Chueca yangi pizza ma'badini ochadi
Bu besh talaba Nonushta klubi , Jon Xyuzning diniy filmi, asirlikda ularda odatiy bo'lmagan umumiy tashvishlar borligini aniqladi. Madrid ko'chalarida shunga o'xshash narsa sodir bo'ldi, lekin stol va jazosiz, umumiy g'oya bilan yig'ilgan atigi besh do'st: dam oling va boshqalarni xursand qiling. Dunyoning turli qismlarini aylanib chiqqandan so'ng, oshxonalarni ko'zdan kechiring va ularni hurmat qiling pizza ma'budasi shijoat va shijoat bilan boshlashga qaror qildilar poytaxtda hunarmandchilik pitsasining boshqa tushunchasi. Ular Chueca, hech qachon uxlamaydigan mahallaga qo'nishdi va **Massa** ni yaratdilar.
Massa ma'buda pizza
Massa bizning poytaxtda ovqatlanishga bo'lgan ehtiyojdan tug'iladi yaxshi uy qurilishi pizza , ularda bankrot bo'lmasdan an'anaviy italyan restoranlari juda nafis va shu bilan birga, barmoqlar va yog 'yaxshi sinib chiqadigan ko'cha pitsa do'konlarining grotesk "yog'li paradi" dan o'tmasdan. Chueca shahridagi yangi hunarmand pitseriyasi juda jonli joyda va juda yaxshi narxda yaxshi ingredientlarni taklif qiladi; oshxonasi o'rtasida yarim joy Toskanadagi yo'qolgan qishloqdan kelgan janjalli sakkizinchi va zamonaviy sanoat dizayni rolik bilan joriy restoranlarning, qaerda ko'z oldida buyurtmalar va buyruqlar oshxona.
Massa ichida
Massada italyan pitszeriyasi g'oyasidan yorug'lik yillari uzoqda, ular menyuni qayta yaratadilar, unda siz ispan taomlari bilan truffled omlet kabi tapasdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Soyaning ekzotik teginishi bilan panjara qilingan artishok yoki kroket. Tashqarida o'zlarining klişelariga ergashib, ular baos, gumus va yashil sevuvchilar uchun kichik salatlar bilan jur'at qilishadi. Lekin, uning tez sur'atda tikish - pitsa. Massada ular bilan jur'at Mayorkan sobrassada aromatik Mahon pishloqiga uylangan yoki bilan 6 ta pishloqga aylantirilgan an'anaviy 4 ta pishloq, eng ko'p "sichqonlar" uchun g'alaba. Garchi, shubhasiz, bu lazzatlar bog'ining o'ziga xos legionining sardori bottarga pizza , arugulaning yangiligi va og'izda otashinlarga otiladigan Kalabriyadan chilli og'ir metall zarbasi bilan. Ular hatto tavakkalchilikka ham kirishadilar kolbasa pizza , to'g'ridan-to'g'ri Lleidadan olib kelingan va shuningdek Kalabriya chilli bilan . Ularning barchasini sinab ko'rganini da'vo qiladigan ba'zi ustalar allaqachon mavjud. Bu aldanish.
Massadagi Sobrassada pizza
Birinchidan, Massaning kontseptsiyasi ushbu mavzuga juda mos keladi baham ko'rishni rejalashtiring Shunday qilib, ular sharob ro'yxatini qisqartirishga va eng eksklyuziv kokteyl barini yoki hech qanday kamchilik bo'lmagan ko'zalar to'plamini tanlashga qaror qilishdi. sangria, britan pimm va hatto limona madrileña eng an'anaviy uchun. Hatto banka Madrid bayrog'ini taqlid qiladi. Va shirinlik so'ramang, ofitsiant sizning stolingizda va butun yovuzligi bilan "unutib qo'yadi", mini shirinliklar bilan to'la savat, shunda qolganini eng hurmatsiz ochko'zlik qiladi. Va shunday bo'ladi, ishonch hosil qiling.
Massadagi Britaniya Pimm
NEGA KETISH?
Chunki biz pizza iste'mol qilish yog'li franchayzing dahshati degan fikrni rad eta olamiz. ni tabriklaymiz Arzon narxda tosh pechda pishirilgan pizza.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Chueca hech qachon uxlamaydi, Massa ham deyarli uxlamaydi . Nonushta, tushlik, gazak, kechki ovqat va kokteyllar bir joyda tayyorlanishi mumkin. Dam olish kunlari esa sizni uyning eng yaxshi taomlari bilan kechki ovqat kutmoqda: ularning pitssalari.
Massadagi tosh pech
MA'LUMOTLARDA
Manzil: Augusto Figueroa, 21 yosh
Jadval: 09:00 dan 0:00 gacha. Dam olish kunlari soat 2:00 gacha.
o'rtacha chipta . 25 evro
Massadagi pizza san'ati