Princi Londonning o'tin bilan ishlaydigan pechi
Yomon nonga o'rganib qolgan shuncha yillardan keyin, endi qila olamiz yaxshi non izlab sayohat qilish , shuningdek, eng yuqori e'tiborga loyiq bo'lgan asosiy oziq-ovqat, bugungi kunda yaxshi ovqatlanish va sog'lom ovqatlanish ramzi.
In Madrid Butaning atrofida aylanib o'tmaydigan va murakkab soddalik orqali mohiyatni qidiradigan ikkita yangi loyiha ishga tushirildi: non va piyoz va **The Loaf**. Samolyot ** Milanda ** va London , the asosiy zanjir U texnologik jihatdan ilg'or pechlarga ega va misli ko'rilmagan avangard dizayn tasviriga sodiqdir.
MADRID
non
Yozuvchining maslahati uchun rahmat Ernesto Peres Zuniga , yetib keldik non , Madridning markazida, Calle shahrida joylashgan, funktsional mebellari bo'lgan eski uslubdagi novvoyxona Gravine 22 . The Marziniak oilasi , Polsha kelib chiqishi, Madridda haqiqiy Yevropa non ma'lum, deb qiyinchilik va illyuziya sifatida o'zini yukladi. oila boshlig'i, Ireneusz , usta novvoy va qandolatchi bo'lib, bizni jonli ko'zlari va un bilan qoplangan qo'llari bilan kutib oladi, u o'z mutaxassisliklari haqida gapirganda qat'iy harakat qiladi: “Barcha navlaridagi nemis noni biz uchun juda muhim, u Evropada abadiy hukmronlik qildi. Frantsuz noni ham muhim, lekin u kamroq chuqurlikka ega”.
Pishiriqlarga kelsak, buni allaqachon aytish mumkin eng yaxshi apfelstrudel bu erda taklif etiladi : "Og'izdan og'iz so'z" xato bo'lmaydi va hafta davomida La Hogaza ustaxonasini buyurtmalar bosib oladi. Shuningdek, u ta'kidlaydi mazali Daniya ortiqcha oro bermay, Linzdan avstriyalik tort va 700 gr og'irlikdagi Polsha bug'doy va javdar noni. va u ixcham va yorqin. Bundan tashqari, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra nonga buyurtma berishingiz mumkin. Misol uchun, makkajo'xori noni ko'proq don, ko'proq mayiz, ozmi-ko'p yong'oq ...
Polsha uslubidagi non
Non va piyoz
Haqiqiy sevgida bo'lgani kabi, Migel de Torres bu yil ham "non va piyoz bilan" shiori bilan loyihani boshladi, ya'ni non va uning koinotini sevuvchilar uchun hamma narsani bering. Bu a Pazandachilik maktabi qalbi non ustaxonalari bo'lgan, innovatsiyalarga ochiq va hozirgi zamonning buyuk oshpazlari tomonidan turli xil gastronomik takliflarni olqishlaydi. Devid Xuares yoki Daniel Jorda.
Shuningdek, gastronomiya bilan bog'liq uchrashuvlar, tatib ko'rishlar, aksiyalar va tadbirlar o'tkaziladi, Qalqib chiquvchi kechki ovqatlar , gastronomik uslublar yoki gastroturizm bo'yicha takliflar . Ichki dizaynda yaratilgan atmosfera non tayyorlash vazifasiga e'tibor qaratishga yordam beradi, hamma narsa juda oq, engil yog'och mebellari va yaxshi yorug'lik. Sifat mavjud bo'lganda hamma narsa ketadi va bu, Migel ta'kidlaganidek, "boshqa gastronomik tillarni o'rganish" haqida.
Siz bilan non har doim
MILAN VA LONDON
tamoyili
"Non nomi bilan" . ** Princi shiori ** uning muhim elementlari bilan birga o'qish qanchalik kuchli: un, suv va olov. Kun bo'yi ochiq, u nonga asoslangan O'rta er dengizi taomlarining barcha turlarini taklif qiladi.
Italiya zanjiri tomonidan ajoyib dizayn tikish Klaudio Silvestrin , suv favvoralari, katta granit bo'laklari, marmar bloklar, shisha va tabiiy yog'och bilan. Egasi Rocco Princi o'zining birinchi novvoyxonasini ochdi Milanda, 1986 yil , va o'tgan yili qaror qildi Londonga sakrash . O'tin san'at inshootlariga o'xshagan yig'inlarda qatorga qo'yilgan va har doim ko'z oldida turgan katta pechlar jarayonni ko'rish imkonini beradi. Nonvoylarning oq libosda beg'ubor qo'llari o'ziga xos jimjit, deyarli samoviy musiqa to'plamida to'xtovsiz aralashtiriladi va natija bizning ta'mimizga etib boradi.
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Non bilan xat kiradi
- Montmartre: dunyodagi eng yaxshi non bo'lgan mahalla
- Har doimgidek yangi non
- Barselona novvoyxonalari marshruti
- Marisa Santamarianing barcha maqolalari
Nonga, NON