Kadiz dunyodagi eng yaxshi (va eng madaniyatli) shahar ekanligining 19 sababi
Men Kadisni Marko de Xeres tufayli kashf qildim, lekin bu erda (shuningdek qo'shni) ular allaqachon san'at haqida bilishadi - Pisha, imkonsiz plyajlar, oq shaharlar va Barrio de la Viña chuqurliklari panjarasi ortidagi qovurish . Va verandaning qanday bo'lishi (Infantas, o'zlashtirish va yenglar) Menimcha, hozirdan yaxshiroq vaqt yo'q. hazil-mutoyiba, bag'rikenglik va erkinlikni xurofotsiz oqlang kumush kosaning har bir dyuymida nafas olinadi.
1) PLANETDAGI ENG ENG ZO'R QAVRILIK
Demak, endi yo'q. Mening asosiy tapas: Bar El Palillodan qoramag'iz (San Feliks), Casa Manteca'dan cho'chqa go'shti qobig'i, El Tio de la Tizadagi perinaka bilan skumbriya (Plaza Tio de la Tiza) va Casa Tino'dan qichitqi o'tlar (Rosa, 25).
El Palillo Bardan qoramag'iz
**2) IKKI TOP BILAN (GADITANLAR) **
Mustaqillik urushi paytida (1808-1812) Ispaniyaning yirik shaharlari Napoleon qo'shinlariga taslim bo'ldi, ammo janubdagi faqat bitta shahar qarshilik ko'rsatdi . Quruqlik va dengiz tomonidan bombardimon qilingan kichik shahar. Bu shahar Kadis edi, "Juda olijanob, juda sodiq va juda qahramon" Kadis.
3) "SAVGARLAR TARTIQGAN BOMBALAR BILAN GADITANLAR KORNLOQLARGA AYLANIB KELADI"
Bu Kadisdan olingan tanguillo bo'lib, Kadizning hayot tuyg'usini boshqa hech kimga o'xshamaydi. Cai ko'chalaridagi frantsuz shrapnellari gatinanalar tomonidan soch turmagi qilish uchun ishlatilgan, sizda ko'proq san'at bo'lishi mumkinmi?
artilleriya qurollari,
ular frantsuzchani qo'yishsa ham
artilleriya to'plari,
ular mening ta'mimni yo'qotmaydilar
"Alegrias" uchun kuylash.
Maqtanchoqlar tashlaydigan bombalar bilan
Cadiz probkalari ishlab chiqariladi.
4) BUGUN yeb-ichaylik, CHUNKI ERTAGA noma'lum
Bugungi kunda ham eshitiladigan ibora Barrio de la Vinaning ba'zi barlarida. Puerta-de-Tyerradan tashqarida qurbaqali shrapnel yog'di va bu pishalar ziyofat tugamasligi uchun yeb-ichishmoqda. Sofroq va chiroyliroq gedonizm bormi?
5) SHERRI
Sher va shampan vinosi, balli nuqta. Men buni aytmayman, Pitu aytadi: “Tafakkur va meditatsiya uchun vinolar. Partiya va murakkablik . Ikkinchi imkoniyat vinolari. Soyada vaqtni boshqarishda ohak birodarlar va sheriklar.
Xeresni o'tkazib yubormang
6) COFFEE ROYALTY DA nonushta
Ispaniyadagi uchta eng yaxshi nonushtalardan biri, men turib oldim. Royal Coffee (Plaza de Candelaria) 1912 yilda tashkil etilgan (ha, Konstitutsiyani nishonlash) ehtimol qolgan yagona tarixiy romantik kafe -va piyoda - Andalusiyada va eng yaxshi nonushtalardan biri esimda. Gazeta, sukunat, shiftdagi rasmlari Felipe Abarzuza va cho'chqa go'shti shu qadar yaxshi ishlanganki, u hatto siqiladi.
Kadisning romantik nonushtasi
7) PARADOR DE KADIZDAN ATLANTIK
Kadis mukammal emas va uning kamchiliklaridan biri kam mehmonxona taklifi . Yaxshisi (qisman) chunki sayyohlar boshqa portlarga langar qo'yadilar, har holda Genoves bog'i yonidagi ajoyib Parador Hotel Atlanticodan manzaralar "ikki kishilik sham yorug'ida kechki ovqat"ga arziydi.
El Paradordan Atlantika
**8) Dengiz oshpazi **
Aponiente restoranidan, Cadiz Anxel Leon ispan oshxonasida baliqni davolashda inqilob qildi mana shu sho‘r odamning o‘z caisiga bo‘lgan ehtirosiga sajda qilamiz: “Maftunani odamlar, ularning turmush tarzi, quvonchi, hazil-mutoyibalari beradi... Ko‘z oldimizda bir qit’a, Afrika, Mag‘rib bor. Biz Andalusiyaliklar, bu hayot qayerdan paydo bo'ldi. Men dunyoga bu madaniyat mening tomirlarim orqali oqayotganini aytishdan hech qachon to'xtamayman. Kadis, El Puerto de Santa Maria. Luz."
Anxel Leon, dengiz oshpazi
9) TAVERNALAR MAYYONASI
La Manzanilla (Feduchy 19 da) u erda mening aziz kapohim Pepe Garsiya Gomes dars berishdan keyin dars beradi. Bu asrlik mahogany rangli bar Ulardan Fernando Savater yoki Arturo Peres Reverte muntazam o'yinchilar hisoblanadi. Mehmonxona uy sifatida: “Mayxona hayotdagi qavs, tush kabi; va tush kabi, qavs hayotning o'zidan ham to'liqroqdir".
La Manzanilla: bu Kadiz
10) PEPA
Konstitutsiya ikki yil oldin 200 yoshga to'ldi . La Pepa, erkinliklar beshigi, Amerika (1787) va frantsuzlardan (1789) keyin dunyoning uchinchi Konstitutsiyasi, qora tanli Ispaniyaning Eski Rejimini ortda qoldirgan: “Suverenitet asosan millatdadir” . 255-moddaga e'tibor, afsuski, hozirda: "Poraxo'rlik, poraxo'rlik va sudyalar va sudyalarning g'ayrioddiyligi ularni sodir etganlarga qarshi xalq ta'sirini keltirib chiqaradi".
1812 yil Konstitutsiyasining e'lon qilinishi, Salvador Viniegraning ishi
11) BAXTMI? KONSTUTSIONAL MASALA
"Hukumatning maqsadi - millat baxtidir, chunki barcha siyosiy jamiyatning oxiri bundan boshqa narsa emas uni tuzgan shaxslarning farovonligi" (1812 yilgi Ispaniya Konstitutsiyasining 13-moddasi). Baxt, qonun bo'yicha, chunki ha. Chunki biz erkin erkaklar va ayollarmiz. Chunki biz Kadisdamiz.
12) ANDALUSIYA HAQIDAGI ENG YAXSHI KO'RISHLAR
Dan Tavira minorasi (Palacio de los Marqueses de Recañoda joylashgan) har biri hayratga tushadigan shaharning eng baland nuqtasi kumush kubokning 126 ko'rinishidan biri , chordoqdan yoki Camera Obscura'dan (masalan, Google Earth, lekin oyna va linzalar bilan)
**13) KARNAVAL **
Karnaval - bu Ispaniya madaniy merosining o'nta xazinasidan biri bo'lgan Kadis san'ati va la'nati, chirigotalar. Hazil ortidagi aql, mehribonlik va nafislikni kim tushunmaydi chirigotaning asosiy tomoni shundaki, u hech narsani tushunmagan.
14) "XOTINIM NIMA DEYDI"
Insoniyat tarixidagi eng yaxshi chirigota. 2004 yilgi karnavaldagi birinchi mukofot (Selu Garsia Kossio asari) va to'nka uchun yakuniy ode. O'tkazib yubormang, Xudo uchun.
Qani, singan tuxumlar,
va bu haqda o'ylashdan boshqa narsa emas,
meniki ajin bo'lib qoldi!
Populo mahallasi
15) "LA GUAPA" CHURROS
Na San Gines, na sut. Yuqoridagi imzolovchi tatib ko'rgan eng yaxshi churrolar bu do'kon 19-asr oxirida Mercado de Abastos yonida tashkil etilgan ; Churros de los Gordos (ko'pchiligingiz buni «porras» deb atashadi) Xose Antonio Luna tomonidan xizmat qiladi, chunki Karmen Pecci "La Guapa" 1973 yilda nafaqaga chiqqan.
16) VINOLOGIK
Bu mening akam Fernando Anguloning loyihasi. Calle San-Pedrodagi vino do'koni, u erda biz Chet Beyker plastinalarini tinglaymiz, biz "Cho'qintirgan ota" haqida ming marta ko'proq gaplashamiz va shuncha ko'p tatib ko'ramiz (ichamiz, chunki Kadisda siz tatib ko'rmaysiz, siz ichasiz) to'rtta mamlakatdan 1000 ta barqaror vinolardan biri (Ispaniya, Frantsiya, Germaniya va Avstriya) Vinologiko 21 evrodan kamroq narxda qabul qiladi.
17)EVROPADAGI ENG QADIM MAHALLA
Hammasi boshlanadigan El Popuo. Evropadagi eng qadimiy mahalla - yaqinda aytilishicha, Finikiyaliklar, Puniklar, Rimliklar va Arablar o'tgan . Evropaning eng qadimgi shahri ko'chalarida "Siz Populodan kattasiz", deyishadi: uch ming yil hech narsa . Kadis bilan tanishish uchun El Populo, uning arklari, devorlari va mehmonxonalariga tashrif buyurish kerak.
18) LA KALETA, sik
La Caleta plyaji. La Caletada quyosh botishi . Barrio de la Viña orqasida, San-Sebastyan va Santa Katalina qal'alari bilan yonma-yon joylashgan. Har bir toshning o'z nomi bor (kvadrat tosh, yumaloq tosh, havza, "kirpi tosh" yoki "dantel") va qayg'u o'ylab topilmagan joyda.
19) CADIZDA YOMON YO'Q
Men ta'kidlayman, yo'q. Shahar uchun esa bundan yaxshi iltifot topolmayman . Bir kishi uchun. O'zi uchun.
La Caleta plyaji: baxtli manzara uchrashuvi