Almeria, yaxshi mahsulotlar mamlakati
Uzoqda yashaydiganlar uchun aloqa yordam bermasligi mumkin. Ehtimol, shuning uchun Almeria haqida gastronomiya nuqtai nazaridan kerak bo'lgan darajada gapirilmaydi. Chunki siz u erda bo'lganingizdan so'ng, ular shunchaki emas landshaftlar, ajoyib koylar va yodgorliklar nima uchun tezroq kelmadingiz deb hayron bo'ladiganlar. The gastronomiya Bu juda ko'p narsaga ega va bu sizga kuch sarflashga arziydi.
Chunki Almeria ajoyib mahsulotlar - dengiz va quruqlikdan - an'anaviy retseptlar, jonli tapas va sizni takrorlashni xohlaydigan atmosfera mamlakatidir. Ehtimol, bu yil shahar e'lon qilingan Ispaniya gastronomiyasining poytaxti , unda siz o'tkazib yuborgan hamma narsaga yaqinlashib, kashf etishga arziydi. Va, ehtimol, biz taklif qilayotgan ushbu marshrut Almeria tapasga sho'ng'ish uchun yaxshi boshlanish nuqtasidir.
Bizning yerning lazzatli taomlari tavernasi
JOSEBA ANORGA TAVERNASI
Biz Alcazaba etagidagi Plaza de la Constitución bilan boshlaymiz, soatlar uchib ketadigan arkadalar ostida to'plangan teraslardan biri bilan. Va biz buni ushbu yangilangan tavernada qo'l bilan qilamiz zamonaviy kalitda tapas taklif qiladigan bask oshpazi. Boshlash uchun, ehtimol, quritilgan pomidor va pista bilan pilpil yoki hake bilan yaxshi cod.
BIZNING ER MAYYON
Zamonaviy sharoitda mahalliy pazandachilik kitobidan ba'zi klassikalarni to'playdigan va ularni xushmuomalalik bilan tapa versiyasida va ozgina qo'shimcha sifatida menyusida taklif qiladigan bu tavernani topish uchun hatto 200 metr ham harakat qilishimiz shart emas. tapas gurmeni sifatida belgilang. Birinchilar qatorida siz o'tkazib yuborolmaysiz gurulolar (hududdagi an'anaviy makaron turi) Kabo-de-Gatadan kelgan murabbo baliqlari bilan , bu g'alati. Ikkinchisidan, ehtimol, ajoblanko bilan qizil kefal bellari boshlash uchun yaxshi tanlovdir.
XOAKIN UYI
Biz shahar klassiklaridan birida to'xtash uchun portga tushdik. Balki narxlar biroz yuqoriroq boshqa tapas barlarga qaraganda, lekin sifat xom ashyoni ularni oqlaydi: ajoyib Garrucha qisqichbaqalari, juda yaxshi qovurilgan ovqatlar, kalamar va boshqa dengiz mahsulotlari keraksiz bezaksiz.
Xose Anorga Taberna, Almeriyadagi Basklar mamlakatining kichik bir qismi
SEVILYA UYI
Markaz bo'ylab bir oz yurib, Casa Sevillaga yetib borasiz. faqat buning uchun Oq sarimsoq Ularning taklifi tashrif buyurishga arziydi. Ammo qizarib pishgan baqlajonlar yoki, birinchi navbatda, Adradan olib kelgan ajoyib quritilgan sakkizoyoq buni majburiy holga keltiradi. Agar siz sharob olamiga qiziqsangiz, so'rashni unutmang Sizga yerto'lani ko'rsating.
TAVERN INTERVIN
Biz Fransisko Garsia Gongora ko'chasiga sakrab o'tamiz. mahalliy jamoatchilik . Artishoklar, qisqichbaqalar yoki sakkizoyoq barda tatib ko'rish mumkin bo'lgan ba'zi ixtisosliklardir. Restoranda ular yanada kengroq menyuga ega, unda etuk go'shtlar Ularning alohida roli bor.
TONI GARSIYA GASHTRONOMIK MAKONI
pastki qismida Avenue mehmonxonasi , oshpaz Toni Garsiya restoran va tapas maydonini birlashtirgan bo'lib, u mahalliy mahsulotlar haqida o'ziga xos tasavvurini taqdim etadi. Marinadlangan sardina bilan lavlagi salmorejo, gallopedro chaqishi bilan ajoblanko va vasabi mayonezli qizil qisqichbaqalar karpaccio - bu dengiz bo'ylab sayohat. Almeriadan zamonaviy tapas.
zamonaviy tapas
BAR MARSHURI
Biz markazga qaytib boramiz va Carretera de Rondadagi bu barda to'xtaymiz kunning baliqlari qoidasi . Armaoni - suyaklarga to'la mazali bo'lgan mahalliy tosh baliqni - qovurilgan kalamar yoki rohib jigarini tatib ko'ring.
SACROMONTE TAVERNASI
Biz marshrutni shahar markazidagi barlardan birida yakunlaymiz an'anaviy tapas va terasta stollari hashamatli bo'lgan joylarda, ayniqsa bahor kechalarida. Marinadda qovurilgan hamsi sizning buyurtmangizdan o'tkazib yuborilmaydi köfte -bir turdagi baliq pishiriqlari - kuchli bo'lsa-da, ular biz uzaytirishda davom etishimiz mumkin bo'lgan marshrutning yakuniy nuqtasi bo'lishi mumkin. Lekin biz o'zingiz kashf qilishingiz uchun biror narsa qoldirishni afzal ko'ramiz...
La Ruta barida baliq hukmronlik qiladi