bunga hech kim ajablanmaydi ko'p rassomlar Ibiza ni tanlaydilar hech bo'lmaganda yiliga bir necha oyga joylashish uchun. Lekin Kalvin Xarris narsasi Ha, hammaning og'zini ochiq qoldirdi: dunyodagi eng boy DJ (So'nggi ma'lumotlarga ko'ra, 166 million evro), eng qishloq qismiga oshiq bo'lgan va kamroq namoyishkorona orolning: qishloq xo'jaligi Ibiza.
Shunchaki, Shotlandiya sotib olish uchun Los-Anjelesdagi ikkita saroyini sotib yubordi Terra Masia, oroldagi eng yirik organik ferma. Munitsipalitetida joylashgan Santa Eulalia va Ibizans tomonidan yaxshi tanilgan, hisoblanadi sabzavot ishlab chiqarishning eng muhim nuqtasi, tuxum yoki sharob va qishloq va tabiatni sevuvchilar uchun haqiqiy voha.
Xarrisning o'zi o'zining ijtimoiy tarmoqlarida o'zining yangi turmush tarzini ko'rsatib, muxlislari bilan ba'zilarini baham ko'rdi sabzi o'sadigan rasmlar, tovuqlarga g'amxo'rlik qilish yoki fermaning qo'ylarining bir qismi bilan birga. Ba'zi hayvonlar deyarli u kabi eksklyuziv, beri Ibizan zoti qo'ylarining yarmi mavjudlar bor. Shu sababli DJ yaqinda bilan uchrashdi Ibiza mahalliy zotlari federatsiyasi.
Terra Masia, Ibiza.
56 GEKTAR UNIMOTLI ER VA BIODINAMIK EKINLAR
Olti yil oldin, hozirda Terra Masia egallagan er tashlandiq cho'l edi. Uning o'tmishidan hech narsa qolmadi, qachonki, nomi ostida Cas Mallorqui, 1970-yillarda butun orolni suv bilan taʼminlagan. uning 56 gektar qishloq xo'jaligi yerlari o‘zgargan va aylangan oroldagi eng yirik organik ferma fermerlar jamoasining mehnati tufayli 2018 yildan beri Marina Moran tomonidan chempionlik qilmoqda.
“Men biror narsaning bir qismi bo'lishni yaxshi ko'raman O'zgartirish Ibiza yaxshisi uchun" , yosh ispaniyalik ayol loyiha boshida tan oldi, organik dehqonchilikka ixtisoslashgan va kim ularning ustiga teg qo'yish yoqtirmaydi ish usullari.
Mahalliy mahsulotga bo'lgan ishtiyoq dalaga g‘amxo‘rlik va fidoyilik hamisha hamma narsa falsafasining asosi bo‘lib kelgan fermani tashkil etuvchi jamoa, ajoyib didaktik ish qilish va tashrif buyuruvchilarga har bir tafsilotni tushuntirish, qiziquvchan va xaridorlar yanada barqaror dietani izlash.
Terra Masia, Ibiza.
shu tarzda yerga muhabbat vazifasini bajaradigan xo‘jalikni xalqaro xaritaga qo‘yishga muvaffaq bo‘ldi barqaror qishloq xo'jaligining xalqaro namunasi. Qisman, sabzavot etishtirishning biodinamik texnikasi tufayli oy tsikllariga asoslangan mahsulotlar qiymatini optimallashtirish.
Ga qo'shimcha sifatida Sabzavotlar va ko'katlar, ham ishlab chiqaradi erkin tuxum, meva , har xil turdagi o'tlar va yeyiladigan gullar. Ushbu mahsulotlarning barchasi sizning kompaniyangizda har hafta sotiladi afsonaviy ekologik savat, Bu har hafta o'zgarib turadi va uni to'g'ridan-to'g'ri fermada buyurtma qilish yoki olish mumkin.
fermadan dasturxonga kechki ovqat
Yoz faslida, uning dalalari oshpazlar tomonidan imzolangan kechki ovqatlar sahnasidir yopiq uch kursli menyularga xizmat ko'rsatadigan orolda tan olingan eksklyuziv sharoitda. Oxirgi ikki mavsumda pandemiya sababli majburiy to'xtashdan so'ng, butun yil davomida kutilmoqda 2022 yil mavsumi ular qayta tiklanishi mumkin. Ularda ishtirok etish uchun fermer xo'jaligiga a'zo bo'lish kerak obuna.
Uning tadbirlar kun tartibida siz ham topasiz bolalar uchun seminarlar, o'quv sayohatlari yoki hatto ba'zi joylarni ijaraga olish imkoniyati shaxsiy tadbirlar yoki to'ylarni nishonlang.
Ammo Terra Masiyaga yolg'iz ketmaydi ijtimoiy tadbirga yoki ekologik mahsulotlarni sotib olishga. Uni topish juda keng tarqalgan oddiygina kelgan mehmonlar uning dalalarini kezib, dehqonlarning mashaqqatli mehnatini yaqindan kuzatish. Ehtimol, endi bu qiziqchilar guruhi ko'payar eng mashhur fermer va egasi Kalvin Xarrisni qidirmoqda.