Bu erda an'analar hurmat qilinadi va mehmonxona hurmat qilinadi
Gastronomik fado. Jiddiy va g'amgin qo'shiq, rasmiy va samimiy, juda chuqur portugal va madaniyatli. Ovqatlanayotganlar stollari ustidan mutlaq hokimiyatga ega bo'lgan, mijozlar va ofitsiantlar familiyalariga ega bo'lgan, masofa va hurmat bilan munosabatda bo'lgan quvonchli vaqtlarning uzoq xotirasi. abadiy retseptlarning rashk bilan himoyalangan o'zgarmas formulalarini pishiradi.
Gambrinus a Portugaliya gastronomiya instituti 80 yildan ortiq vaqtdan beri, xayriyatki, hali ham mutlaqo amal qiladi.
Kimdan mashhur bar, Bu erda oddiy odamlar o'zlarining qoralama pivolarini va ba'zi amêijoas à Bulhao Pato ichishadi olijanob o'rmonlarning qorong'u va tantanali xonasi, 1960-yillarda me'mor Maurisio de Vaskonselos tomonidan bezatilgan va vaqt o'tishi bilan o'zgarmagan.
Oshxona unga hurmat ko'rsatadi klassik portugal va xalqaro taomlar. Sud bulyonidagi qalqondan dushanba kuni uning mashhur keklik pishiriqlari yoki payshanba kunlari omar pishiriqlari. Tuzli sariyog 'bilan tostlardan tortib, poytaxtdagi eng yangi dengiz mahsulotlarigacha. Ulug'vor Madeyran buyraklaridan ajoyib Crepes Suzettegacha.
Bularning barchasi xizmat ko'rsatdi o'z kasbini yaxshi biladigan qattiqqo'l va ehtiyotkor ofitsiantlar. Pozitsiya yoki ko'rsatmalarga ehtiyoj yo'q. O‘ymakor, suyaklarini yechish, soslarni bog‘lash va idishlarni burmalarsiz, lekin hech ikkilanmasdan xizmat qiladigan professionallar o'z ishini yaxshi biladigan va mijozlarining talablariga javob beradigan odamning qulayligi.
Erto'la muassasa darajasida. Sharoblar ular uxlayotgan uy kabi hurmatli Qandaydir bilimdon mijozning ularni ochishini kutish, o'n yillardan keyin o'n yilliklarga uzatiladigan va oshxonada mahorat bilan, lekin dabdabasiz yoki ko'rinishsiz tayyorlanadigan o'zgarmas idishlar, o'z mahorati bilan faxrlanadigan ajoyib xizmat.
An'analarni hurmat qiladigan va mehmonxonani hurmat qiladigan joylar.
***** _Ushbu maqola Condé Nast Traveller jurnalining **133-sonida (noyabr) chop etilgan**. Bosma nashrga obuna bo'ling (11 ta nashr va raqamli versiya 24,75 evroga, 902 53 55 57 raqamiga qo'ng'iroq qilib yoki veb-saytimizda). Condé Nast Traveler-ning noyabr soni o'zining raqamli versiyasida mavjud va siz o'zingiz yoqtirgan qurilmada bahramand bo'lishingiz mumkin. _
Klassik portugal va xalqaro taomlar
Manzil: Rua das Portas de Santo Antão 23 (Lissabon) Xaritaga qarang
Telefon: (+351) 21.342.1466
Jadval: Har kuni tushdan 01:30 gacha.