Atrium, xotira, mohiyat va haqiqat uchun qo'shiq
Men har doim shaxsiy bo'lmagan mehmonxonalarni yaxshi ko'rganman . Sovuq mehmonxonalar, neytral koridorlar, funktsional xodimlar, aniq masofa. shunchalik yomon munosabatda bo'lgan vaqtinchalik mehmonxona , kech ro'yxatdan o'tish va yigirma uchinchi qavatga liftning sukunati. Xuddi shu tarzda, men hech qachon bu mehr-muhabbatni tushunmadim jozibali mehmonxonalar , o'zini ikkinchi uyingizdek ko'rsatadigan qishloq uylari va mehmonxonalar va ziyofat ortidagi maftunkor xonimlar (narsalar) ikkinchi onangizdek ko'ringan. Lekin menda allaqachon bor.
Kiring, Atriumda o'zingizni qulay his qiling
Yo'q, men mehmonxona mehmonxona bo'lishini kutaman. Va men o'zimni hayratga solganlar kabi zalda yashaydiganlardan biriman Yuliy Kamba Saroyda yoki Merilin Monro Nyu-Yorkdagi Valdorf-Astoriyada. u bilan hech qanday muammo yo'q uy emas bu yarim hayotdan. Nonushta, ikkinchi qavatda ichimliklar va tushdan keyin qahva oldida hech qanday muammo yo'q.
Ro'yxatdan o'tish marosimi, liftda ehtiyotkorlik bilan salomlashish, ustaning teginishi va barmenning ishonchlari (ko'p ...). Stol ustidagi gazeta , yolg'iz filmlar va har kuni hayot kechirish. Turli ko'zli shahar, xizmatning murakkabligi va biz qoldirgan yagona amrga sig'inadigan o'sha ma'bad (mehmonxonamiz): hammasi hozir.
Atrium: Xose Polo va Tono Peresning uyi
**Men bir nechta istisnolarni bildim. Ulardan biri Atrium**. Xose Polo va Tono Peresning uyi, devor bilan o'ralgan Kaseres shahri ichida San-Mateo cherkovi oldida joylashgan va Almohad, Gothic, Renessans va mustamlaka toshlari (ya'ni, tarix) bilan o'ralgan. Atrio, 18-asrning eski uyidagi ta'riflab bo'lmaydigan shisha va oq tsement qutisi, Luis Moreno Mansilla va Emilio Tuñón Alvaresning ajoyib me'moriy asari (BigMat milliy arxitektura mukofoti), shuningdek, Manilla ikkisining o'limidan oldin jamoaning so'nggi qo'shma ishi. yil avval.
"Sizning ta'tildagi uyingiz, u erda o'zingizni qulay, maxsus va baxtli his qilasiz" - Xose va Tono qo'pol tosh devorlar ortida qanday tajriba bo'lishi kerakligini shunday xulosa qiladi. mehmonxonaning verandasi (ajoyib) qulupnay daraxtlari bilan qoplangan , apelsin daraxtlari va xushbo'y o'tlar. Bu ko'chmanchi bilgan eng yaxshi mehmonxona nonushtasi bo'ladigan joyda (o'sha mayda-chuydalar...). Hech qachon.
Atrioning shaxsiyati uning xonalarida ham ko'rinadi
Tarix va hozirgi kun. Xotira, uyg'unlik, aks ettirish, assimetriya va shaffoflik. Har bir toshda, har bir (faqat) 14 ta xonada va mehmonxona boʻylab tarqalgan asl asarlarda oʻziga xos ikki noyob mezbonning uyi (men buni shunday koʻrmasdan ilojim yoʻq): Endi Uorxol Antonio Saura, Antoni Tapies , Georg Baselitz, Candida Xyofer , Gerardo Rueda yoki Tomas Ruf.
Atrioda ikkita Mishel yulduzi, uchta Repsol quyoshi bor...
Vaqt sekin ketadi Atriumda. Xo'sh, vaqti keldi- Tono oshxonasi... Qrip va pergola o'rtasida ko'tarilgan Relais va Chateaux yodgorligi ostida noyob restoran joylashgan: Ikki Mishel yulduzi , uchta Repsol Quyosh va bizning tanlovimizda muhim ahamiyatga ega O'limdan oldin tashrif buyuradigan 101 ta restoran .
Tono Peresning oshxonasi Bu xotiraga, mohiyat va haqiqatga qo'shiq tatib ko'rish menyusidagi o'nta taomning har birida, ularning tayoqlari bahor va terroir: yovvoyi qo'ziqorinlar va sabzavotlar (criadillas), Valdivia bog'idan oq qushqo'nmas, dehesada tug'ilgan trigeros (erkin tuxum va truffle bilan), Miajadasdan yarim quritilgan pomidor (restoranning o'zida "quyosh, tuz va sabr" bilan quritilgan) va yaxshi, "klassiklar", masalan, Iberian cho'chqa niqobi, "yashil Prada" Norvegiya omar yoki truffled behi bilan Casar keki.
Bahor va terroir o'zining 10 ta taomli ta'mi menyusini ilhomlantiradi
Va ombor. "Ombor". 20 ta turli mamlakatlardan 3400 ta ma'lumotnomadan iborat 45 000 shisha. Ketma-ket o'n bir yil davomida Wine Spectator-dan Grand mukofoti (buga erishgan yagona ispan vino zavodi). Va bundan ham muhimi: 33 Burgundiya Grand Crus. Mening bordo.
Men maslahat beradigan odam emasman ("Men sizga bir narsani aytaman: Hech qachon boshqa hech kimga eng yaxshi maslahatingizni bermang, chunki ular unga amal qilmaydi. ”, Jek Nikolson) lekin bugun men istisno qilaman. Atriumga boring.
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Extremaduraga ko'chib o'tishni xohlaydigan 35 ta fotosurat
- 24 ta narsa, agar siz Extremaduradan bo'lsangizgina tushunasiz
- Extremacool: Extremadura boshqa nuqtai nazardan
- Extremaduradagi eng yaxshi 10 ta shahar
- Ispan gastronomiyasi haqida 30 ta noto'g'ri fikr
- Jesús Terresning barcha maqolalari
Atrio o'zining yerto'lasida 3400 ta ma'lumotnomadan iborat 45 000 shishani yashiradi