Bahorda Provansning uzumzorlari yovvoyi gullar bilan qoplangan.
ning murakkabligi frantsuz vino xaritasi Bu kelib chiqishi nominallari yoki mahalliy vinolar o'rtasida tanlov qilishga odatlangan ko'plab ispanlarni chalkashtirib yuboradi, shuningdek, faqat ba'zi mintaqalarga xos bo'lgan Crianza, Reserva yoki Gran Reserva o'rtasidagi klassik farqdir.
Odatda, keng vino hududlari borligini aytishimiz mumkin masalan, Bordeaux, Burgundy, Roussillon, Rhone, Loire ... va ularning ichida o'z nominatsiyasiga ega bo'lgan kichik hududlar yoki shaharlar, shuningdek, mintaqaning umumiy vinolari bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ayrim hududlarda syujetning o'zi shunchalik muhimki, u Grand Cru, Premier Cru o'rtasidagi farqni keltirib chiqarishi mumkin yoki Burgundiyada bo'lgani kabi nominal sharob.
Beaucastel Château qabrlarga to'plangan shishalar.
Ron vodiysi uzumzori deb ataladigan joyda Er maydonining kattaligi tufayli odatda shimoliy va janubiy o'rtasida farqlanadi, 73 ming gektarga yetishi mumkin. Bu yerdan butun hududni qamrab olgan Kot-dyu-Ron deb nomlanuvchi umumiy mazhab mavjud va yana bir Kot-dyu-Ron qishloqlari deb ataladi, ulardan yuzga yaqin munitsipalitetlar foyda ko'rishlari mumkin, ammo ularning nomi aniq ko'rsatilmagan. Ushbu shaharlarning faqat 20 tasi nominaldan keyin foydalanishi mumkin.
Masalan, 2016 yildan boshlab Vaison-le-Romaine Kot-du-Ron qishloqlari Vaison-la-Romaineni ko'rsatishga ruxsat berilgan. Lekin eng yaxshisi hali oldinda. Bular mashhur Crus. Ronaning o'sha hududlari vino ishlab chiqarishda ayniqsa ajralib turadi. Ular mahalliy mazhablar sifatida tanilgan va shuning uchun biz faqat o'ziga xos xususiyat sifatida munitsipalitet nomini topamiz. Boshqa hech narsa. Ulardan biri Châteauneuf-du-Pape Bu ikki mingdan sal ko'proq aholisi bilan Ronaning asosiy vino ishlab chiqaruvchi hududi va Frantsiyadagi eng muhimlaridan biri hisoblanadi.
Châteauneuf-du-Pape'da sharobga bag'ishlangan son-sanoqsiz muassasalar mavjud.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Ushbu vino mintaqasining kelib chiqishi Avignon papaligi (1309-1377) davriga to'g'ri keladi. Klassik asarlar shu erdan keladi. deyarli har bir shishaga o'yib yozilgan papa kalitlari. Ilgari bu qismlarda uzum yetishtirilmagani emas, balki uning sifati Burgundiya kabi boshqa mintaqalarnikidan uzoq edi.
Aynan shu davrda edi turli papalar bu mintaqada uzumchilikni rivojlantirish va rivojlantirishga mas'ul edilar, Avignon va Orange o'rtasida joylashgan. Shu qadar ko'pki, yillar o'tib, bu vinolar frantsuzlar orasida katta rezonansga ega bo'lib, Papa sharoblari sifatida tanildi. Frantsiyada vinolarning birinchi kelib chiqishi nomi bo'lishi mumkin bo'lgan Châteauneuf-du-Pape 1923 yilda poydevor qo'yilganidan beri bugungi kungacha saqlanib qolgan shuhrat.
Domaine Moussetning ajoyib qal'asi.
Bu kichik shaharcha sharobni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib jannatdir, balki bu zavqlarga kirishni istagan har bir kishi uchun. Uning hududiga kirish barchani hayratda qoldiradi uning yo'llari va ko'chalarida joylashgan uzumzorlar. Ular har qanday o'lchamda, kichik va katta bo'ladi.
Ammo alohida ta'kidlash kerak bo'lgan narsa bo'lsa, bu sharobga bag'ishlangan katta miqdordagi muassasalar shahar hududining o'zida. Mintaqaning turli xil kupelaridan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p joylarga ega boshqa aholini topish qiyin.
Ko'pgina muassasalar to'g'ridan-to'g'ri mintaqaning vino zavodlariga tegishli. Ulardan ba'zilari vinolar haqida yoqimli suhbat qurishimiz mumkin bo'lgan kichik ishlab chiqaruvchilar. Boshqalar - bu hududdagi turli ishlab chiqaruvchilarning sharoblarini tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan joylar. Bu haqiqatan ham o'ziga qaram bo'lgan dunyoga haqiqiy sho'ng'ish.
Domaine&Chateau Pegaudagi vino shishalari.
Chateau Rayas, Château Beaucastel, Clos Saint-Jean, Domaine la Barroche, Domaine de la Janasse, Domaine du Pegau... ularda dunyodagi eng yaxshi vinolar bor, ular talabchan ta'm va saxiy cho'ntaklar uchun tavsiya etiladi, ammo Ko'pincha, oddiy vino sayyohlaridan uzoqda bo'lgan narsa, ular oddiyroq ishlab chiqaruvchiga tashrif buyurishdan ko'proq zavqlanishlari mumkin.
Shu ma'noda, sharoblarining sifat-narx nisbati uchun Domaine Tour Saint Mishelga va u joylashgan qal'aning ajoyib tabiati uchun Domaine Moussetga tashrif buyurishni tavsiya qilamiz.
Chateauneuf-du-Pape
Tadımlarning ishlashiga kelsak, u joyga qarab farq qilishi mumkin. Ba'zilar, odatda, tashrif oldindan kelishilgan eng kichiklari odatda taklif qilishadi Ularning ba'zi vinolarini bepul tatib ko'rish. Ular bir qismini sotishga umid qilishlari aniq. Boshqalar o'z vinolarini tatib ko'rish uchun yopiq narxni taklif qilishadi va agar siz sotib olsangiz, ular uni sotish narxidan chegirmali. Bu oxirgi usul tinchlanish imkonini beradi pushaymon bo'lmasdan xohlagancha ko'p vinolarni tatib ko'ring chunki men sotib olmaganman.
Bilmaganlar uchun oxirgi maslahat. Frantsuz vinolarining sifati va narxi o'rtasidagi muvozanatni ispan vinolari bilan solishtirish befoyda. Chegarani kesib o'tishda siz o'ylagan har qanday narx ma'lumotnomasini unutib, noldan boshlash qulay.
Chateau Beaucastelda sharob tatib ko'rish tafsilotlari.