Bu mumkin
The aviakompaniyalar Batareyalar shunday joylashtirilganki, ko'pchilik ochlikni qondirish uchun aeroportlarni ko'rmaydilar, balki bortga qarashadi. haqiqiy gurmeler uchun gurme tajribalari . Va bu "gastrotrippers", bortda gastronomik tajribalar ovchilari endi hech narsadan qoniqmaydilar.
** AIR FRANCE: Mishel yulduzlari dengizi va tog'i**
Kompaniyalar yoqadi Frantsiya havo ular yaxshi ta'mga ega oshxonaga hujumlarini boshqa ligaga olib boradilar. 2009 yildan beri Air France taniqli oshpazlar bilan hamkorlik qilib, biznes klassi uchun taomlar tayyorlaydi.
Air France reyslarida gastronomiya bo'yicha mas'ul oshpazlarning ba'zilari quyidagilardir: Joel Robuchon, Gay Martin, Tibo Ruggeri, Regis Markon, Anne-Sofi Pic ; va aslida Fransua Adamski (ikkita Mishel yulduzi), Parijdan uchadigan uzoq va o'rta masofali reyslarda Business Class bortida oltita yangi taom yaratishga mas'ul.
Quruqlikdan ko'ra bulutlar ustida ovqatlaning
Agar siz ushbu kompaniya bilan sayohat qilsangiz, bortda Frantsiyaning barcha mintaqalaridan zargarlik buyumlarini, xazinani topishingiz mumkin. Fransuz shampani. Mashhur restoran muhri bilan Maison Lenotre yoki dan Jan Imbert , Air France maktubi Frantsiya bo'ylab sayohat qiladi mavsumiy mahsulotlar, yer lazzatlari bilan bog'liq va nafis tayyorlangan mazali dengiz mahsulotlari tatib, shu jumladan.
Sentyabrga qadar bosh qahramon bo'ladi Maykl Rot (ikki Mishel yulduzi) boshlovchi va oltita asosiy taomlar bilan yaratilgan Studiya Kulinaire Servair , Parijdan uchib ketadigan uzoq masofali reyslar uchun.
Bundan tashqari, Air France bir yilga ishonadi Chjao Guangyu , Pekindagi ** JE Mansion ** restoranida oshpaz, uning Parij-Sharl de Golldan Osiyoning 6 ta yoʻnalishiga uchadigan parvozlari taomlari: Kanton (Guanchjou), Gonkong, Pekin (Pekin), Shanxay va Vuxan Xitoyda, bundan tashqari Singapur . Relais & Château a'zosi oshpaz qo'lidan kelgan xitoy lazzatlarining boyligi Air Franceni sayohatchilar so'rovlarida juda yuqori o'rin tutadi.
Plastik tovoqlarni unuting
IBERIA VA GASTRONOMIYANI DOIMIY TARQIQAT
Iberiya haqida gapirish - bu gapirish Gate Gourmet , Iberia uchun o'zlari ishlab chiqqan gastronomik kontseptsiyaga muvofiq menyularni ishlab chiqadigan eksklyuziv oshpaz bilan.
Kompaniyaning o'ziga ko'ra, yuqori sifatli xom ashyo tanlash haqida g'amxo'rlik ; eng avvalo, ning mavsumiy mahsulotlar uzluksizlikni ta'minlaydigan va ekotizimlarni hurmat qiladigan. Ular yangisini kiritishga pul tikadilar super ovqatlar : taomlar, salatlar va yonma-ovqatlarda: arugula, karam, brokollini, frikeh, grechka...
Mavsumiy mahsulotlar va superfoodlar
Iberiyada I Menyular har oy yangilanadi dan reyslarda uzun radius Y qisqa reyslarda har ikki haftada , lekin eng hayratlanarlisi, uni o'rab turgan gastronomiyani targ'ib qilish bilan bog'liq cheksiz faoliyatdir va uchga bo'linadi:
- VIP zallarida vino burchagi ispancha yorliqlarning bir nechta variantini tatib ko'rish va sommelier maslahati bilan.
- Bortda vino ro'yxati vinolarning xususiyatlarining keng tafsiloti bilan.
- bort nashrlarida reklama. o'z ichiga oladi ular uchadigan joylardan retseptlar : ispan gazpachosi, Portugaliyadan bakalhau dourado, Dominikan Respublikasidan tovuq, Perudan sabab, Braziliya mokeka, meksikalik guakamol, argentinalik asado...va retseptlar bilan bir qatorda ularning nufuzli oshpazining profili. mamlakatlar, retsept bo'yicha usta.
Har bir kelgan manzilga moslashtirilgan oshxona
** GO'ZAL ITALIYADAN INDONEZIYAGA KLM ta'mi**
Agar sizning maqsadingiz Niderlandiyaning KLM Royal Dutch Airlines aviakompaniyasida bo'lsa, shuni bilishingiz kerakki, uchta Mishel yulduzli gollandiyalik oshpaz, Jonni Bur , uchun sakkizta menyu tayyorlashga mas'ul Jahon biznes klassi.
Va bu shunchaki tuyadi, masalan, "Tzarine" kartoshkali seld ikrasi, ular o'zlarining menyularidan birida bir stakan shampan vinosi bilan, achchiq koreys marinadida pishirilgan sabzavot va qovurilgan sabzavotlardan iborat asosiy taomdan iborat. guruch rulosi.
Marsel Uandersning yangi KLM idish-tovoqlari
Yaponiya, Italiya va Indoneziya Ular o'zlarining plitalarida ham paydo bo'ladi. The yapon taomlari Ular nozik yapon sushi, wakame dengiz o'tlari salatini va guruch va bug'da pishirilgan sabzavotlar bilan mazali tovuq taomini va yapon soba noodlelari va kunjut urug'laridan tayyorlangan salatni taklif qilishadi.
Uchun Chiroyli Italiya Bundan tashqari, zaytun, artishok, marinadlangan echki pishloqi, to'ldirilgan salam, Rim spinata va jambon bilan turli xil salatlar to'shagida antipasti mavjud. Asosiy taom sifatida pansettali karbonara makaron va qarag'ay yong'og'i bilan pishloq sousi.
Gollandiyaliklarning ta'mi bor indoneziya oshxonasi mustamlaka davridan beri. Indoneziya festivalini limonli o‘tda marinadlangan shirin kartoshka, hindiston yong‘og‘i va qisqichbaqalar bilan kohodo salatasi va shirin soya sousi bilan Osiyo mevali salati bilan boshlang. Asosiy taom - Beef Rendang, basmati guruch va to'g'ralgan yashil loviya va yon tomonida achchiq sambal sousi bilan engil ziravorlangan mol go'shti.
va zavq golland dizayneri Marsel Uanders tomonidan yaratilgan idish-tovoqlarda ovqatlanish , Nyu-Yorkdagi Momada muhim bo'lgan, KLMni birinchi divizionga joylashtirgan.
Osiyo sizning plastinkangizda va bortingizda!
Poyezdni sevuvchilar uchun GASTRONOMIYA VA LUKSURY
Renfe kompaniyasining o‘ziga xos jihatlaridan biri shundaki, menyudagi taomlarni tanlashda uning AVE poyezdlari foydalanuvchilarining ishtiroki birinchi o‘rinda turadi.
Mijozlarning ishtiroki bir qator shaklini oladi tatib ko'rish ular o'zlari tanlaydilar, degan maqsadda amalga oshiriladi sayohatlarida iste'mol qiladigan taomlar . Menyularni loyihalashda, Birodarlar Torres , gastronomik innovatsiyalarni joriy etish bilan o'z nou-xaularini qo'shayotgan taniqli oshpazlar.
Yangi ingredientlar, yangi aralashmalar Yakuniy iste'molchilar, ya'ni Renfe ularni yoz oxirigacha poezdlarda xizmat ko'rsatadigan menyularni tanlashda ishtirok etishga majbur qiladigan mijozlar tanloviga bog'liq.
Tajribangizni davom ettirish uchun avval tatib ko'rgan taomlar
Bundan tashqari, ovqatchilar eng ko'p tanlanganni poezdda topish mumkin hashamatli ovqatlanish tajribasi Ikkita turistik taklifida shimoldan janubga yanada yoqimli: Al Andalus poyezdi va Transkantabriko poyezdi.
Sayohatning gastronomiyasi bilan birinchi aloqa - bu har kuni bortda taqdim etiladigan nonushta, tushlik esa kunlarning ko'p qismidan birida beriladi. tashrif buyurishingiz mumkin bo'lgan joylarning eng yaxshi restoranlari.
gacha Kechki ovqat , odatiy narsa shundaki, u poezd bortida amalga oshiriladi, uning oshxonalarida professionallar jamoasi xizmat ko'rsatadigan nafis menyularni tayyorlaydi. Gamoneu pishloqli muss va quritilgan pomidor kremi bilan to'ldirilgan qalampir, yangi fua bilan Los-Valles Asturiya mol go'shti va Pedro Ximenez yoki mavsumiy quritilgan mevalar bilan qarag'ay yong'oqlari va bodomlarning Ajoblanco qisqartirilishi uning yulduzli taomlaridan biridir.
Uni ishlab chiqishda mahalliy gastronomiyaga asoslangan retseptlar tayyorlanadigan ingredientlarga, xomashyoga katta ahamiyat beriladi, ular uchun o'lkaning eng yaxshi mahsulotlaridan foydalaniladi, buning uchun har doim o'ziga xos lazzatlarga hurmat ko'rsatiladi. Bo'lgan holatda Al Andalus, Sanluqueña manzanilla va sherri sharobi butun gastronomik tajribaga yakuniy teginishni qo'yadi, bunda poezddan tushish eng qiyin bo'ladi.