Salamanka tumanida gastronomik sayohat
Emblematikning yangi ochilishining aks-sadosi Mashina guruhi ko'chalarida bir necha oydan beri jaranglab turardi Madrid . Va nihoyat, uning eng ulug'vor va innovatsion loyihalaridan biri nufuzli ** Salamanka tumanida o'z eshiklarini ochadi.**
20-asr boshidan beri qurilgan binoda joylashgan ** LUX **, bu joyni suvga cho'mdirishni va'da qiladi. dunyo bo'ylab sayohatda kechki ovqat , lazzat va ta'mga ega bo'lgan yagona sayohat hamrohlari.
LUX ga kirish, ichki ko'rinishi kabi ajoyib
Serxio Uiver , gastronomik guruh bosh direktori, bu restoran ekanligini tan oladi "Ko'proq xalqaro, zamonaviy va qiziqarli" , lekin yo'qotmasdan eng yuqori mahsulot sifati, 35 yillik tarixi davomida Grupo La Maquina-ni yaratgan an'anaviy va oilaviy qadriyatlar yoki savoir faire.
Ispaniya, Italiya, Yaponiya, Meksika yoki Qo'shma Shtatlar bu pazandalik yo'nalishidagi asosiy to'xtash joylari hisoblanadi kabi mazali va hayratlanarli taomlar bilan XXL karabiner , qamish suyagida qovurilgan eng nafis qisqichbaqasimonlarning ajoyib bo'lagi, uning iligi va iber bekonining shaffof pardasi yoki Qo'zining Navy Rum Barbekyu Glazed Qisqa qovurg'a , kartoshka tayoqchalarida taqdim etilgan.
“Osiyo nuqtasi esa tomonidan belgilanadi sashimi, maki, nigiri ,… va alohida eslatib o'tamiz Gunkan bedana tuxumi va oq truffle pastasi, yoki uchun Uramaki Kaliforniya ", deb tushuntiradi Uiver.
Maqsad maqsadning o'zi emas, balki noyob muhitda yaxshi ovqatlanish yoki yaxshi kechki ovqatdan bahramand bo'lish bo'lgan sayohat. yangisida Hashamatli Madrid , the lazzatlar, aromatlar yoki nafis taqdimotlar Ular stolda o'tirishni yangi ma'noga aylantiradilar.
"Bizda bor pishirishni ko'rsatish dan doimiy ravishda bevosita sushi, mijoz qanday qilib bahramand bo'lishi mumkin Menyudan Osiyo taomlari. Bundan tashqari, ovqat xonasi jamoasi kabi idishlarni yaxlitlaydi artishok trilogiyasi, mijozning ko'z o'ngida shakarlangan tuxum sarig'ini yog'ga sindirish; yoki kechki ovqat uchun to'g'ralgan panjara go'shti ", - qo'shimcha qiladi Grupo La Maquina bosh direktori.
Ammo bu g'alati tuyulsa ham, Gastronomiya bu restoranga murojaat qilishning yagona sababi emas . Uning dizayni va orqasidagi hikoya ham jiddiy dalillardir. tushuntirilganidek Serxio Uiver , “Makonlarning bezagi a.dan ilhomlangan butun dunyo bo'ylab oziq-ovqat sayohati . Restoran joylashgan ko'chaga o'z nomini bergan va ilhom manbai bo'lgan ispan muhandisi Xorxe Xuan Ma'rifat davrida dunyo bo'ylab sayohat qilgan dengiz muhandisi edi ".
Ushbu Yevropa madaniy va intellektual harakatini burilish nuqtasi sifatida qabul qilib, Shunday qilib, yorug'lik makonning birlashtiruvchi elementiga aylanadi , bu restoranning o'ziga ham o'z nomini beradi.
Shuning uchun yorqinlik Lux Madridning asosiy xususiyati hisoblanadi. Kirish paytida ko'zni qamashtiradigan birinchi narsa bu tuz tomidan taralayotgan ulug'vorlik a, chunki u butunlay ochiq holda saqlangan, yuqori qavatni, temir panjara bilan himoyalangan, shuningdek, tomning terasi va ta'sirchan yog'och bilan qoplangan shiftini, daraxtlarning shoxlari orqali filtrlaydigan nurga ruxsat berish ”, Tejedor ball.
Dizaynning asosiy elementi sifatida yorug'lik
NEGA KETISH
xizmati bilan muammosiz oshxona , tushlik yoki kechki ovqatni barda yoki ovqat xonasida, nafis bezatilgan asrlik bino ichida, Madriddan chiqmasdan turib, dunyoning turli burchaklaridan kelgan yuqori oshxona bilan tanishish mumkin.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Lux Madrid stolida kokteyllar ham juda muhim. Klassik Qonli Meri yoki Mojito kabi boshqa qiziqarli ijodlar bilan birga yashash Kaptar (Tequila, pushti greyfurt sharbati, ohak sharbati, pushti greyfurt soda va agave siropi), May Tai (Puerto-Riko rum, Yamaykalik keksa rom, Triple Sec, Falernum, Ohak, Greypfrut, Angostura va Absinthe) yoki Harumi (Sloe Gin, GinjoUmeshu, Sake Junmaiginjo va Blueberry sharbati). Chunki sayohat shirinlik bilan tugamaydi.
MA'LUMOTLARDA
Manzil: Kalle de Xorxe Xuan, 22. Madrid
Telefon: 918 33 42 55
Jadvallar: 12:30 dan 14:30 gacha. Soat 00:30 gacha uzluksiz oshxona xizmati.
Yarim narx: 30 evrodan 35 evrogacha
Xalqaro, zamonaviy va qiziqarli restoran