Xushbo'y o'tlar bilan AOK qilingan Canarian salmorejo bilan quyon alabalığı
Gofio, qo'pol makkajo'xori, bug'doy yoki arpa uni qovurilgan va vaqti-vaqti bilan shakar bilan aralashtiriladi, Bu Kanar xalqi uchun asosiy oziq-ovqat manbai va yuzlab yillar davomida uning o'ziga xos belgilaridan biri bo'lib kelgan.
Orqasida juda ko'p yuk bo'lgan mahsulot restoranga o'z nomini to'liq beradi Harflar qo'shnisi unda xabar uzatiladi maksimal kanarlik.
Bu erda aniq umumiy mavzu va uni idishlari orqali aytib berish istagi bor, hech qanday holatda yoki bema'nilik. ** Gofio **da hech qanday jihat ortda qolmaydi va bu birinchi daqiqadan boshlab seziladi: a ijodiy oshxona taomni yanada jozibali qilish uchun har bir nuancedan qanday foydalanishni kim biladi.
Agar bu bilan birga bo'lsa yaqin va professional xonani boshqarish Bu har bir o'tishni batafsil tushuntirib beradi, Gofioga tashrif buyurish juda yoqimli. Xona yaqinda o'z bezaklarini yangiladi va bilan birga Mariya Bombassatning akvarellari devorlarda biz samolyotlarga chiqmasdan Kanar orollariga sayohat qilishimiz mumkin.
Las Letras mahallasidagi barcha kanariyalik lazzat
xavfsiz xoch va uning butun jamoasi Kanar oshxonasi mojo bilan ajinlangan kartoshkadan tashqarida ekanligini ko'rsatadi va ular buni klassik taomlarni yangilash orqali qilishadi. estetikani, to'qimalarni, haroratni va ta'mni yo'qotmasdan evolyutsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan barcha narsalarni birlashtirish.
Xabaringizni ko'rsatish formulasi quyidagilardan iborat uchta tatib ko'rish menyusi Kanariyalik oshpazlik kitobining yangilangan g'oyalari ifodalangan turli xil kengaytmalar. Bu qiziqarli bilan birga keladi orollar vino ro'yxati, barcha vinochilik zavodlaridan ma'lumotnomalar bilan va ular orasida zavqlanishga loyiq bir nechta noyob narsalar mavjud.
Yangilangan kanariyalik retseptlar kitobi uchta ta'mli menyuda taqdim etilgan
Joriy menyudan Maksimal kanarlik Sizni befarq qoldirmaydigan bir nechta taomlar mavjud: bollito de matalauva Gran Canaria qo'ylaridan olingan sof gulli pishloq bilan - shirali va ta'mning intensivligi.
The Canarian salmorejo bilan quyon alabalığı Xushbo'y o'tlar bilan in'ektsiya qilingan, bu ovqatxona oldida güveç bilan to'ldirilgan chuchvara bo'lib, shu tariqa qarsillab turgan tashqi tuzilishi saqlanib qoladi, ichkarida esa qoshiq yopishtirish istagi paydo bo'ladi, sof nopoklik.
Siz ziyofat go'shtini o'tkazib yuborolmaysiz: kaptar pishdi, yumshoq, mojo picón, kotufalar (qovurilgan makkajo'xori) va qovurilgan ananas, shuningdek, go'shti o'z-o'zidan chiqadigan qushning oyoqlari bilan birga.
Achchiq echki sho'rva, hunarmand pishloq va qora sarimsoq tamale
Shirinlik bo'limida tonka loviya, pishloq va bog 'o'ti muzqaymoq bilan qovurilgan sut (yalpiz) vanil, karamel, bodom va loviya chinnigullari notalari bilan ta'mni tetiklashtiradigan muzqaymoq bilan birgalikda ular tanglayda juda qiziqarli ansambl hosil qiladi.
Ushbu oshxona uchun retseptlar kitobi unga ta'sir qilgan madaniyatlar soniga mutanosibdir va Gofioda siz uning katta qismidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu Madriddagi boshqa va o'ziga xos tushuncha (shuningdek, orollarda ham), nusxalari yo'q.
Bu erda Kanar orollari Safe Cruz bo'yicha pishiriladi va bu ekzotik, hayratlanarli va mazali taomlarni keltirib chiqaradi. Kuch va ildizlar.
Safe Cruz va uning butun jamoasi kanariyalik oshxona mojo sousi bilan ajinlangan kartoshkadan tashqarida ekanligini ko'rsatmoqda.