La Vinyetadagi uzum
21% YOSHLAR
Ikki mingda hammasi o'zgardi. Yon. Emporda allaqachon u erda edi, u Gerona provinsiyasida ishlab chiqarilgan ishlab chiqarishni qamrab olish uchun 1975 yilda tug'ilgan edi, lekin boshqa hech narsa yo'q edi. Kooperativlarning sharoblari katta foizni tashkil etdi, ular o'z brendiga ozgina beixtiyor zarar etkazgan holda foydali bo'lishga muvaffaq bo'ldi. Yangi ming yillik o'zi bilan Ispaniyaning uzumzorlarini o'zgartiradigan yangi agrobiznes panoramasini, yangi erlarda yangi vinolarning ko'payishi va birlashishini va (nega buni aytmaslik kerak) merosxo'rlar va yangi uzumlarni itarib yuborgan bir kilogramm uzumning qadrsizlanishini olib keldi. egalari biznesni tushunish usullarini o'zgartirish uchun. Ular oddiy dehqonlikdan uzumchilikka, hosil yig'ishdan vinochilikka o'tishdi . Qadimgi uzumzorlar u erda bo'lganligi sababli, ularni faqat erkalash kerak edi. Yangi ko'zlar, yangi istiqbollar va kechirimsiz shaharliklarning universitet xayollari ular xaritada va bu ichimlikni sevuvchilarning burnida joylashtirish uchun mintaqaning yo'nalishini o'zgartirdilar . Va ular, shuningdek, "Ispaniyaning shimoli-sharqida nimadir sodir bo'lmoqda" ga erishdilar va eng yaxshi qo'llanmalar qatoriga kirib, ko'plab umidlarni keltirib chiqardilar.
La Vinyetada uzum hosili
11% KOSTA BRAVA
Va bu erda turizm paydo bo'ladi. Yangi vinochilar buni e'tiborsiz qoldirgani yo'q, shunchaki yangi brend yaratish va kompaniyani noldan ko'p marta qurish ko'p uyqusizlik va tashvishlarni sarflagan. Lekin, albatta, ular sayyohlar uchun shlyuzni e'tiborsiz qoldira olmadilar Kosta-Bravaning jo'shqinligi va Dalining magnitlanishi . Ammo muammo tashriflarga kamroq yomonlik sifatida moslashish emas edi va emas, balki allaqachon etuk bo'lgan quyosh va plyaj tomoshabinlarini ishontirish edi. kim nafaqat plyajdagi barga va kontekstsiz paellaga arziydi.
Kosta-Bravaning 11%
GIRONA dan 6%
Viloyat poytaxti ham o'z zimmasida. ** Girona har qachongidan ham go‘zal **, nafislik va yangi g‘oyalar bilan to‘ldirilgan. Chunki Celler de Can Roca nafaqat restoran, balki kelajagi buyuk shahar uchun ham boshlanish nuqtasidir. Gastronomik tendentsiyalar uchun ushbu ov maydoni bo'ylab sayr qiling uning tarixiy markazi ekanligi Plaça del Vi 7, Nu yoki Divinium kabi yangi restoranlarda uning shisha qabrlarida porlab turadigan sharob va ofitsiantlar tomonidan tavsiya etilgan sharob mintaqaniki ekanligini tasdiqlash uchun xizmat qiladi. Yuz uchun yurt qilish ishmi? Yo'q, adolatli bo'lish va brendlardan va boshqa D.O'lardan voz kechish kerak. Bu ularning shon-shuhratini va narxini oshiradi. Va bu stollardagi ko'zoynaklar va yorliqlar vitrini uzumzor va kelib chiqishini qidirishda beqiyos turtki bo'ladi.
Gironadagi fotogenik
RESTORANLARNING 14%
Ammo bu hodisa mintaqaning qolgan qismidagi gullab-yashnayotgan restoranlarga ham o'tadi. Ular klassik panjara baliq korxonalari yoki El Bulli uslubining merosxo'rlari bo'ladimi, muhim emas. Nima uning hech bir menyusi dengiz ta'mini rad etmaydi va bog'larning uyg'unligi mukammaldir. . Lekin, birinchi navbatda, qo'rquv tugadi, bu ham nogironlik edi.
Seller de Can Roka haqida yana nima yozish mumkin?
11% TABIY MUHIT
Xo'sh, bizda yoshlar, turizm va gastronomiya bor, lekin hali ko'p narsa bor. Landshaft nuqtai nazaridan, viloyat bundan kuchliroq bo'lishi mumkin emas edi . Agar siz bunga Kap-de-Kreus kabi joylarda mozaikaga o'xshab joylashtirilgan muvaffaqiyatli uzumzorlarni qo'shsangiz, Koleradagi Garbet mulki (ehtimol, Ispaniyadagi eng go'zal uzumzor) kabi dengiz teraslari yoki qarag'ay o'rmonlari va granit berrokallari o'rtasidagi kichik uchastkalar natija beqiyos . Sharobni tatib ko'rish, agar u o'z kontekstida amalga oshirilmasa, xushbo'y hidlarni, mohiyatini, xlorofill va yodni ushlamasa, bir xil emas. Keyin shisha o'sha daqiqani abadiyatgacha davom ettirish uchun javobgar bo'ladi. Lekin birinchi navbatda siz yashashingiz kerak va bu holda landshaft o'zi uchun gapiradi.
Bu yerdagi manzara o'zi uchun gapiradi
5% anʼana
Toza havo kirishi uchun keng ochiq deraza ham xavf tug'dirishi mumkin edi: ba'zi yunonlar o'z qirg'og'ida kemalarini langar qilganidan beri sharob mamlakati bo'lgan erlarga estetik jihatdan hujum qilish. ammo bu erda sun'iy zamonaviylik yoki neon o'yinlari yo'q . Can Sais yoki Gelama kabi vino zavodlari ular eski binolar va ferma uylarini hurmat qilishgan zamonaviy texnikalarni joylashtirish. Ularning bosh qarorgohiga oddiy tashrif allaqachon rag'batdir. Sharob, muzlash.
5% YAQINLIK VA KOMTARLIK
Na styuardessalar, na kotibalar, na jilmayib turgan yigitlar va na ish formasi deyarli yo‘q. Aksariyat mahalliy korxonalar egalarining o'zlari tomonidan namoyish etiladi . Bu faqat qo'shilish masalasi emas, balki vino va vino zavodlari uchun g'ururga erkinlik berishdir. Lekin har doim hayratlanarli kamtarlikdan. Qaysi yo'riqnomalar yoki buyuk qadriyatlarga ko'ra ballar bilan tayyorlangan nutq yo'q. Oddiy tavsiflar va deyarli umumiy maqsad: firavun niyatlarisiz mintaqaning mohiyatini shisha . Va bu sevgi yuqumli.
Coll de Roses vino zavodi
7% YAXSHI G'OYALAR
Bezovta yoshlik yaxshi g'oyalar bilan bog'liq, ularning chegaralari nafaqat sharobda. Ular, shuningdek, La Vinyeta kabi **o'ziga xos vino zavodlari**, Coll de Roses kabi muzeylar, ajoyib uzumzorlarda nonushta qilish va Arche Pagès kabi panoramali minoralarda tatib ko'rish takliflari bilan vino turizmini kengaytirmoqda.
20% SHAROB
Aytaylik, tashrifni yakunlaydigan oxirgi ingredient har doim sharob bo'ladi. Yurishni sublimatsiya qilishga va yulduzlar ostida suhbatni uzaytirishga qodir yagona.
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Girona haqidagi barcha ma'lumotlar - Vino turizmi haqida barcha ma'lumotlar