Vieux Lyonning havodan ko'rinishi, shaharning o'rta asr va Uyg'onish davri.
Lion - yashashga yaroqli shahar, ehtimol shuning uchun u Frantsiyadagi eng gavjum shaharlardan biridir. Chiroyli binolar va mahallalar, tijorat hayoti va Rhone bo'ylab sayr qilishdan tashqari, Lion mamlakatning go'zal shaharlaridan biridir. Nouvelle oshxonasi bu erda dunyoning buyuk oshpazlaridan biri Pol Bocuse qo'lida tug'ilgan. Klassik bezaklar, issiq ranglarda bo'yalgan devorlar, xira chiroqlar bilan yoritilgan stollar, an'anaviy va mavsumiy taomlar menyusi va nafis taomlari bilan hayratga soladigan go'zal bistrolarni topsangiz, bu Mishel yulduzida ovqatlanishni tanlashingiz mumkin bo'lgan joy. Ofitsiantlar chinakam nafis bozor menyusini g'o'ldiradilar.
Shahar klassikasi, piyoz sho'rvasini tatib ko'rish uchun siz ushbu ovqat xonalariga borishingiz kerak. Ovqatlanish kredit kartangizni qizil rangda qoldirishni anglatmaydigan maftunkor kichkina ibodatxonalardan biri Leon de Lyon brasserie hisoblanadi. Piyoz sho'rvasidan tashqari, Frantsiya poytaxti irmik bug'doy makaronidan tayyorlangan va sariyog ', tuxum va sut bilan aralashtirilgan oval shaklidagi kroket turi bilan mashhur. Go'sht, baliq, dana va parranda go'shtining quenellelari iste'mol qilinadi. Lion tongdan kechgacha gurme zavqidir. Ko'rish kerak bo'lgan barcha to'xtash joylari orasida Les Halles bozori bor.
New Cuisine kompaniyasining yuqorida tilga olingan otasi Pol Bocuse ushbu binoning qayta tiklanishiga va bugungi kunda uni dunyodagi eng yaxshi bozorlar qatoriga qo'ygan ovqatlanish san'atiga bag'ishlangan makonni yaratishga yordam berdi. Pol Bocuse butun umri davomida frantsuz gastronomiyasini xalqaro oshxonalar cho'qqisiga ko'targan ishi uchun minnatdorchilik bildirgan holda, bozor ushbu so'l oshpazlik makonini suvga cho'mdirish orqali unga o'zining alohida hurmatini to'lamoqchi bo'ldi. Les Halles de Lion-Paul Bocuse .
Bozor yo‘laklari bo‘ylab sayr qilib, odam Fransiyadagi eng injiq oshxonada sayr qilyapti, deb o‘ylaydi: Kolet Sibiliya yoki Moris Trolliet, Pupuierning baliq sotuvchisi, Mer Richard pishloq do‘koni yoki Bellota-Bellota restoran do‘koni, ajoyib vino do‘konlari. , dizayner ko'katlar, mutlaqo jozibali shokolad do'konlari. Siz do'kondan do'konga savatni to'ldirasiz, lekin bu erda, sotib olishdan tashqari, ovqatlanish uchun ham kelasiz.
Bozorda siz bir nechta baliq sotuvchi restoranlarni topishingiz mumkin, bu erda siz avval xom ashyoni tanlaysiz, so'ngra bozorning markazida joylashgan kichik stolda o'tirib ovqatlanasiz. Qisqichbaqasimonlarning shohi, shubhasiz, istiridyedir. Har qanday kunda uch yoki to'rt xil turdagi istiridyelarni topish mumkin. Bu erda ular non va sariyog 'bilan iste'mol qilinadi va, albatta, shampan bilan birga keladi. Bu Les Halles, barcha his-tuyg'ular uchun zavq.
Les Halles de Lion Market-Paul Bocuse
102, kurslar Lafayette, Lion (Rhone) . 3-tuman.
Les Halles de Lyon-Paul Bocuse bozoridagi Bellota-Bellota do'koni.