Xom ashyo eng muhim hisoblanadi
Restoran nomi uning stolida o'tirganimizda boshdan kechiradigan tuyg'uga mos kelishi juda qiyin, ammo bu holda ** La Buena Vida ** sodiqdir. tanglay ichida va tashqarisida sodir bo'layotgan voqealarni aks ettirish.
Karlos Torres va Elisa Rodriges ular yaqinida bu maftunkor bistrotni ochishdi Salesianlar , Madrid mahallasi, unda yorug'lik o'zgacha porlaydi va har bir san'at galereyasi yoki bezak do'koniga o'z tezligida kirib boradi. ajoyib gastronomik o'lpon oldidan piyoda yuring.
mazali chiziq
yaxshi hayotda mahsulot sifati eng muhim hisoblanadi va qo‘l bilan birga boradi mavsumiylik . Karlosning oshxonasi lazzatlarga g'amxo'rlik qiladi, lekin ularni hech qanday tarzda yashirmaydi yoki yashirmaydi.
Bu yerda hech qanday trompe l'oeil yoki sferifikatsiyalar mavjud emas, balki a bilan ishlab chiqilgan ajoyib xom ashyo. Bu o'zining ajoyibligini ko'rsatishi bilan arziydi kartoshkaning konger ilon balig'i bilan ahamiyati.
bilan bog'langan sos baliqning shirinligi o'z nuqtasiga qadar pishirilgan non (xamir va uy qurilishi) uchun deyarli majburiy qiladi plastinkani toza qoldiring.
Ikki klassikaga buyurtma berish tavsiya etiladi: qovurilgan tuxum bilan espardeñas jo'ja va nozik getariadan loviya tozalangan va sosiska bilan qovurilgan, bir necha ingredientlardan iborat retseptlar, eng yaxshi natijalarga ega va mukammal ishlaydi.
uchta orkinos
Mavsumda pishiradigan ajoyib taomlardan biri bu siyohida kalamarni jigging , qalin, mazali sous bilan va a bilan birga guruchli kostryulka har kimni quvontiradigan oq rang.
Ular ham o'tkazib yubora olmaydi uning mashhur to'tiqushlari , go'shtning silliqligini va barcha ta'mini saqlab turuvchi qovurilgan qovurilgan.
Elisa Rodriges suyuqlik qismini boshqaradi va u bilan juda to'liq sharob ro'yxati orqali rahbarlik qilish yaxshi fikrdir. yuqori sifatli havolalar va vintage.
Yangi mahsulot va juda ko'p g'amxo'rlik
Va nihoyat, cheesecake-ni baham ko'rish (yoki yo'q) haqida nima deyish mumkin? Ha, cheesecake. Kremli, qovurilgan va kerakli miqdorda shakar bilan Bu o'z-o'zidan Madridning gavjum kartalari orasida topilishi mumkin bo'lgan eng yaxshilaridan biriga aylanadi.
Yaxshi hayot yaxshi ovqatlaning, hech qanday qo'polliksiz, va eng muhimi, bir luqma ikkinchisiga olib keladi zerikmasdan yoki zerikmasdan.
Karlos va Eliza o'z restoranida ko'proq muvaffaqiyatga erishdilar va bizni "Yaxshi hayot" dan bahramand bo'lishadi. biz loyiq bo'lgan hayot.
Las Salesas yaqinidagi qulay joy