
Qora qo'y. Ehtimol, uning ichki qismi sanoat va vintage uslublarini aralashtirib yuborganligi va yaxshi tayyorlangan tapaslari (kardamom chutney bilan fue gras va salat sousi bilan novdalar) tufayli, bu "adashgan qo'y" so'nggi yillarda Sevilyaning vahiylaridan biri bo'ldi. Opa-singil restorani, mamarracha , bir necha metr uzoqlikda joylashgan, ochiq g'isht va sayqallangan beton devorlari va panjara go'sht va baliqlarga ixtisoslashgan menyusi bilan juda munosib joy. Bu, shuningdek, dushanba kuni kechqurun ochiq bo'lgan shahardagi bir nechta yaxshi joylardan biridir. Ernando Kolon ko'chasi, 8; Ikki kishi uchun 35 evrodan.
Pepona. Xuanlu Fernandes tomonidan yaratilgan bu murakkab gastrobar , Binomio restoranining sobiq a'zosi, yangi avlodning eng yaxshilaridan biri. Xizmat diqqatli va yoqimli, va tapas nafaqat original va juda ko'p ta'mga ega (Gollandiyalik ananas bilan iberiya bo'tqasi; qisqichbaqalar bilan siqilgan cho'chqa go'shti oyoqlari va ularning istalgan marinadlangan sardalyalari), shuningdek, juda yaxshi narxda, har bir taom uchun taxminan 4 evro. La Peponaning sharob ro'yxati - Andalusiya stol vinolarining antologiyasi , mustahkamlangan sharob va mahalliy vinolarning katta ahamiyati bilan. Orfila ko'chasi 2; Ikki kishi uchun 27 evrodan.
Platon taomi. Chiroyli Porvenir mahallasi , Mariya Luisa Parkining orqasida, eng gavjum yo'lda bo'lmasligi mumkin, ammo bu yangi joy juda muvaffaqiyatli bo'ldi va aylanma yo'lga loyiq. U Manolo Nieto va Manu Labella tomonidan boshqariladi va 2013 yil oxirida o'z eshiklarini ochdi. Oqlangan devorlari, qo'rqinchli yoritgichlari va charm kursilari bilan boshidanoq bu ajoyib hit edi. Ular taomlari bilan, go'shtli qora guruch va tagliatelle uslubidagi kalamar yoki Huelvadan qovurilgan baliq va Galisiyadan qarigan go'sht kabi zukko tapas ijodlari bilan tirnoqqa tegdi. Felipe II ko'chasi va Progreso ko'chasining burchagi.
Ena. O'z tarixining ko'p qismida Alfonso XIII mehmonxonasi ko'p jihatdan konservativ bo'lgan. Sababi uning Ena restorani ajoyib syurpriz sifatida taqdim etildi. v olib Kataloniya oshpaz Carles Abellán, rahbarligida u bilan Barselonadagi Comerç 24 va Tapas 24 dan o'zining postmodern va o'ynoqi taom tayyorlash usuli , patatas bravas, tuzlangan Kinder tuxumlari va zaytun sferiklari kabi taomlarga xizmat qiladi. Terasda stolni oldindan bron qiling. San-Fernando ko'chasi, 2; Ikki kishi uchun 65 evrodan.
Abbots Triana. Bu har doim samarali Abades guruhining yulduz mulkidir , daryoning sokin suvlari (rasmiy Alfonso XIII kanali) ustidagi shisha jabhali oqlangan va zamonaviy restoran. Menyu Ispaniyaning janubidagi klassikalardan va kalamush, yalpiz va sherri sirkasini kamaytirish bilan qizil kefal kabi yangi g'oyalardan iborat. Calle Betis, 69; Ikki kishi uchun 90 evrodan.
Abbots Triana
nimani ko'rish kerak
Velosipedda mushuk. "Bu standart kitob do'koni bo'lishi kerak edi, lekin u qo'ldan ketdi" deyishadi bu ulug'vor ko'p qirrali makon egalari, kashshof Sevilyaning muqobil madaniy sahnasi . Kitoblar va komikslardan tashqari, makonda she'r o'qish, konferentsiyalar, badiiy shoular, mikroteatr, musiqa, kulolchilik, vintage bezak ustaxonalari taklif etiladi ... Calle Regina, 8.
Wabi Sabi do'koni va galereyasi. Yaqinda ochilgan yangi manzil bilan (birinchi joyning muvaffaqiyati qulayroq joyga ko'chib o'tishga olib keldi), Wabi Sabi - bu san'at galereyasi va interyer dizayn do'konining ajoyib aralashmasi. Eskirgan antiqa buyumlar va rustik buyumlar , kitoblar, jurnallar, mahalliy dizaynerlarning kiyimlari va qiyin zamonaviy haykallar joyning burchaklarini to'ldiradi. Franko ko'chasi, 9.
Delimbo galereyasi. Bu keng ustunli joy undan oldin banan ombori, internet-kafe va rassomlar studiyasi bo'lgan. Seleka Munoz va Laura Kalvarro uni Yevropa va AQShdan shahar san'ati galereyasiga aylantirdi.Har ikki ayol ham tegishli shaharning konservatizmidan charchagan va o'zgacha narsani ko'rsatishni xohlaydigan Sevilyaliklarning o'sha avlodi . Peres Galdos ko'chasi, 1.
Rafael Garsiya. asoschisi Rafael Garsiya Forkadaning so'zlariga ko'ra Import qiluvchi (Sevilya dizayni, moda va san'atining flagmanlaridan biri va muqobil sahnaning ustuni), Tasviriy san'at muzeyi atrofidagi sokin ko'chalar ular moda, dizayn va oshxonani topish uchun shaharning eng yaxshi joylaridan biri. Bu Forcada , yelek va toza soqolli nafis va nozik jentlmen, o'z studiyasiga ega, orqa tomonida shaxsiy maydoni bo'lgan Andalusiya uslubidagi terasta u o'z mijozlarini tayinlash bo'yicha qabul qiladi. Uning liboslari nozik matolardan yasalgan bo'lib, zamonaviy davrning Balensiagasini eslatadi. “Sevilyadagi yangi ijod ishtiyoq va kamtarlik haqida”, deydi u. "Men bu shaharning yana hayotga qaytishini yaxshi ko'raman." Calle Bailen, 63 yosh.
* Ushbu hisobot dekabr Condé Nast Traveler jurnalining 90-sonida chop etilgan va uning raqamli versiyasida siz tanlagan qurilmangizda foydalanish mumkin.
_ Sizni ham qiziqtirishi mumkin..._*
- Muqobil Sevilyada 24 soat
- Sevilya haqida siz bilmagan narsalar (hatto Trianadan bo'lsangiz ham)
- Sevilyadagi Sevilya yarmarkasidan qayerdan qochish kerak - Sevilyadagi Muqaddas haftalikdan omon qolish
- Hipster Malaga bir kunda
- Maxsus rangga ega bo'lgan shaharlar
DelimboGallery