Marina amakivachchalaridan biri bilan Kichik Tengu o'rmonida (taxminan 1988 yil)
Qo'shnilarining hikoyalari orqali maqsadga erishishdan ko'ra ko'proq hayajonli narsa yo'q hikoyalar va xotiralar bolaligidan bu erda yashaganlar. Biz shunday ketamiz yapon yozlari Biz unga tashrif buyura olmaydigan yozda ... lekin ha, buni yashaganlarning plastik xotiralarida tan oling.
SARI KO'Ylam, WASP VA TONG GUL
Kichkina Xanayo sariq libosda . Baliqchilarning uylari bilan o'ralgan juda tor yo'lakdan shoshilinch pastga tushing, ularning jabhalarida faqat ertalab yuzini ko'rsatadigan gulli qozonlarni ko'rsating (asagao, língí). kar qilish o'rtasida cicadas qo'shig'i , yovvoyi o'tlarning hidi va ko'krak qafasi, keng ochiq qo'shnisining uyiga etib borishga muvaffaq bo'ladi. Uning sizga aytadigan juda muhim gapi bor: uni ari chaqqan.
Xanayo Ueta akasi bilan Ritsurin-koen, Takamatsu (1955). Uning surati muallifi otasiga tegishli.
Men kuylagan yorqin qizil quyosh ostida "Hibari Misora" (uning eng sevimli yoz qo'shig'i), Xanabusa qandolatchilik do'konining (Madrid) qandolatchi oshpazi Xanayo Ueta hayotining birinchi xotirasining ranglari shu qadar yorqinki, bugungi kunda deyarli barmoqlarining uchlarini bo'yashga o'xshaydi: sariq va to'q sariq . Bolaning ko'ylagi, ari, qichitqi og'rig'i va kuchli issiqlik kabi.
Uning xotirasi 1955 yilning yozini eslatadi , qachon xanayo 3 yoshda edi va Yaponiyaning janubida joylashgan Hiketa (Kagava prefekturasi) qirg'oq bo'yidagi kichik shaharchada joylashgan. Shikoku . Qaerda faqat yupqa bo'yra taklif uylar, maxfiyligini ajratdi yonidan o'tgan har bir kishi uchun kostyumbrista portreti ; va baliq sotuvchisi dengizdan yangi tutilgan molini har kuni va baland ovozda e'lon qilgan joyda, u bilan buvisi yangi sashimi tayyorlagan . Faqat o'n yil oldin, yozda ham Yaponiya Ikkinchi Jahon urushida taslim bo'ldi; qo'ziqorin buluti Xirosima va Nagasakining so'zlab bo'lmaydigan dahshatining ramziga aylanganidan bir necha kun o'tgach.
Xanayo Ueta katta akasi bilan Hiketadagi tug'ilgan joyi bog'ida (1955), anjir daraxti oldida. Uning surati muallifi otasiga tegishli.
Bizga tushuntirilganidek hajime kishi , menejeri Yaponiya milliy turizm byurosi (JNTO) Madridda, u erda yapon yozidan kelib chiqadigan ikkita jihat bir xil magistralning shoxlari sifatida. Bir tomondan o'sha pastoral yoz , moviy osmon, kungaboqar dalalari va oppoq bulutlar, yarmarkalardagi savdo rastalaridan olingan paxta kabi baland va bekamu-ko'st. Rohat va o'yin-kulgi yozi . Ammo boshqa tomondan, ko'proq bog'liq bo'lgan ikkinchi jihat bor oila uyidagi ajdodlarni eslash, aks ettirish va xotirasi bilan . Y ham xotiradan , muqarrar ravishda, har doim ham yaxshiroq bo'lmagan boshqa vaqtlar.
Yilda bir marta, qog'oz chiroqlar ruhlarga Beyonddan tashrif buyurishlariga yordam beradi . Aslida, bu juda muhim obon davri , 500 yildan ortiq tarixga ega bo'lgan ajdodlar ruhini ulug'laydigan bayram va odatda 13-17-avgust kunlari bo‘lib o‘tadi , qisman yapon yozgi ajoyib janriga to'g'ri keladi (o'rta maktab beysbol chempionati bilan bir qatorda, koko yakyu ), yapon televideniyesini hujjatli filmlar va maxsus dasturlar bilan to'ldiradi: Ikkinchi jahon urushi. ni xotirlash marosimlari Xirosima va Nagasaki ular, albatta, milliy televideniyeda ko'rsatiladi. Va xuddi yangiliklar kun tartibiga o'xshab, ko'p oilalarda urushdan azob chekish va tanqislik haqidagi hikoyalar avlodlararo suhbatlarga kirib boradi.
Hajime Kishi ta'kidlaganidek, aynan shu ikki chambarchas bog'liq jihat tufayli, yoz yapon xalqining haqiqiy ruhi nima ekanligini bilmoqchi bo'lganlar uchun eng yaxshi vaqtga aylanadi . Va uning eng aniq namoyon bo'lishi so'zda yaqqol namoyon bo'ladi Natsu Matsuri yoki butun Yaponiyada nishonlanadigan yozgi festivallar.
Osaka Tenjin Matsuri Fireworks
YONGIN GULLARI VA HAQIQIY YAPON RUHI
Yaponiyadagi bolalik va yoshlik yozlarini eslaganida, Xajime ichida aks-sado beradigan eng kuchli xotiralar butun mamlakatdagi eng muhim ikki yoz festivali bilan bog'liq. Ulardan biri deb ataladigan narsadir Tenjin Matsuri o'z ona shahri, Osaka (Kansay viloyati, Yaponiya janubi), u birinchi marta 1984 yilda 6 yoshida qatnashgan. Ana u yerda, osmonga otilib chiqqan yuzlab olov gullarining yorqin rangida cho'mildi (kānābi hanabi, otashinlar; tom ma'noda "olovli gul") va Okava daryosini aks ettiradi.
Uning bolaligida chuqur nishonlangan yana bir katta ommaviy bayram bu shunday nomlangan Awa Odori yilda nishonlanadi Tokusima (Sikoku) 400 yildan ortiq va u 8 yoshida guvoh bo'lgan. Unda turli "to'dalar" (ren bàn deb ataladi) Turli yoshdagi erkaklar va ayollar yil davomida mashq qiladigan turli xoreografiyalar bilan tushdan keyin va kechqurun jonlanadi. Natija jonli, baquvvat va jo'shqin raqs namoyishi , kimga g'amxo'rlik qiladi va avloddan-avlodga saqlanib qolgan . Xarakterli an'anaviy somon shlyapa kiygan ayollar qadamlarining aniqligi va nafisligi boshqa truppalar raqslarining kuchi va haziliga ziddir.
Ava Odori (Tokusima)
“Bir tomondan bu mukammallik va texnika, lekin boshqa tomondan bu sof zavq . Bu Yaponiyaning ekstrovert tomonini aks ettiradi”, - deydi Xajime.
The Awa Odori yaqiniga chaqira oladi Tokusimada 1,2 million kishi , yilning qolgan qismida juda sokin shahar. Bu esa hayotdan zavqlanish, jamiyat tuyg'usi va an'analarga hurmat va g'amxo'rlikning haqiqiy qasidasidir; bu erda tom ma'noda hamma xush kelibsiz.
“Yoz yapon xalqining asl mohiyatini ochib beradi. Bu hayotdan zavqlanish va mehmondo'stlik ruhini, oila, urug' va oxir-oqibat, ijtimoiy guruhga a'zolik muhimligini aniq ko'rsatadi. Yozgi tantanalar o'sha birlik, o'zlikni anglash tuyg'usiga murojaat qiladi . Yaponlarning ijtimoiylashuvi yoz faslida juda yaxshi seziladi”.
Bolalar va kattalarning quvonchi atrof-muhitni bir ovozda qamrab oladi, nam va bo'g'uvchi issiqlik kabi tanalarga yopishadi. shiori Awa Odori unutilmas: " Raqsga tushgan ahmoq, tomosha qilgan ahmoq. Agar hammamiz bir xil ahmoq bo'lsak, nega birga raqsga tushmaymiz?”
YOZ KECHASI TA'ZI
Hajime juda yaxshi eslaydi Kichkina yukatasiga kiring (yozga xos engil paxta kimono) va oilasi bilan ushbu yozgi festivallarni nishonlashning asosiy qismiga boring. qaerda boshqacha yatay yoki do'konlar Ular paxta konfeti, yakitori (panjara tovuq shishi) yoki qovurilgan makkajo'xori kabi odatiy mashhur delikateslarni taklif qilishdi ... Uning xushbo'y hidi ma'badning tutatqisi va olovning poroxi bilan qo'shilib ketdi. va boshqa yorqin va rangli bolalar o'yinlari, masalan senkou hanabi . Bularning barchasi, albatta, chiroqlarning rangi va xalq musiqasi sadosi bilan aralashdi, bu erda tayko (baraban) tananing qolgan qismiga qon quyadigan yurak bo'lib tuyuladi.
Awa Odori bayramida Kakigori ichayotgan qizlar
Kei Matsushima, Yaponiya jamg'armasi direktori o'rinbosari , Madrid, shuningdek, u akalari bilan yukata kiygan zahotiyoq uni ushlab olgan illyuziyani eslaydi, chunki bu ular akalari bilan birga borishlarini anglatardi. natsu matsuri , xususan, o'z ona shahrida tokio . Gastronomik simfoniya yakisoba do'konlari (qovurilgan noodle), takoyaki (ahtapot sharlari), ringo-am (karamellangan olma) va asosiy kakigori (qulupnay yoki qovun kabi turli xil ta'mdagi siropli soqollangan muz) kabi o'yinlar va o'yin-kulgilarni taklif qiladigan do'konlar shovqiniga qo'shildi. shateki (nishonni otish) yoki kingyo-sukui (juda oson sindiriladigan qog'oz kattalashtiruvchi oyna bilan oltin baliqni tutishga urinish).
“Yaponiyadagi yoz kechalarining hidi nafaqat taom tufayli emas, balki ta'mga ega. Qishki kechaning ta'mi hech narsaga o'xshamaydi, faqat sovuq, - deb turib oldi Hajime. “Har bir mintaqada bu xushbo'y hidning ta'mi har xil, Osaka kechasi Tokionikiga o'xshamaydi. Agar biz buni qandaydir tarzda aniqlashga majbur bo'lsak, biz bu doimo yashil daraxtning hidini issiqlik namligi, shabada, tutatqi, yondirilgan o'tin bilan aralashtirib yuboradigan o'ziga xos lazzat deb aytardik ... "
KICHIK TENGU O'RMANI
doim yashil o'rmonlar , suvlari aks etadigan ko'llar afsonalar va mifologik mavjudotlarga to'la tog'lar , qurg'oqchilik kuchayganda ayiqlar paydo bo'ladigan tog'larda yo'qolgan qo'riqxonalar va makkajo'xori boshoqlari bilan to'qilgan dalalar ... nagano prefekturasi (Yaponiyaning markaziy qismida, Xonsyu orolida va Chubu mintaqasida) qimmatbaho toshlarni saqlaydi bolalik va o'smirlik xotiralari tuxumdan chiqadigan qo'ziqorinlar ustiga sakrab tushayotgan parilarni orzu qilgan qiz ( Tamagotake: Amanita caesareoides ), yovvoyi tabiatning o'rtasida. Go'yo bu Studio Ghibli filmi kabi.
Marina Ko'zgu ko'liga olib boradigan yo'lni kezmoqda (taxminan 1988 yil)
Uning otasi professor bo'lganligi sababli yozgi ta'tilni o'tkazish uchun asosiy joy universitet joylashgan turar joy majmuasida joylashgan edi. Iizuna qishlog'ida . hali ham eslayman ular turgan uyning tatamining hidi va tuzilishi , singlisi esa otasiga ovqat tayyorlashda yordam bergan onigiri (turli xil ingredientlar bilan to'ldirilgan guruch to'pi) ekskursiyaga chiqishdan oldin.
Totoroni qidirayotgan kichkina Mey kabi, Dengizchi (bugun bir sayyohlik agenti) uning sakson ryukzak oldi va ekspeditsiyaga chiqdi ko'rsatilgan yashash maydoni cheklanganligi sababli. Uning nazarida ulkan va tushunarsiz bo‘lib ko‘ringan o‘sha mitti tabiiy olam uning kuzatishi, tahlili va yig‘ishini kutayotgan hasharotlar va gullarga to‘la edi.
U singlisi va amakivachchalari bilan birga zavqlangan eng muhim joylardan ba'zilari xom tabiat, uning xotirasiga shirin va sokin aks-sado bilan qaytadi; u buni qanday qiladi daryo shovqini (seseragi, せせらぎ) , daraxt barglarining shitirlashi, tomog'ingizdan sirg'alib tushayotgan sovuq grechka noodllari (soba) yoki o'tin va panjara baliq hidi.
Masalan, eslab qoling charchoqqa ko'tarilish tabiiy yog'och inshootlari tomonidan, ajoyib ochiq sport zali sifatida, manzarali Kichkina Tengu o'rmoni (Kotengu no Mori, chàngāngīāngī), juda yaqin Daiza Xoshi ko'li . Yoki tiniq va toza aksini hayratga soling Ko'zgu ko'li (Kagami Ike, línì) ichida Togakushi, bu yerda yer haqiqat va uning sarobi bilan o‘ynab, o‘z o‘qi ustida egilayotgandek tuyuladi.
oynali ko'l
unda cho'milish Nojiri koʻli Bu har doim ota-onasi mahalliy Amerika do'konida sotib olgan ko'k rangli keklarning qaytarib bo'lmaydigan ta'mi bilan birga edi. Aynan shu ko'lni o'rab turgan hudud 1920-yillarda bir qancha xorijiy missionerlarning (asosan AQSh va Kanadadan) tashabbusi bilan rivojlangan. pastoral dam olish maskani . Aslida, ko'lning janubi-g'arbiy qismi deyiladi kokusai mura (xalqaro qishloq). Jamiyat esa 5 avlod davomida saqlanib qolgan.
zonasida Shinanomachi , buyuk yapon shoirining ona shahri issa kobayashi , Marina gastrol qilganini eslaydi Makkajo'xori yo'li mehribon buvisi boshqaradigan do'kondan uzoqroqda joylashgan kichik bir do'konga yetib bormaguningizcha (bir xil mening qo'shnim totoro ", deb ta'kidlaydi u), u oddiylik va muloyimlik bilan hayotidagi eng mazali qovurilgan makkajo'xori boshchalarini tayyorlagan. Sizning e'tiboringizni hali ham o'ziga tortadigan tuzlangan bodring, juicier va shirinroq turi bilan birga; yaponlarga qaraganda Ispaniyadagi Almeria naviga ko'proq o'xshaydi . Go'yo o'sha ikkilik bir-biridan uzoqda bo'lgan ikki dunyo tomonidan boyitilgan o'ziga xosligi bilan ichki qofiyalanganiga guvoh bo'lgandek.
Samoviy ko'k va olovli gullar: yapon yozining xotiralari
AJALANGAN MANZAR
O'z navbatida, Hisashi Otsuka, Madriddagi Yaponiya milliy turizm byurosi (JNTO) ijrochi direktori , yapon yozi haqidagi barcha oldindan o'ylangan g'oyalarni mutlaqo buzadigan maqsad haqida gapirib beradi. Uning holatida va allaqachon kattalar bosqichida, ularning yozlari bir necha yil davomida Oita prefekturasining tinchlantiruvchi issiq buloqlarida (onsen) o'tkaziladi.
“Bu yerda nafaqat issiq vannalar mavjud. Biz topamiz termal vannalar Yaponiyaning barcha burchaklarida. Oita prefekturasida, eng ko'p oqim va hajmga ega bo'lgan Yaponiyadagi eng ko'p onsen joy. har xil rangdagi issiq buloqlar mavjud (shaffof, oq, ko'k, sariq, qizil va boshqalar), buloq suvining turiga qarab belgilanadigan sifatlar. Ba'zilar to'la karbonat angidrid pufakchalari , boshqalari esa kislotali va tanada yoqimli karıncalanma hissi yaratishga qodir. Yozning mayin shabadasi esayotganda, tog‘lar bilan o‘ralgan bu onsenlarning iliq suvidan bahramand bo‘lganimni yaxshi eslayman.”.
O'z tajribasiga asoslanib, u, masalan, Kan no Jigoku Onsenni tavsiya qiladi (uning nomi tom ma'noda " sovuq jahannam ”), bu erda tashrif buyuruvchilar 14 daraja Selsiydagi suvda hammomdan bahramand bo'lishlari va keyinroq pechkali qulay xonada tanalarini isitishlari mumkin.
TUZLI TARVUZ ENG SHIRIN
Xanayo Ueta eslab qoling onasi paqir bilan ulkan tarvuzni quduqqa qanday botirdi ularning uyi yonida bor edi. 1950-yillarning oxiri va 1960-yillarda, yapon isteʼmol jamiyatida birinchi muzlatgichlar istak obʼyektiga aylana boshlaganida, bir kishi oʻz uyida uyma-uy yurishni boshqargan. ona shahri hiketa , oziq-ovqatni issiqlikdan himoya qiladigan ulkan muz blokini tashish. Unda hali ham onasi tasviri ishlangan, darvoqe, muzni arra bilan qattiq qirib tashlagan, terga botgan. butun oila uchun uy qurilishi kakigori tayyorlang.
Shirin va sho'r tarvuzning oilaviy hiylasi
Ko‘p marta dengizda suzmoqchi, baliq tutmoqchi bo‘lganlarida, u akalari bilan tarvuzni sohil chetiga tushirardi. U erda ulardan biri ko'zlarini yumdi va qo'lida tayoqni ushlab oldi, qolganlari esa Men unga qo‘shiq aytishga va kulishga yo‘l ko‘rsatdim . Bu o'yin deyiladi suika awari, va u, shuningdek, sohillaridagi bolaligining ajralmas qismi sifatida uni mukammal eslaydi chiba qirg'og'i (Kudjukuri va Choshi kabi) Natsumi Tomita , oshpaz va Rokuseki restoranining ham egasi, Vigo:
“Bir marta eslayman, sohilda bo'lganimizda, biz bolalar tarvuzni sindirib ochishga muvaffaq bo'lganimizda, biz uni sinab ko'rdik va bu etarli emasligini angladik. Keyin, ota-onam unga ozgina dengiz suvi quyishdi . Va birdan tarvuz ko‘tarilgandek bo‘ldi".
“Tuzli tarvuz eng shirini”, deydi Xanayo.