Quyosh botishidagi Kabo de Gata mayoqining profili
Chetiga olib boradigan yo'l g'ayritabiiy joy deb ataladi Kabo de Gata va yo'lning bir tomonida va boshqa tomonida, o'sha dengiz doimo oldinda, go'yo er yuzida go'yo dengiz, burilishli pitacos qo'zg'aladi, defiant tikanli armutlar cho'ziladi va shakllantiruvchi qum mantiyasini sudrab boradi bu cho'lning go'zal geografik tartibsizliklari . Ba'zida er quyoshda qovurish uchun do'zaxdan chiqqanga o'xshaydi O'rta er dengizi u o'zini shamol ko'tarib, oq ko'pikning abadiy qo'shig'i bilan erdan kelib-ketadi.
Bu yerni shamollar boshqaradi, Levante va Poniente . Shamollar o'zgaradi va shamollar o'zgaradi Park , shuningdek, agar u bu yerdan yuz foiz bahramand bo'lishni xohlasa, o'zini ular tomonidan olib ketishiga yo'l qo'yishi kerakligini biladigan sayohatchiga. The Kabo de Gata , Aeolusning injiqligi. Va bu shamol oshxonalarning xushbo'y hidlarini boshqaradi Park . Ertalab Kabo de Gatadan nok, yangi pishirilgan non va bokira Aberquina yomg'irining hidi keladi. Fabrikilladan kelgan kristall tuz bilan sachragan -Kabo-de-Gata mayoq etagidagi fantazmagorik tuz koni-.
Keyin kunning birinchi tishlashi keladi, u La Ola dedagi plastik stollardan birida deyarli baraka sifatida tayyorlanadi. Isleta del Moro oroli : pomidor va yog'li non, qahva va tabiiy sharbat ; eng yaxshisi, dengiz manzaralari va sho'r shamol. An'anaviy Almeria retseptlar kitobidan siz o'tkazib yuborib bo'lmaydigan lazzatlar mavjud Kabo de Gata : eng sovuq kunlar va hatto g'alati bo'lsa-da, yomg'ir va zerikarli shamol, Park kabi sekin pishirganda pechka atrofida panoh topadi maydalangan yoki gurulolar . Gurulolar: Musulmon merosi bo'lib, bu qattiq bug'doy unidan, suv va tuzdan qo'lda tayyorlangan makaron bo'lib, pishiriqlarga tana va qo'shimchalar berish uchun ishlatiladi.
Kabo de Gatadagi Nijar oq uylari
dan boshlanadigan tor va burilishli yo'ldan yuqoriga chiqishingiz kerak Nijjar va olib boradi Tuxum , ana u yerda, Enriketa parkdagi eng yaxshi gurullolarga xizmat qiladi uyning yashash xonasiga ko'proq o'xshab ko'rinadigan xonada, biroz chigal. Sosli kalamarsiz, bufetchi - pishirilgan sabzavotlarsiz, panjarada pishirilgan vilkalarsiz - oq tosh baliqsiz, sousli go'shtsiz yoki kaltaklangan hamsisiz Cape qanday bo'lar edi? Almeriadagi tapas, odat emas, balki majburiyatdir. Siz sharob so'raysiz - vino kabi yerdan Muqaddas Ko'kraklar yoki yaqin Alpujarra dan, mazali kabi Qorong'u jar - yoki janubiy pivo va savol har doim bir xil, tapa haqida nima deyish mumkin? keyin ular sizga eng jozibali tapas kartasini ko'rsatadilar.
Flip-flop va pareodagi tapas - bu cho'l hashamati ; lekin shunday "chiroyli bo'l" Kech kirganda va tsikadalar sukunatni bostira boshlaganda, odam uzoq vaqt davomida eng yaxshi stollardan biriga boradi. Kabo de Gata . Biz borishimiz kerak Rodalquilar, a Javining chipta kassasi , o'zlarining to'ldirilgan hamsilarini sinash uchun, ular vellington deb atashadi; yoki uchun Qoralar va El-Mantekada dengiz bo'yida kichik dasturxon oling, uning guruchli taomlari mashhur va yaxshi sabablarga ko'ra - tushda ham tavsiya etiladi; yoki ga boring Moor oroli Shaharning yuqori qismidagi Hogar de los Pensionistasning o'sha kamtar va shovqinli xonasida dengizga ta'zim qilish uchun, hali ham dengizchi bo'lgan bu kichkina burchakning nafaqadagi dengizchilari tayyorlagan baliq kabi panjara baliqlari yo'q.
Agar to'lin oy bo'lsa, tun bizni hippi terasida tashkil etilgan stollarga va pazandachilik bilan aytganda, La Lomadagi kichik qiziqarli restoranga olib borishi kerak. lekin manzara va manzara shunchalik ta'sirliki, qolgan hamma narsa ortiqcha. Yoz kechalarida ko'pincha ochiq havoda konsertlar bo'lib o'tadi. Ehtiyot bo'ling, bu erda siz chivin kovucu bilan shug'ullanasiz. Plyajdagi barlar bu erning buyuk xazinasidir. The Alquian sohilidagi bar , Bu yerda har kuni ertalab kunning qo'lga olingani vitrinada namoyish etiladi va Almeriyadan kelganlarning aksariyati o'z xohishlariga ko'ra tanlaydilar. Barda yoki stolda bu erda ovqatlanishga arziydi.
YOKI guruch bar Fina har yili yozda to'liq sayr qiladi Playazo plyaji Rodalquilar shahri . Budagi muborak quyoshli paella, biz uni qalqib chiquvchi plyaj bari deb atashimiz mumkin, chunki u cho'milish qancha davom etadi: iyuldan sentyabrgacha. Almeriyada ovqatlanish - bu kichik qismlarda dasturxonga tushadigan ajablantiradigan narsa, ehtimol, kutilmaganda qabul qilish, chaqirilmaganda o'ziga jalb qilish siri bu.