Dengiz, Almeriya ombori
ALMERIA SHAHRI
Xoakin uyi
Royal, 111
telefon 950 26 43 59
€€€
Bu poytaxtning an'anaviy oshxonasida namunadir. Dengiz va quruqlikdan ajoyib xom ashyo . Noyob dengiz mahsulotlari.
Barda yuqori darajadagi tapas, qovurilgan idishlar, hatto taglik kabi katta bo'laklarda ham mahorat bilan bajariladi. mahalliy dengiz mahsulotlari Juftlik: qizil qisqichbaqalar va qisqichbaqalar biroz panjara qilinadi, ikkinchisi ham xom. Qiziqarli narsa, katta tajribali salyangozlar va uyda tuzlangan baliq. Bu haqiqiy raf pomidorini sinash uchun joy.
Ovqatlanish xonasida qovurish yoki katta portdan kalamar bilan panjara qilingan e, bola kalamar, qizil kefal... va bodom sousidagi monkfish kabi mahalliy güveç.
Oddiy, oilaviy muhitga ega, eng muhimi plastinkada joylashgan joy. Uning yerto'lasi yaxshi sharobni sevuvchilarni hayajonga solishga qodir.
Beshinchi Buqa
Jon Lil, 6
telefon 950 23 91 35
€
Almeria tapasdagi muassasa. Uyda pishirish, oila, güveç asosida , kimlar uchun qo'lda non bo'lishi tavsiya etiladi.
Bar - bu joyning yuragi, garchi u erda stol va teras ham mavjud. Boshlash uchun, xushmuomalalik bilan tayyorlangan tapaslar birinchi darajali: sherri bilan mayda jigarlar, qovurilgan tuxumli kambag'al kartoshka, uchburchak, aioli bilan sakkizoyoq, pipirrana, sarimsoq bilan qovurilgan bel ...
Davom etish uchun menyuda qismlar va yarmi: qo'zichoq go'shti, ho'llash, köfte ... Parishionerlar bilan yig'ilish asosiy hisoblanadi.
Buqalar jangi atmosferasi bar . Uning asoschisi, Jon Loyal, ko'chaga nom beradi.
El Quinto Toro, Almeria shahridagi buqalar jangi muhitiga ega restoran.
EJIDO
Sohil
El-Ejido bulvari, 48
telefon 950 48 17 77
€€€€
Sharqiy Andalusiyadagi yuqori oshxonaning yaxshi namunasi. Zo'r sabzavotlar, sabzavotlar va qirg'oqning eng yaxshi mahsuloti.
bilan tanishish uchun Xose Alvaresning oshxonasi tatib ko'rish menyusini tanlash tavsiya etiladi. kabi original va yaxshi hal qilingan takliflar "fogueao" chaqaloq kalamar bilan kalamar sho'rva va anjir noni; kodiy moyi bilan skeytning uyg'otuvchi klassitsizmi yoki binafsha kartoshka va sariyog 'er bilan suvli Iber sirli konfit bilan birga.
Yangi tavernada ular juda muhim ko'k qisqichbaqalar, El Ejido bog'idan , qalampir, papayya va vanil sashimi yoki sarimsoq va dafna barglari bilan onamning kartoshkasi kabi ildizli taom. Haqiqatdan ham, taverna ham original nonushtalarni taklif etadi.
Restoran klassik va rasmiy muhitga ega bo'lib, uni jamoa yaqinlashtiradi.
Ularning tatib ko'rish menyusi variantini o'tkazib yubormang
AVLIY YOSIF
Sebastyan uyi
Kalilla, 18 yoshda
telefon 950 38 00 50
€€
Qovurilgan ovqatlar ham kashta qilingan bo'lsa-da, temir bilan yaxshi ishlashga asoslangan plyajning etagida yaqinlik oshxonasi.
Bu mavzu parki Levante Almeria dengiz ombori . muhim Garrucha qisqichbaqalari dazmolga faqat xo'rsinib tegadiganlar. Ular bir xil podiumda parad qilishadi turli o'lchamdagi murabbo, turbot, sakkizoyoq va XL snapper va mavsumda orkinos qorin va kalamar. Qovurishda qizil kefalni o'tkazib yubormaslik kerak.
Bu uyda ko'plab dindorlar bo'lgan har doim qiyin bo'lgan guruchli taomlarni alohida ta'kidlash kerak. Shuningdek, biz kazarmada uy qurilishi pishiriqlari bilan, masalan, uchburchakni unutmasligimiz kerak.
Ajoyib xom ashyoga ega oilaviy restoran. Dengizga quloq solib ovqatlanish hisobni oshirmaydi.
VERA
Xuan Moreno
Ronda yo'li, 3
telefon 950 39 30 51
€€€
Yangilangan Andalusiya oshxonasi. Yil davomida qiziqarli mavzuli sessiyalar va tatib ko'rish menyusi opsiyasi.
Yaxshi texnika va sifatli mahsulotdan bahramand bo'lish uchun ma'lum xalqaro ko'z yumishlari bilan mintaqaviy oshxonaning juda keng taklifi. EVOOdagi qirg'ovul pate , siyohda chaqaloq kalamar kroketlari, cho'chqa trotterlari, ho'kizli vulqon va kartoshka; unutmasdan Garrucha qizil qisqichbaqalar : hamma narsa menyu taklif qiladigan gastronomik sayohat haqida fikr beradi. Bu guruchni sevuvchilar uchun ham joy: omar va qora
Xuan Moreno apant-garde teginishlarini, ko'piklarni va ishtahani qo'zg'atadigan narsalarni qoldirish uchun donolikka ega.
Zamonaviy va ehtiyotkor bezak, issiq atmosfera va katta derazalar . Bir nechta xususiy ovqatlanish xonalari.
Xuan Morenoning "Trompe l'oeil" asari
Carmona terasi
Dengiz, 1
telefon 950 39 07 60
€€€
Yangilangan Andalusiya oshxonasi. Karmonaning uchinchi avlodi tomonidan boshqariladigan afsonaviy Almeria mehmonxonasi.
Antonio Carmona hududning keng ko'rinishi bilan bozor menyusini taklif etadi, d dengiz mahsuloti va oiladan meros bo'lib qolgan mahalliy retseptlar kitobiga urg'u berib.
Birinchilari orasida EVOOdagi kalamar kalamar, sherri xushbo'y xo'roz pedro yoki maydanoz sarimsoqli tovuq. Ular qadrlaydigan retseptlar kitobidan uni ta'kidlash kerak va l albakor bilan paprika bulyon , the chiziqli "rangli" sarimsoq, bug'doy solingan qozon, quyonli gurullolar va Vera uslubidagi sharli pishiriq - bularning barchasi xotiralarga to'la vaqt bo'ylab sayohatni ifodalaydi.
Bu restoranda bar, ovqat xonasi, teras va turli muhitlarga ega xususiy xonalar mavjud.
*Siz 2018-yilgi Gastronomik va sharob qoʻllanmasini qurilmalaringiz uchun raqamli versiyada topishingiz mumkin. Manzana , Ziniy Y google play .
€ 10 evrodan kam
€€ 20 € gacha
€€€ 50 evrogacha
€€€€ 50 € dan ortiq