Arallo tavernasida qo'ziqorin baliqlari
Bu yuk konteyneri kabi, guruh tomonidan shaharga yangi gastronomik tajriba olib kelinadi do'stlik , Alborada yaratuvchilari (1 Mishel yulduzi) va Korunadagi Arallo va dan Madriddagi Alabaster va Anima . Ushbu guruh gastronomik qismni boshqargan oshpaz Ivan Dominges, Bu bizni hayratda qoldirib, har bir ochilishda o'zimizni mutlaq muxlislar deb e'lon qilishdan boshqa hech narsa qilmaydi.
Shirin va nordon sousdagi taroqlar
Ular kemadan tushishadi Qirolichaning markaziy ko'chasi , Gran Via hududida to'g'ri ovqatlanishni jonlantirish uchun. Sanoat uslubidagi makon ulkan sifatida yaratilgan. bar-oshxona Shundan so'ng, hayajonlangan oshpazlar ushbu bayroqning barcha lazzatlarini tayyorlaydilar va ularga xizmat qiladilar atlantika oshxonasi . Bularning barchasi musiqa ritmida va bug'lar tomonidan chiqarilgan bug'lar orasida Xosper pechi.
Va biz sizga nima deymiz, Madridda biz barlarni yaxshi ko'ramiz va bundan ham ko'proq agar ular shunday kalibrli bo'lsa. Asl Arallodan farqli o'laroq, Madriddagi barda 24 kishi uchun joy bor , ko'plab boshqalar birida baland va past stolli kichik maydon va sifatida ishlaydigan bo'sh joy zaxiralangan . Agar siz taburetda ovqatlanishni yoqtirmaydiganlardan bo'lsangiz, xavotirlanmang, bu erda barcha did uchun joy mavjud.
Madridda Arallo tavernasini ochadi
Chiroyli dasturxon yoki kumush idishlarni kutmang. Bu yerda siz tayoqchalar va yog'och pichoqlar bilan ovqatlanasiz . Arallo mahalliy Korunya bilan bir xil menyu bilan sayohat qiladi, ammo "bu erda bizda ko'proq joy bo'ladi tajriba qiling, tavakkal qiling va yangi idishlar yarating ", deb izoh beradi u Anxo Garsiya , guruh bosh direktori. Sizning oshxonangiz "ifloslangan". Signallarni bermang, u bilan ifloslangan sayohat oshxonasiga ta'sir qiladi , natijada mukammallikka erishiladi Galisiya mahsuloti va dunyoning boshqa qismlaridan texnika va lazzatlar o'rtasidagi termoyadroviy. Yoki bir xil narsa, tushunchasi 'ko'cha taomlari "yaxshisi.
Buning tasdig'i meksikalik kochinita pibil bilan bir xil retsept bilan tayyorlanadigan tako va avakadoli Kelt Gallo. Siz buyurtma qilishingiz mumkin bo'lgan taom - ha yoki ha, bu midiya, kori, rayhon va kimchi qo'shilgan gulkaram . Boshqa muqarrar xitlar - mol go'shti kestirib, tatar bilan ilik va hake bilan yashil sosli kroketlar.
Gulkaramli karri, siz buyurtma berishingiz kerak bo'lgan taom HA YOKI HA
Garchi Arallo Korunyada siz faqat Galisiya mahsulotlarini (sharob, pivo va suv) ichishingiz mumkin bo'lsa-da, Madridda ular bir oz ko'proq cho'zilgan va ularni o'z ichiga oladi. suyuq taklifingizga yangi havolalar bilan yakunlash qiziqarli kokteyl takliflari.
Agar biz ulardan biror narsa o'rgangan bo'lsak, bu shunday Galisiya sayohat qiladi , va u buni juda yaxshi bajaradi. biz bilan takrorlang "Ta'mga maqtovlar bo'lsin, biz bu erga zavqlanish uchun kelganmiz", Arallo dixit.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Siz ko'rgan narsangiz - aldamasdan yoki kartonsiz. E'tibor bering, chunki u (oh! Nihoyat!) yakshanba kuni yaxshi kechki ovqat qiling. Ular rezervasyonlarni qabul qilmaydi , lekin bu joyning hiylasi bor. Qo'shni hududda ular boshqa uzun marmar stolga ega bo'lib, u xizmat ko'rsatishdan oldin operatsiyalar uchun asos bo'lib xizmat qiladi va eshiklarini ochganda, 22 kishi uchun ajratilgan katta s yoki uni kichik guruhlarga bo'lish uchun jadval va to'plam menyusini olish mumkin.
Arallo Madrid, hech qachon bo'lmaganidek Atlantika oshxonasidan bahramand bo'ling
NEGA KETISH?
Kontseptsiya juda kulgili. Qo'llaringiz bilan ovqatlanish, oshpazlar va ularning kranlari bilan bevosita aloqa qilish Sargadelos kulollari undan kelib chiqadigan a xudolar eliksiri (albatta Estrella Galicia ) bu yolg'on va zamonaviy tavernaning odamlarni gapirishga majbur qiladigan asosiy nuqtalaridan faqat ba'zilari.
MA'LUMOTLARDA
Manzil: Qirolicha ko'chasi, 31
Telefon: Ularda yo'q
Jadval: Dushanbadan yakshanbagacha soat 13:00 dan 16:00 gacha va 20:00 dan 00:00 gacha
Arallodagi Keltlar Gallo al pibil