Shukronalik kunini amerikaliklar kabi Madriddan chiqmasdan nishonlashni xohlaysizmi?
Ha. Bu " amerikalik ". Ha. Bu erda bizda ham ko'p ajoyib kuz an'analari Bu dasturxon atrofida yig'ilish, zavqlanish, tost qilish va yana bayram qilishni o'z ichiga oladi (masalan, yorqin Galisiya magostoslari yoki Ambroz vodiysidagi kuzgi madaniy bayramlar kabi).
Ammo televizorda ko'p marta ko'rgan narsamizga taqlid qilishda kulgili narsa bor (? Kim Joeyning minnatdorchilik kuni shimini eslamaydi? ?) va, birinchi navbatda, soslar, pishiriqlar va pishirilgan mazali tortlar bilan to'la Amerika taomlarini tatib ko'rish uchun bahona sifatida.
Madriddagi ushbu restoranlarda siz o'z tajribangizni bron qilishingiz mumkin Oilangiz yoki do'stlaringiz bilan kechki ovqat uchun minnatdorchilik va ta'mi, Joey kabi, yaxshi yankee kechki ovqat. Rasmiy kecha bo'lsa ham Shukrona kuni - 28 noyabr (zaryad qilish va ertasi kuni ** Qora juma ** bilan to'qnash kelish uchun juda mos), bu restoranlarning ba'zilari o'z takliflarini hafta davomida uzaytiradilar. Ro'yxatdan o'tasizmi?
Jou va uning "minnatdorchilik shimi"
** DISENCAJA VA LA TAJADA _(Paseo de la Xabana, 84 va Calle Ramón de Santillan, 15. Narxi: €40, ichimlik kiradi) _**
Desenkaja besh yildan beri **Rahmat kuni menyusiga (tushlik va kechki ovqatda) **, oshpaz tomonidan taqdim etilgan shaxsiy teginish bilan besh yil davomida an'anaviy Amerika oshxonasi retseptlariga pul tikib kelmoqda. Ivan Saez.
Muvaffaqiyat shundaki, xuddi shu menyu yaqin atrofdagi restoranda ham taqdim etiladi tilim (Hamma narsaga qaramay, oldindan bron qilish tavsiya etiladi).
bahramand bo'lishingiz mumkin beshta suvli taom (Qirollik parmezani, laminatlangan Portobello va quritilgan mevali vinaigrette; ismaloq va iberiyalik cho'chqa go'shti bilan qovurilgan yashil loviya; qovoq kremi va konfit treska; karbonara o'tlar va truffle bilan shirin kartoshka gnocchi; qovurilgan kurka, sirlangan sabzi va qizil meva sousi ) .
Kekning muzlashi? Noyob ziyofatni yakunlash uchun qaymoqli makkajo'xori va vanilli muzqaymoqli ko'k mevali pirog.
Qovurilgan kurka, sirlangan sabzi va Desencaja qizil meva sousi
** GUMBO (Calle Pez, 15. Narxi: €33) HECH JOYIN QOLMAGAN**
Gumbo yillar davomida o'zining mashhur qovurilgan yashil pomidorlariga xizmat qilmoqda va uning chuqur qovurilgan ... hamma narsa bu burchagida ko'cha baliqlari . Gumbo, o'z nomini Nyu-Orlean Kreol oshxonasining mashhur va to'yimli odatiy taomidan olgan restoran, Madriddagi bir nechta "Amerika-Amerika" oshxonalaridan biridir.
Shubhasiz, har bir Shukrona kuni ular o'z stollarida to'liq menyu taklif qilishadi. Birinchidan, a artishok kremi va parmesan pishloq yoki olma bilan aralash bargli salat. Ikkinchidan, asosiy kurka, lekin bu safar qovurilgan, janubiy oshxona buyurganidek. Unga katta bo'lak dog'li guruch, makkajo'xori noni, pishirilgan shirin kartoshka, qovurilgan karam va ha, har doim, kızılcık sousi. Buning uchun klassikadan birini tanlashingiz mumkin Olmali pirog yoki biz ispanlar uchun eng ekzotikini sinab ko'ring, shirin kartoshka va pekan yong'og'i.
Ushbu menyuga ikkita ichimlik, qahva yoki infuzion ham kiradi. Bu kuni nishonlanadi 28-noyabr tushda tunda esa ikki smenada lekin... oh! Soat 21:00 va 23:00 smenalari ham. ular allaqachon tugallangan. 28-noyabr kuni tushdan keyin 91 532 6361 raqami orqali Shukrona kuni menyusini bron qilishingiz mumkin.
COOKIE LAB _(Serrano ko'chasi, 149) _
Amerikalik Shukrona kuni an'analaridagi eng muhim daqiqalardan biri bu oilaviy ovqat pishirish va xususan, shirinliklarni "pishirish". yaxshi bilasiz Dana Noulz , Taste of America kompaniyasining bosh direktori va bu shakar orzusi do'konining asoschisi, ya'ni Cookie laboratoriyasi.
Shuning uchun Dana bir qator taklif qiladi maxsus pishirish bu 28-noyabr oldidan, buning uchun Amerika nonvoyxonasi Atlantika okeanining narigi tomonida kuz lazzatlari bilan retseptlar tayyorlamoqda.
Mazali kukilardan tashqari, siz an'anaviy Shukrona kuni keklarini bron qilishingiz mumkin qovoq, pekan pirogi (pekan yong'oqlaridan) yoki klassik Olmali pirog (Apple kompaniyasidan).
ALFREDONING BARBEKYU _(Lagaska ko'chasi 5, Xuan Xurtado de Mendosa 11, Aranda 4 Count. Narxi: €16,95) _
Men o'tkazib yubora olmadim. Madrid shahridagi eng yaxshi va eng ramziy Yanki burgerlaridan biri. Alfredo o'zining uchta restoranida Shukrona kunini taklif qiladi, bu go'shtli go'shtli burgerlardan tashqari menyu. Bu birinchi kurs sousli kurka burgeri , shirin kartoshka kartoshkasi, makkajo'xori, kızılcık va koleslaw.
Shirin uchun, ajoyib qovoq pirogi. Bundan tashqari, bu €16,95 menyusiga ichimlik kiradi. Siz uni 28-noyabrdan aksiyalar tugagunga qadar oilangiz bilan bahramand bo'lishingiz mumkin ( oldindan qo'ng'iroq qilishni tavsiya qilamiz ) .
Alfredoning Rojdestvo menyusi
** JIMBO SMOKEHOUSE _(Plaza del Descubridor Diego de Ordas, 4. Narxi: 20 evro) _**
Ushbu lazzatdan bahramand bo'lish uchun Jimboga borishingiz kerak yaxshi dudlangan go'sht , o'sha grilda pishirilgan ta'mi, bu haqda o'ylasak, og'zimiz oqadi. Shuningdek, siz Jimboga bayram qilish va minnatdorchilik bildirish uchun borishingiz kerak, chunki, ha, bizda restoranlarga g'amxo'rlik qiladi. chekish san'ati hech qachon bo'lmaganidek.
Shuning uchun **keyingi 28-noyabrda (tushlik va kechki ovqat)**, Jimbo oshxonalari Amerika bayramiga munosib bo'lganidek, juda kuchli menyu bilan Shukronalik kuniga tayyorlanadi. Diqqat markazida, albatta, kurka , kim unga hamroh bo'ladi Klyukva sousi, kartoshka pyuresi, pishirilgan shirin kartoshka va uy qurilishi pechenesi.
Jimbo Smokehouse Minnatdorchilik menyusi
** DINGO _(Kalle de Velaskes, 47 Madrid va Paseo de Rekoletos, 14 Madrid. Narxi: €26) _**
400 yildan ortiq vaqt davomida Amerika stollarini to'ldirgan an'anaga rioya qilgan holda klassik Amerika menyusi uchun ikkita joy. The 28-noyabrga o'tar kechasi soat 20:00 dan boshlab ikkita Dingo joylari Ular sizning ishtahangizni ochish uchun qisqichbaqalar kokteyli bilan birga Parmesan bilan mazali qovoq kremini taqdim etadilar.
Undan keyin ajoyib birinchi kurs bo'ladi: the Adaçayı jo'xori noni to'ldirilgan turkiya , kashtan bilan Bryussel gullari, sirlangan sabzi yoki marvarid piyozi bilan qaymoqli no'xat bilan birga bo'ladi.
Buning uchun vanilli muzqaymoq bilan olma pirogi. Kechki ovqatda ishtirok etish uchun 910 51 05 06 yoki 917 81 70 73 raqamlariga qo'ng'iroq qilib, oldindan band qilish kerak.
Dingodagi minnatdorchilik menyusi
RESTORAN TANISHGANIMDAN XAYDIM, AZIZ MEHMONAM _(Gran Via, 80. Narxi: 35 evro) _
Hurmatli mehmonxonaning 14-qavatini 360º nuqtai nazari bilan ko'rsatadigan manzarali menyu. Oyog'ingizga Madrid qo'ying va tovoqda bayramni boshlash uchun issiq mollyuskali chowder. Biz u bilan davom etamiz kurka , pishirilgan va sousli sous bilan sug'orilgan va u bilan birga an'anaviy Yangi Angliya to'ldirish.
Bundan tashqari, garnituralar qo'shing: koleslaw, pyuresi va turli xil kremlar (sholg'om, qovoq yoki kartoshka), sirlangan piyoz, sariyog 'bilan ziravorlangan yumshoq bug'langan no'xat yoki qovurilgan sabzi va Bryussel gullari. Va barchasi, albatta, katta qoshiq klyukva sousi bilan.
Biz bilan ziyofatni tugatamiz qovoq keki va yangi ko'pirtirilgan krem.
Menyu faqat 28-noyabr kechasi mavjud. [email protected] manziliga yozish orqali bandlovlar.
Hurmatli mehmonxonada minnatdorchilik menyusi
** NEW YORK BURGER ** **(Avenida de Europa, 10. Alcobendas. San-German, 5. Calle Recoletos, 4. Paseo de la Castellana, 89. Narxi: €17,90) **
Rahmat aytishga tayyormisiz? Xo'sh, kerak, chunki bu g'ayrioddiy bayram Bu barcha beshta sezgini talab qiladi.
Biz allaqachon jozibasiga taslim bo'lgan edik cho'chqa go'shtidan tortilgan tacos - maydalangan cho'chqa go'shti, etti soat davomida dudlangan, barbekyu sousida va meksika pishloqli to'shakda cho'milgan - yumshoq qovurg'alar va afsonaviy gamburgerlar (tez orada u erga tushadi) biri raclette pishloq, biftek sousi va karamellangan piyoz bilan sizni so'zsiz qoldiradi ) .
La Moraleja menyusi Shukrona kunini nishonlash uchun tayyorlangan
Lekin ular kuni taqdim etadi kurka Shukrona kuni ning stollarida Nyu-York burgerlari Madriddan, eng mos restoranlar Ushbu Amerika bayramini nishonlash uchun ular har bir mehmonni yutib olishga va'da berishadi. Va bu uning ishlab chiqilishi kam emasligidir.
Go'sht ajoyib tarzda dudlangan texan pechi besh soat davomida u grilda belgilanadi va uchta mazali sous bilan birga keladi: sous kurka, olma sousi Y KARTOSHKA PYURESI (ha, shunday, katta harf bilan). Ushbu suvli va ayni paytda tiniq taomning qismlarini takrorlamaslik mashaqqatli ish bo'lishini bilsak ham, siz shirinlik uchun joy qoldirishingiz kerak: kofe va vanilli muzqaymoq bilan qo'shadi xurmo shimgichni tort.
ning narxi minnatdorchilik menyusi Bu Bir kishi uchun 17,90 evro, bu seliyaklar uchun javob beradi va kamida ikkita ovqat uchun mo'ljallangan. Ushbu bayramni o'tkazib yuborishni xohlamasangiz, 25 noyabrdan 1 dekabrgacha bo'lib o'tadi (dushanbadan yakshanbagacha, tushlik va kechki ovqat vaqtida ham) tavsiya qilamiz o'z veb-saytida kitob.
New York Burger Moraleja Green, dunyodagi eng chiroyli restoranlardan biri
Yarim ratsiondagi RESTORAN, URSO OTEL _(Mejía Lequerica ko'chasi, 8. Narxi: €66) _
URSO bayramga m bilan qo'shiladi Eng sof Amerika uslubidagi an'anaviy enu. Buning uchun menyu faqat 28-noyabrga o‘tar kechasi kechki ovqat uchun taqdim etiladi, lekin kechki ovqatni kompaniyada (mehmonxonada qolish shartisiz) xohlovchilar uchun ochiq bo‘ladi.
Biz ta'm kurtaklarini tayyorlash uchun qovoq kremi bilan boshlaymiz klassik qizil klyukva sousi bilan o'z sousida qovurilgan kurka . Nima Garnizon, kartoshka pyuresi, yashil loviya va ziravorli shirin kartoshka pyuresi.
Gollivud filmlarida tez-tez ko'riladigan o'sha ajoyib kechki ovqatlardan yana biri bilan yakunlash uchun: kamaytirilgan qaymoqli rhubarb tort.
Media Ración-dan tashqari, mehmonxonaning boshqa joylari, masalan, issiqxona, shaxsiy xonalar, shaxsiy dam olish xonalari yoki binoning asl kutubxonasi bo'lgan oshxonada joylashgan ovqat xonasi kabi mehmonlarga taqdim etiladi.
Jadvalingizni [email protected] manzilida bron qiling
URSO mehmonxonasida minnatdorchilik
HORCHER _(Alfonso XII ko'chasi, 6) _
Xorxer nishonlamoqda: 20-asr tarixining bir qismi bo'lgan ushbu restoranning 76 yilligi. Bugungi kunda Elizabet Xorcher retseptlar kitobiga va bobosi Otto meros qilib qoldirgan ruhga amal qiladi. Ularning o'yin taomlari stol atrofida eng klassik oshxona san'atini nishonlash uchun o'z vaqtida keladi.
Shunday qilib, Horcher kabi retseptlar bilan ajablantiradi qovurilgan qirg'ovul yoki g'oz . Lekin ehtiyot bo'ling: the olma to'ldirilgan g'oz U faqat 6 dekabrdan 6 yanvargacha (yoki zaxiralar tugaguncha) xatda bo'ladi. Hamrohlik qilish uchun, kuz kabi bir tomon kashtan pyuresi.
Yana bir variant - bu kiyikning belbog'i bilan eritish, shuningdek, maxsus yubiley menyusiga kiritilgan (u qizil karam va spatles, maxsus nemis makaron bilan birga keladi).
Va tugatish uchunmi? daraxt keki, baumkuchen, amerikaliklar eshitmagan hunarmand shirinlik ... lekin bu yaxshi ketadi (va ketadi) a beg'ubor Shukrona menyusi . Bu ikki yarim kilogrammga yetguncha qatlam-qatlam pishiriladi. Keyinchalik, u tilimga kesiladi (karpaccio kabi) va issiq shokolad, vanilli muzqaymoq va qaymoq bilan xizmat qiladi.
Xorcherdan Baumkuchen