Chamartin bozoridagi oddiy kun
Makka kabi gastronomik mutaxassislar mahallaning qo'shnilari sifatida, ichida Chamartin bozori butun hayot do'koni gastronomik muassasalar bilan uyg'unlikda yashaydi xalqaro oshxona , Nima Mif pastasi yoki Akatsuki sushi salqin .
bilan ko'plab restoranlar "Yulduz" , xususiy oshpazlar, oshpazlik maktablari yoki elchixona oshpazlari doimiy tashrif buyuruvchilar ularning pozitsiyalari, shuningdek, bolalar va ba'zi hollarda nevaralari , mahallaning eski mijozlari, ular "garchi ular endi eng yaqin muhitda yashamasalar ham, havola xaridlarini amalga oshirish uchun haftalik tashrif bilan”, deb izohlaydi Bozor prezidenti , Manuel Canadilla.
1962 yildan beri urush olib bormoqda
Bu uyg'un birga yashash sirlari bu erda yotadi shaxsiylashtirilgan xizmat va Chamartin bozoriga ma'lum moslashish mahsulotlarning tanlangan assortimenti bilan joriy talab bilan belgilangan tendentsiyalarga gastronom , asl o'ziga xosligini yo'qotmasdan oziq-ovqat bozori.
Aslida, bu bozorda gurme mahsuloti, tomonidan boshqariladigan ko'plab do'konlar ikkinchi avlod va ba'zi hollarda, uchinchi. Shunday qilib, ochilish yadrosining bir qismini tashkil etgan postlar 1962 yil hali ham mavjud.
kabi brendlar Cesareo Gomez go'shtlari , Charito mevalari , Nostra poygasi , Qayg'u , Tovuq birodarlar Gomez , Paco's tovuq do'koni va ko'plab boshqalar a aylandi savdo ma'lumotnomasi butun Madriddan.
Chamartin bozorida bir umr sotib olish
QAYERDA ESH
Birinchi qavatda ikkitasi bor umumiy ovqatlanish do'konlari Bozordan. ** Akatsuki **da, Venesuela sushimani Yayo qilishni taxmin qilish pravoslav sushi “bozordan baliq bilan, mavsumiy va kam yog'li ”, va eng muhimi: “guruch sizning nuqtangizda mukammal pishirish, don qattiq, shunday bo'lishi kerak ".
Ushbu kichik do'konning menyusi ham o'ylaydi ramen . Uning o'ziga xosligi? Siz hech qachon bunday bulyonni tatib ko'rmaysiz, chunki Yayo odatda uni tayyorlaydi har kuni bir qismi bilan boshqacha cho'chqaning.
Siz Akatsuki Sushi Cool kabi bozordagi ba'zi do'konlarda ovqatlanishingiz mumkin
Bu yapon tavernasining yonida joylashgan Mif pastasi , ixtisoslashgan italyan oshxonasi, olib ketish uchun ham, joyida ovqatlanish uchun ham.
Uning asosiy jihatlari go'sht yoki boletus lazanya , tiramisu va yangi makaron. Ular turli xil plombalarga ega 16 turgacha taklif qiladilar va echki pishloq va anjir Bu eng ko'p talab qilinadiganlardan biridir.
Makaron Mito ham yodda tutish kerak bo'lgan joy Nonushta vaqti chunki ular xizmat qiladi kapuchino va espresso qahva bilan Illy ; Agar siz shirinlikni yaxshi ko'rsangiz, ularning krostatini tanlashingiz mumkin, agar siz sho'r, oq yoki kepakli nonni yoqtirsangiz gorgonzola yoki Boloniya .
Mif makaron jabhasi
QAYERDAN SOTIB OLISH KERAK
Chamartin bozori har doim birlashgan an'ana va innovatsiya. Aslida, u tijoratlashtirishda kashshof bo'ldi ribeye bo'lgan paytlarda a noyoblik faqat Madridda o'rnatilgan bask panjaralari uchun eksklyuziv; ustida gamburgerning qadr-qimmati ; go'sht zotlarini ko'paytirishda avtoxton ; ning kundalik iste'moliga kiritilishida tropik mevalar noma'lum; sotishda jonli dengiz mahsulotlari , poytaxtda mavjud bo'lgan birinchi bolalar bog'chasi bilan yoki delikateslarni ommalashtirishda, masalan Kobe jirkanch.
Bugun kuzatib boring innovatsion ajoyib kabi original tashabbuslar bilan Raza Nostra go'sht ko'rgazma zali, xona bilan go'shtning pishishi omma oldida.
Bundan tashqari, har oyda u vitrinada namoyish etiladi boshqa zot, odamlar uning barcha xususiyatlarini bilishlari uchun.
Tez orada ham bo'ladi tatib ko'rish burchagi; shu bilan birga, siz boshqa juda original xizmatga ro'yxatdan o'tishingiz mumkin o'z rafingizni bron qiling va usta qassob bilan birgalikda qaror qabul qiling etilish vaqti Unga nima bermoqchisiz?
Entrevetas, Chamartin bozoridagi do'konlardan biri
Peña, ixtisoslashgan kobe mol go'shti , Bozorda va butun Madridda go'sht haqida gap ketganda yana bir mezondir. Ushbu stend shuningdek, dam olish kunlarida tatib ko'rish o'tkaziladigan gurme maydoniga ega, u erda siz xarid qilishingiz mumkin vinolar, pishloqlar, kolbasalar yoki konservalar . Eng original mahsulotlar orasida biz ta'kidlaymiz Hunarmand truffled brie , ular o'zlari yasagan, San-Filipponi saqlaydi yoki sharob Formentera Ophiusa.
Boshqa tomondan, pivo ishlab chiqaruvchilarga to'xtashingizni tavsiya qilamiz Dunyo , ixtisoslashgan do'kon hunarmandchilik pivosi Bundan ko'proq 600 ta havola butun dunyodan.
Poytaxtda topish oson bo'lmaganlar orasida biz ularni ta'kidlaymiz Hitachino uyasi , ba'zi yapon pivolari bilan olxo'ri gullari , qahva, sake xamirturush yoki yapon guruch. Shuningdek, yuzma-yuz Rojdestvo , biz bilan ba'zilarini tatib ko'rishimiz mumkin zanjabil, nougat, anis yoki u aytganidek, yilning shu vaqtini eslatuvchi boshqa aromatlar Aleksandr Gomes, do'kon egasi.
Uning o'zi ham shunday ta'kidlaydi: "Biz ushbu bozor bilan baham ko'ramiz xuddi shu falsafa : mavsumga va mahsulotga hurmat mim maslahat berishda".
Jahon chempionatida pivo tatib ko'ring, siz qatnashasizmi?
Pishloq ishlab chiqaruvchilarning ham Chamartinda o'z joylari bor va bu erda to'xtash kerak Bon Fromage , qaerda siz yaxshi vakili topasiz dunyodagi barcha pishloqlar (200 ta havola). Taklif farq qiladi yil davomida va oyda bir marta ular tashkil qiladi tatib ko'rish bilan birga yangi mahsulotni taqdim etish Barolo vino bari .
Bu erda siz ikkalasini ham sotib olishingiz mumkin Pishloqlar va o'pishlarning Olavidiyasi , chempionatining mutlaq g'olibi Ispaniyadagi eng yaxshi pishloqlar 2018 yil, kamroq mashhur navlar sifatida, masalan, Norvegiya G'ToTost , uning ta'mi eslatib turadi karamel sousi. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yana bir pozitsiya ermitaj , Cantabrian sut mahsulotlariga ixtisoslashgan.
Chamartin bozorida mavsumiy mahsulotlarni sotib olish
Agar sizning narsangiz baliq va qobiq bo'lsa, bu erda sizda haqiqiy marvarid ham bor: Ernesto Prieto , bu sotib olish imkoniyatiga ega bo'lishdan tashqari yangi mahsulot , olish imkoniyatini taqdim etadi sushi va sashimi joyida tayyorlangan, shuningdek gyoza yoki baliq bilan tayyorlangan boshqa taomlar.
Shirin tish do'konga borishni to'xtata olmaydi nonvoyxona ustasi , bilan mashhur ensaimadas , yoki uchun Manolo , sizga mazali taomlardan ba'zilarini olib borish uchun mini kruvasan to'ldirilgan, "manolitos" deb ham ataladi.
U bizni ilgari surganidek Bozor prezidenti Ular ochishni rejalashtirmoqda yangi tatib ko'rish joylari , "lekin har doim o'ziga xoslikni saqlash Garchi ba'zi do'konlar uzoq vaqtdan beri internet orqali sotilayotgan bo'lsa-da, u bizga "bozor sifatida keyingi sakrash - bu bozorning mavjudligi. elektron tijorat barcha do'konlarda.