Yashil rangdagi Navarra: Lekunberridan Serra de Aralargacha
ning tinch ovozi Itziar bizni ko'zimizni yumishga taklif qiladi; chuqur nafas olish uchun. Biz, a'lo o'quvchilar, unga so'zsiz itoat qilamiz. Vaqti keldi sukut saqla , diqqatni jamlash: faqat shu tarzda biz erishamiz o'rmonning haqiqiy ovozini eshiting . Bu shunchaki tinglashni bilish haqida.
O'sha paytda sehr sodir bo'ladi : olxa daraxtlarining shoxlariga qo'ngan qushlar hech qachon tugamaydigandek ip bilan chiyillashadi. Ehtimol, ular kuzning kuz kunlarida manzara qanchalik go'zal bo'lishini sharhlayotgandirlar Sierra de Aralar ranglar har qachongidan ham ko'proq intensivlikka erishadi. Oqim suvi ushbu maxsus saundtrekning bir qismiga aylanadi. Shuningdek, daraxt tepalarini cho'tkasi shamol. Bizga parallel koinot yetkaziladi: bu bizga qanchalik tinchlik beradi.
Itziar bizni Sierra de Aralar orqali boshqaradi
Namlik suyaklarimizni xira qila boshlaydi, xuddi ular aytganidek, meditatsiya paytida ichki muvozanat seziladi. Itziarning ovozi bizni yana boshqaradi, bu safar bizni yana ko'zimizni ochishga taklif qiladi. Biz Navarrese Pireney tog'larining olis bir joyidamiz , qayerda cheksiz daraxtlar orasida va ulkan g'orning himoyasi ostida , biz faqat o'zimizni qildik birinchi o'rmon hammomi . Qanday vahiy.
Yapon amaliyotidan ichiladigan bu tajribali terapiyalar deb nomlanadi Shinrin-yoku , bor 1980 yilda paydo bo'lgan tabiat o'rtasida sensorli kuzatish mashqlari yurak tezligini pasaytirish, qon bosimini pasaytirish va stressni kamaytirish ilmiy jihatdan isbotlangan. Bu Itziar taklif qiladigan ko'plab tadbirlardan biridir yugen yashil , u bir necha yil oldin bu erda, o'z erida yaratgan kompaniya. Ular bilan u sayohatchiga imkoniyatlarga boy manzilni haqiqiy, o'ziga xos tarzda kashf etishga harakat qiladi.
Aralardagi o‘rmon hammomi
Va haqiqat shundaki, bu unchalik qiyin bo'lmagan: Atlantika Pireneylari tabiiy Adandir. Navarra va Euskadi tomonidan umumiy maydoni 208 kvadrat kilometrdan ortiq bo'lgan haqiqiy mevali bog' unda uning notekis relyefi, qaysi bilan o'ynaydi o'rmonlar, vodiylar, tog'lar va daryolar , har doim o'z xalqining hayotini shartlashtirgan. Buni isbotlash uchun Itziar bizni yuqoriga olib boradi: u erda olxa oʻrmonlari oʻrnini keng yashil oʻtloqlarga boʻshatib beradi , arra bizga noyob lahzani beradi: Oralarning so‘nggi cho‘ponlari bilan uchrashamiz.
Xokse Mari va Luis, Aralarning oxirgi cho'ponlari
JOXÉ MARI VA LUIS: PRADODAGI TARIX
Bizni paydo bo'lganimizni ko'rishlari bilan birodarlar bizni kechikkanimiz uchun tanbeh berishadi. Xokse Mari eng keksasi, u 73 yoshda , va shu zahotiyoq u hazil tuyg'usini kamsitishini bizga aniq ko'rsatadigan hazillardan birini tashlaydi. Kulbaning tashqi qismida tog'larda cho'ponlarning turar joyini yaratadigan tosh konstruktsiyalar ma'lum bo'lgani uchun dasturxon yoziladi: rangli ro'mol, turli xil kostryulkalar, kostryulkalar va non . Bu va'da beradi.
ularga hamrohlik qiling Idoia va Izaskun , shuningdek, opa-singillar va cho'pon ayollar. Ular, bundan tashqari, Bikainning ruhi , tarixiy pishloq zavodi lekunberri . Biz yog'och skameykada o'zimizga joy bo'shatib qo'ydik, uning atrofida ba'zi tovuqlar yugurib yuribdi, ular bizni hayajonli dunyoda yoritib bera boshladilar. Idiazabal pishloq , ular atrofimizda o'tlayotgan mahalliy qo'ylarning boy xom suti bilan tayyorlaydilar: mashhur latxalar.
Cho‘ponlarning yangi avlodlari tunash uchun Orollarda qolmaydi
Biz yana dunyoga qaytish uchun qaytamiz, bu safar boshqa yo'l bilan. Chunki Navarra ham uning aholisi va bizda yaxshi jamoa bor . Suhbat Luis obrazi bilan birgalikda komikslarning kelishi va ketishiga aylanadi, qiziqarli va qiziqarli. qo'llari bilan qaynatilgan sut bilan chelakka botiriladi , bu bizga ko'rsatadi u uy qurilishi qo'y pishloqini qanday qilib juda qattiq tarzda oladi . Biz tatib ko'rgan eng nafis tvorogni tatib ko'rdik va dasturxonda tayyorlangan non va pishloqga tvorog va yaxshi sharob qo'shdik. Bundan yaxshiroq reja yo'q.
“Keksalarimiz an’analariga amal qilib”
Biz Navarraning lazzatlaridan bahramand bo'lsak, Joxé Mari va Luis biz bilan hayot haqida suhbatlashadi. Ularning hayotidan. Ular bir necha bolaligida allaqachon qiyin bo'lgan hikoyadan. Xokse Mari 7 yoshida otasi va onasidan yetim qolgan edi Ular va boshqa ikki ukasi bilan birga yashashga ketishdi Patxi, o'tganlarning qo'ylarining cho'poni . Ularda hali ham kulbaning ichki qismini boshqargan eski fotosurati bor. O'sha odam to'dani qabul qilishga qaror qildi va undan bu deyarli mavjud bo'lmagan kasb haqida hamma narsani bilib oldilar.
An'analarni davom ettirib, Joxé Mari va Luis yiliga olti oy, apreldan noyabrgacha, atigi bir necha kvadrat metrlik kulbada birga yashaydilar. . Keyinchalik, ob-havo ularga qiyinchilik tug'dirsa, ular vodiyga qaytib, fermada boshpana topadilar. Ularning aytishicha, cho'ponlarning yangi avlodlari endi ortda qololmaydilar: ko'pincha har kuni keladi va ketadi.
Yo'lboshchilarimiz bilan afsus bilan xayrlashganimizda, qalin tuman deyarli butun landshaftni qoplaydi: biz 1200 metr balandlikdamiz va sovuq sezilarli . Tarqalgan, biroz shubhali toshlar ochib beradi Sierra de Aralar bo'ylab tarqalgan dolmenlarning mavjudligi . Mintaqaning diniy va sayyohlik diqqatga sazovor joylaridan birining oldida to'xtab turganimizda osmondan engil yomg'ir yog'adi: San-Migel de Aralar ziyoratgohi , uning tashqarisida, ehtimol, tog'larning eng go'zal manzarasi bizni ochiq eshiklar bilan kutmoqda.
Sierra de Aralardan non va pishloq
Navarradagi eng hurmatli Romanesk namunalaridan birining devorlaridan o'tayotganda nafas oladigan tantanavorlik hayratlanarli. 11-asrdan beri eng kutilmagan burchaklardan kelgan ziyoratchilar kelishadi. San-Migel de Aralar ma'naviyatni singdirish. Shuningdek, uning eng katta xazinasi haqida o'ylash uchun: emal old tomoni 12-asr Evropa zardo'zligining mutlaq javohiri . Biz ba'zi qismlar etishmayotganligini tushunamiz: uning tarixi davomida bir nechta o'g'irliklardan so'ng, hech qachon tiklanmagan qismlar bor edi.
Ammo ma'bad bir afsona bilan ham mashhur: Uning ichida, ular aytganidek, Teodosio de Goni shaytonga aldanib, qaynona-qaynotalarini o‘ldirgani uchun tavba sifatida taqib yurgan zanjirlar saqlanib qolgan. . U San-Migelni chaqirib, Aralar ajdahosini mag'lub etishga muvaffaq bo'lganda, ulardan xalos bo'lishga muvaffaq bo'ldi. Ularning tagidan uch marta o'tish omad keltiradi, deyishadi.
LEKUNBERRI: ARALAR SOYASIDAGI HAYOT
Ammo tog'larning orqasida hayot bor: yana ko'p. Larraun vodiysining markazida joylashgan , va Pamplona va San-Sebastian o'rtasidagi yarmida Lekunberri Navarran fermalarining barcha jozibasiga ega. Sizning ismingiz " yaxshi yangi sayt ” oddiy sababga ko'ra: chegaradagi vaziyat tufayli vayron bo'lgan va tarixi davomida ko'p marta qayta qurilgan.
Plazaola Greenway
Bu sizning uyingizda eski poezd stantsiyasi - endi sayyohlik idorasiga aylantirildi - biz u erda to'xtadik. Bizning maqsadimiz: Plazaola Greenwayni kashf eting , 50 yildan ortiq vaqt davomida Navarran poytaxtini San-Sebastyan bilan bog'lagan, Pireney tog'larini kesib o'tgan eski va o'ralgan temir yo'l liniyasi. Biz qattiq pul tikdik va elektr velosipedlarga o'tirdik, bu birinchi hujumni yanada qulayroq qiladi. Albatta, eng ilg'or velosipedchilar uchun eslatma: allaqachon mavjud 45 kilometrlik trek qidiruvga tayyorlandi.
Biz ishga kirishamiz va suratga olishni boshlaymiz, ayni paytda manzara yana bir bor noyob bo'lib qoladi. Murojaat sifatida biz yugurishni ko'taramiz Larraun daryosi , kim darhol biz tomonga yugurishga jur'at etadi. Vaqti-vaqti bilan bizni yangi narsa hayratda qoldiradi, xoh u eski tunnel bo'lsin, xoh nuqtai nazarga olib boradigan yo'l: Lekunberridan bir necha kilometr va Latasa yo'nalishida , biz zavqlanish uchun velosipedlarni bir necha daqiqaga qo'yib yuboramiz ixkier sharsharasi . Navarre manzarasi beradigan sovg'alar.
Yetib borish uchun bor-yo‘g‘i 30 daqiqa vaqt ketdi Bitelgia, Latasa shahrida joylashgan go'zal loyiha . Oldingi hayotlarini ortda qoldirib, orzularini ro'yobga chiqarishga qaror qilgan to'rt do'st tomonidan ilgari surilgan ushbu biznes ular tish va tirnoqlarini himoya qiladigan qadriyatlarga sodiqlikdir: sog'lom hayot, g'amxo'rlik madaniyati, ekologiya, resurslardan to'g'ri foydalanish, bask yoki ekofeminizmni sevish.
Bitelgia, Latasaning ekofeministik loyihasi
Uning maftunkor restoranida to'xtash bizga dam olish imkonini beradi va biz uning bir qismini sinab ko'ramiz organik oziq-ovqat va Km0 uchun ajoyib takliflar uning ingredientlari qisman o'z bog'idan va qisman atrofdagi kichik Navarrese ishlab chiqaruvchilaridan keladi. Terasingizdagi quyosh nurida yoki ichidagi kaminning issiqligida o'zingizni uyda his qilasiz. Ular o'z muassasalarida ham taklif qilishadi velosiped ijarasi va texnik xizmat ko'rsatish , yurish yo'llari haqida ma'lumot va hatto a Navarraning sof ta'mi bilan nozik delikates mahsulotlarining kichik do'koni.
Lekunberri-ga qaytib, biz ushbu hududdagi benchmarkda dam olishni qidiramiz: the Ayestaran mehmonxonasi Bu nafaqat turar joy, balki hamma narsa uning ortida ajoyib hikoya bilan Navarrese klassik . tomonidan 20-asr boshlarida tashkil etilgan Jasinko Ayestaran va Xesusa Garro , muassasa hali ham o'sha oilaning qo'lida va uni juda o'ziga xos qiladigan vintage havosini saqlab qoladi. 1912 yildan beri uning xonalari eng xilma-xil mehmonlarni qabul qildi: fuqarolar urushi va Ikkinchi jahon urushi davrida turli tomonlardan kelgan askarlardan tortib, xalqaro madaniyatning buyuk nomlarigacha. Orson Uells yoki Ernest Xeminguey.
Garchi turar joyning eng jozibali takliflaridan biri bu Ayestaranning sirlari : to'rt xil mavzuli tajribalar, unda mehmonlar o'zlari butun dam olish kunlari davomida har xil voqea va hodisalarda ishtirok etgan va hal qilish uchun jumboq bilan o'rta asr qahramonlarining poyabzaliga kirishadi. To'liq ma'lumot eng sirli joyda: Lekunberrida, Serra de Aralar etagida..
Ayestaran mehmonxonasi