Yamaoka Tavern: san'atga to'la ombor, yapon restorani va Madridning sof tarixi

Anonim

Rassomlik va pazandalik Yamaoka hayotiga sezgi orqali kirdi

Rassomlik va pazandalik Yamaoka hayotiga sezgi orqali kirdi

"Chunki aql yo'q qilinadi va butun tasavvur birlashadi yoki jamlanadi; yolg'iz aql o'ldiradi va xayol hayot baxsh etadi . (…) . Sabab, bosh, bizga aytadi: hech narsa! tasavvur, yurak bizga aytadi: hamma narsa!, va hech narsa va hamma narsa o'rtasida, bizdagi hamma narsani va hech narsani birlashtirib, biz hamma narsa bo'lgan Xudoda yashaymiz va Xudo bizda yashaydi, Usiz biz hech narsa emasmiz.

**Migel de Unamuno, Hayotning fojiali tuyg'usi haqida (1912)**

1969 yilda juda ko'p voqealar sodir bo'ldi eyforiya, vertigo va ko'ngil aynish chalkashib ketadi.

Kiyoshi Yamaoka

Kiyoshi Yamaoka

Richard Nikson prezident lavozimiga kirishdi. ning tartibsizliklari tosh devor jamoaning qadr-qimmatini g'azab bilan yoritdi LGBTQ. Frank U Xuan Karlos de Borbonni o'zining vorisi etib tayinladi. Manson oilasi hippi alacakaranlığını qon bilan muhrladi va maftunkor maftunkor atrofidagilarni chaqirdi. **LSD Vudstokni** zavq va umid titrashi kabi bosib o'tdi. The apollon 11 oy yuzasiga yetdi (boshlash, bilmagan holda, shirali fitna an'anasi) . Jasurlar "Sevgi va hamdardlik" qo'shig'ini kuylashdi. yorqin melankolik bilan ...

Y Kiyoshi Yamaoka uni Yokogamadan Sibirga olib borgan kemani oldi. U erdan u Evropa bo'ylab uzoq (va tushunarsiz) sayohatni boshladi Poyezdlarda siz qaysi vaqtni bilishni bilmas edingiz, chunki hamma uni asosiy poytaxtlarda tungi soat 00:00 da tashlab ketishdi. Stokgolmda u bozorda olma sotayotgan ispan ayolni sevib qoldi. Belgini o'zingiz qabul qildingiz shahvoniy oracle.

** Madrid uni bir necha ilhom bilan qabul qildi **. Biri, alacakaranlık osmonining jigarrang rangi. Boshqasi, quyosh va soyaning tushishi va yorqin namoyon bo'lgan va soyada yashiringan narsaning metafizik ma'nolari. Va yana bir (oxirgi emas), tashqi ko'rinishi Antonio Gades shlanglar bilan yangi ko'chalarni erta tongda urish.

U bu manzarani jonli esladi. Tarantos (Fransisko Rovira Beleta, 1963 yil), sevimli filmingiz, yaxshi flamenko ziyofatidan qaytayotganda Mavrlarning korrali , Baylen ko'chasidan o'tib, axlat qutilaridan suv oqimi o'rtasida.

Kiyoshi vayronaga aylangan omborini varaqlab, o‘tmishdagi asarlarni qidiradi

Kiyoshi vayronaga aylangan omborini varaqlab, o‘tmishdagi asarlarni qidiradi.

Bir yil o'tgach, in 1970 yil , bu xabardan shokka guvoh bo'ldi Buyuk yapon yozuvchisi Yukio Mishimaning o'z joniga qasd qilishi marosimi orqali seppuku . Birinchi harakiri Ikkinchi jahon urushi tugaganidan beri davom etayotgan.

Yaponiyada, Yamaoka beysbol o'ynagan akasining iltimosiga ko'ra uch yil davomida oilaviy qarzlarini to'lashga harakat qilish. Charchagan, u ketishga qaror qildi va fotograf sifatida omadingizni sinab ko'ring . Va u 50-60-yillardagi yapon tijorat fotografiyasining benchmarki bo'lgan Takashi Kijima ** shogirdi bo'lishga muvaffaq bo'ldi.

Ammo Ispaniya uni por bulerias, por soleá, **ay el garrotín de Carmen Amaya ** deb atagan ... Va u ham zulmatning yutuvchi zulmatidan gipnoz qilingan. "Ispan qora rasm" , ruhi operatsiyalari Tàpies va arpilleralar, deyarli kafanlar, ning Ularga qarang . U hali kashf qilmagan narsani orzu qilgan odamning instinkti va ochligining yagona ishonchi bilan Ispaniyaga ketishga qaror qildi.

1972 yilda u o'qishga kirdi San-Fernando Tasviriy san'at akademiyasi . Ikki yil o'tgach, Tokio Bungei Shinju galereyasi birinchi ko'rgazmasini tashkil qildi. 1986 yilda Nyu-York bozori bilan yaxshi bog'langan nufuzli **Ueda galereyasi (Tokio)** navbati keldi.

78 yoshida Yamaokaning yuzi yovvoyi bolaga o'xshaydi.

78 yoshida Yamaokaning yuzi yovvoyi bolaga o'xshaydi.

El Escorialda yashovchi rassom do'sti unga shunday dedi: "Tog', men sizni ovqatlanishga taklif qilaman" _(familiyasi uchun mehribon taxallus: ) _. Y Yamaoka Syerra-de-Gvadarrama etagidagi qishloqda qolishga qaror qildi , Felipe II qoldiqlari bilan bezatilgan. U uy va katta studiya topdi.

saksoninchi yillarning oxirida uning ishi allaqachon Nyu-Yorkdagi Sohoda joy topgan edi ga rahmat Vorpal galereyasi.

U shtapelli qo'rg'oshin plitalari bilan ishlagan, urush go'shti kabi, shifo tugamaydi; oxirgi nafasda osmonga qaraydigan kul qushlar; yuzlab yashiroslar [y] yoki “Xudoning kichik uylari” (ularni shunday ataydi) ziyoratdan keyin ruhlar dam oladigan, ularning ko'pchiligi tirnoqli siluet; Mishima uchun minglab shrapnellar bilan yo'l qurdi

Yamaoka Tavern: san'atga to'la ombor, yapon restorani va Madridning sof tarixi 19426_5

"Manxettendagi ikki odam", 1980-yillarning oxiridan boshlab Yamaoka Nyu-York sahnasidan olingan asar

Ammo u hali ham qornini bosib, qovurg'alari orasiga suzib yurgan iztirobga nom ayta olmadi. Unamunoni kashf qilguncha. va keyin paydo bo'ldi Katta kumush olma (katta kumush olma).

Uning ichida aylanib yurgan yapon kontseptsiyasi birdaniga a'zo bo'ldi ozod qiluvchi ma'no : shisho [ ]. “Lug'atda ispan tiliga tarjima qilish g'oya ekanligi aytilgan... Lekin bu ham falsafa emas. “Unamuno”ni o‘qiganimda san’atimning ma’nosini angladim. Uning iztirobi mening iztirobim edi ”.

1997 yilda u bilan shartnoma imzoladi Madriddagi Edurne galereyasi tomonidan 1964 yilda tashkil etilgan Margarita de Lukas va Antonio Navaskues : Ispaniyada zamonaviy san'at kashshoflari. Va u 1998 va 2000 yillarda ARCO ko'rgazmasida qatnashadi.

ularga 78 yil Yamaoka yirtqich bolaning qizg'ish yuziga ega. U bizga o'zini aytadi murakkab sayohat uyining podvaliga tashrif buyurganida, u yerda 1000 dan ortiq asar saqlanadi (ko'pchilik hech qachon ko'rsatilmagan).

Yamaoka Tavernidagi qizil orkinos tataki

Yamaoka Tavernidagi qizil orkinos tataki

Sizning uyingiz issiq skeletdir; hushyor va chalkash . Va u o'z hayotini hikoya qilishda davom etadi, biz turli xil taomlarni tatib ko'rar ekanmiz, qiziqarli analepslar orasida Yamaoka tavernasi _(Calle las Pozas, 31, San Lorenso del Escorial) _: Qirollik saytidagi ta'riflab bo'lmaydigan ochiq sir.

Uning restavratsiya bilan aloqasi uning hayotini tashkil etuvchi tasodiflardan yana biri qiziquvchilar uchun bayram . Ammo biz buni omon qolish uchun umumlashtirishimiz mumkin.

Takliflar engil yapon ta'siri bilan mazali va uy qurilishi taomlari o'zi belgilaydigan narsa ostida Yamaoka uslubi : Shiitake sousi bilan yumshoq gyūdon; orkinos tataki; novdalar, qisqichbaqalar, kunjut va tobiko (uchuvchi baliq go'shti) salatasi... Va u bizni ishontirgan taom o'zining tashkil etish muvaffaqiyatida oldin va keyin belgilab qo'ygan, "Yamaoka avokado" : omad shari asosidagi issiq salat (sushi tayyorlashda guruch) va wakame dengiz o'tlari, avakado va marinadlangan orkinos tartar qatlamlari.

Unamuno ta'mini qidiryapsizmi?

Yamaoka tavernasida stol. Devorda siz "Nanatsu no ko" bolalar qo'shig'ining so'zlarini o'qishingiz mumkin...

Yamaoka tavernasida stol. Devorda siz Nagayo Motoori va Ujo Noguchi tomonidan yozilgan "Nanatsu no ko" yapon bolalar qo'shig'ining so'zlarini o'qishingiz mumkin, 1921 yil

Ko'proq o'qing