Konservalangan hamsi yaxshi
AITOR LASA _(Aldamar Kalea, 12; San-Sebastyan; tel. 943 43 03 54) _
Kuzda bu tomosha, shahardagi qo'ziqorinlarning eng katta va eng yaxshi assortimenti. Bretxa bozori yonida. Bundan tashqari, dukkaklilar, pishloqlar, chakoli va boshqa bask mahsulotlari mavjud. Ular uyda va onlayn xizmat qiladi.
Pishloqlar, chakoli, dukkaklilar ...
OLANO BEVA QASSOB DO'KONI _(Andra Mari, 3; Beasain; Gipuskoa; tel. 943 88 07 78) _
Umuman kolbasa sotadi, lekin U qora pudingi bilan mashhur , u 2011 yilda Ispaniyaning eng yaxshi o'ntaligi orasida sovrinni qo'lga kiritdi.
** GORROXATEGI qandolat fabrikasi ** _(Plaza Zarra, 7; Tolosa; Guipúzcoa; tel. 943 67 07 27) _
"xaxus" bu qandolatchilik do'konining eng tipik shirinliklari, lekin kafel va sigaretalar , buning uchun shahar mashhur bo'lgan, shuningdek, shokoladlar ham mazali.
Ularning shirinliklari kabi yoqimli
Konservalangan NARDIN _(Xego Kalea, 3; Zumaya; Gipuskoa; tel. 943 86 11 50) _
Konservalar qo'lda, konservantlar va qo'shimchalarsiz tayyorlanadi va barcha mahsulot Biskay ko'rfazidan keladi va sotib olingan kunning o'zida qadoqlanadi. Ular shimoldan zaytun moyida saqlanadigan bonitoga ixtisoslashgan va ichida Kantabriya hamsilari , dudlangan, tuzlangan yoki vinaigrette.
Boy hamsi uchun!
Konservalangan ZALLO _(Poligono Landabaso, s/n; Bermeo; Vizcaya; tel. 946 18 63 18) _
Ular asosan sotadilar Kantabrian hamsi, shimoliy bonito va engil orkinos, garchi ularda midiya, hamsi, sardalya va skumbriya (skumbriya) kabi boshqa konservalar ham mavjud.
Pesto qo'shilgan hamsi filetosi
LUR-LAN _(bulvar, 7; Asteasu; Gipuskoa; tel. 943 22 68 30) _
Ishlab chiqaruvchilar uyushmasi to'g'ridan-to'g'ri iste'molchiga sotish , vositachilarsiz. Ular keng assortimentni taklif qilishadi Basklar mamlakatining odatiy taomlari , masalan, qo'y pishloqi, Cantabrian dengizidan konservalangan bonito va hamsi, pate va kolbasa yoki mintaqadagi sabzavotlar, masalan, Alavadan pinto loviya.
BRETXA BOZORI _(Alameda del bulvari, 3; San-Sebastyan; tel. 943 43 03 36) _
Bu San-Sebastyandagi eng mashhur bozor . Qayta qurishdan so'ng uning hajmi qisqartirildi, ammo u hali ham mos yozuvlar nuqtasidir. Ularning postlari orqali ko'rish odatiy holdir Xuan Mari Arzak va San Sebastyandan boshqa buyuk oshpazlar. U tovuq va qassob do'konlaridan tortib baliq sotuvchilari, ko'katlar va boshqalargacha bo'lgan an'anaviy bozor tuzilishini saqlab turadi.
La Bretxadan yangi sabzavotlar
RIBERA BOZORI _(Ribera, s/n; Bilbao; tel. 946 02 37 91) _
Keng qamrovli qayta qurishdan keyin o'zining jozibasini yo'qotdi , va Bilbao aholisi boshqa bozorlarda bo'lgani kabi u sayyohlik markaziga aylanishidan qo'rqishadi. U juda katta maydonni egallaydi va bag'ishlangan uch qavat bor daryo bo'yida oziqlanish.
Bilbaoning ajoyib diqqatga sazovor joyi
PASTRONI QO'YISH _(Gran Via, 24; Bilbao; tel. 944 23 40 52) _
truffle bor hunarmandchilik, shokoladlar, xamir ovqatlar va tortlar. Ular shokoladni davolashda ustalardir. Klassik afsonaga aylangan.
OIARTZUN PASTORI _(Igentea, 2; San-Sebastyan; tel. 943 42 62 09) _
Guruch keki, bask keki va truffle juda yaxshi. Qo‘shni muzqaymoqxonadan olingan muzqaymoqlarni o‘tkazib yubormaslik kerak.
SHOKOLADga qarshi turish mumkin emas
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015 da chop etilgan, u endi Zinio va Apple’da raqamli formatda sotilmoqda. _ Shuningdek, siz Android uchun ilovani va App Store do'konidan mutlaqo bepul yuklab olishingiz va Ispaniyaning gastro xaritasiga sho'ng'ishni boshlashingiz mumkin.
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Basklar mamlakatida umrida bir marta qilinadigan 44 ta narsa
- 30 ta narsa, agar siz San-Sebastyanlik mutaxassis bo'lsangizgina tushunasiz
- Basklar mamlakatida ro'yxatdan o'tish istagini uyg'otadigan fotosuratlar
- Basklar bo'yicha qo'llanma
- Bilbaoga borganingizda eshitadigan 40 ta narsa
- Zumaia: sayyoralarning yo'q bo'lib ketishidan qanday omon qolish kerak