Balon chashkasidagi rangdorlar, vodorod va sferiklar etarli
Jin va toniklar yetarli. Men shuni aytmoqchimanki, yomon ta'mdagi hazil, estetikaga, sog'lom fikrga va cho'ntak daftariga hujum qiladigan jin va toniklardan. Moda kokteyllari, atirgul barglari, doljin, ko'knori va lotus gullari etarli. Balon chashkasidagi rangdorlar, vodorod va sferiklar etarli . Oltin kukunli jin va tonik kabi intiluvchan bema'ni narsalar endi yo'q. Ferran Adria havosidagi barmenlar va odob-axloqdan ko'ra ko'kragi ko'proq ofitsiantlar etarli. Va birinchi navbatda yetarli -chunki bu juda ajoyib - ular bizni ahmoq deb bilishadi.
Va bu ** jin va tonikning ahmoqi yuqori mavsumda lekin ayb bizda**, navbatchi mexnat barining cho'tkasi o'tganda qo'l uzatadigan so'rg'ichlarmiz. Siz haqingizda bilmayman, lekin har bir jin va tonikni ko'kragim va orqam orasiga qo'yganimda, mendan nimadir o'g'irlangandek tuyuladi. biroz juda . Keling, nima bo'lishini ko'raylik.
So'nggi uch hafta davomida men tajriba o'tkazdim: Madrid, Barselona va Valensiyadagi uchta zamonaviy barda uchta turli xil jin va toniklarni sinab ko'ring.
-In Madrid de Las Letras mehmonxonasida isitma daraxti bilan London jinining yangi maydonida ** Bocablo **: €16.
-In Barselona ** Coppelia Club ** da isitma daraxti bilan G´Vine: €14
-**Valensiyada** Q-Tonic bilan **On The Rocks**da Hendrick's (bu xizmat ko'rsatuvchi eng yaxshi ayoldan uning burnidan bodringsiz qilishini iltimos qilmoqda): €12
Va hayronman... Jin va tonik haqiqatan ham qancha turadi? Boshqacha qilib aytganda, siz binolarni, bufetchining maoshini, qizlarni, paxta tozalash va boshqa hamma narsani to'lashingiz kerakligini tushunaman. Bilamiz. Lekin shunchaki qiziqish uchun, qancha turadi? Men restoranchi bilan gaplashdim kim aniq anonim qolishni afzal ko'radi. Mana javoblar:
“Mahalliy aholi uchun isitma daraxti narxi 1 yevro. Bir shisha jindan biz kamida 12 GT olishimiz mumkin, lekin u yuqori ballli stakanda bo'lsa, kamida 15 GT. Brekon yoki Martin Miller restorani 15 evro turadi, Shunday qilib, GT uchun eng ko'p xarajat €1 va 1,25 evro orasida bo'lishini qo'ying.
Muz va limonning narxi taxminan €0,1 bo'ladi. Ushbu turdagi joylarda ular taklif qiladigan ichimliklar targ'ibot yoki asosiy shar ichimliklar bo'lib, restoratorga 1 evrodan 1,5 evrogacha turadi.
Men jin va tonikning umumiy narxi taxminan €2,25 ekanligini hisoblayman . Bu premium paxta tozalash zavodlari haqida. Agar biz asosiy gins va Schweppes tonikasi haqida gapiradigan bo'lsak, GT taxminan 1,25 evroga tushishi mumkin.
Yechimlar?
Biz jin va tonikni icholmaymiz. Bu hech qachon . Chunki ichish tsivilizatsiya, aql va erkinlik bilan sinonimdir, chunki bu dunyoda "to'g'ri" degan ahmoqona diktatura hukmronlik qilgan, biz sindirganimizda ichadigan jin va tonik mast bo'lish erkinligimiz ramzidir. yaxshi tushunilgan alkogolli sehrli stakan ostida dunyoni ko'rish , etaklari qisqaroq va shirin tabassumlar qanday bo'lishini kuzatish, bizniki ko'proq.
Yechimlar :
Menda aniqroq narsa bor: uyda ichish . O'zingizni mukammal jin va tonik tayyorlashga qodir bufetchi sifatida o'ynang, chunki har bir GTni tayyorlash marosimida ham zavq bor: eng yaxshi limonni tanlash, ko'zoynakni sovutish, muzni xushbo'ylash, limon qobig'ini tozalash ...
Men ingredientlarni sotib olaman Mukammal Jin va Tonik , **chunki ular Famigliadan ** (masalan, Can Rokadan Xosep “Pitu” Roka, elBullidan Ferran Sentelles, Florentino Peres, Morante de la Puebla, Karlos Maribona, Jordi Melendo yoki Mikel Urmeneta kabi), chunki limonlar organikdir. (mening nuqtai nazarimdan limon, muz va stakan asosiy qismlardir , jin brendidan ko'ra ko'proq), chunki ular tez va Uomini d'Onore to'plami yaxshi odam uchun kerak bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi: Martin Miller Westbourne, Fever, Q-Tonic va bog'dan limon.
Maqolani “barlarda ko'rishguncha” degan jarangdor so'z bilan yopishni o'yladim. Lekin nima bo'ladi, uyda ko'rishguncha.