Hiyla yoki davolashmi?
Bu an'anaga aylangan Barcha azizlar kuni ichida Madrid stol atrofida yig'ilamiz pishiriqlar va avliyoning suyaklari. Ammo oldingi kun haqida nima deyish mumkin? Garchi u hali ham o'z qoralovchilariga ega bo'lsa-da, Amerika uslubidagi bayram kechasining Xellouin Yillar oldin u bizning zaminga qo'ndi.
Shunday qilib, biz yana bir bor vaqtni tabriklaymiz restoranlar o'rgimchak to'rlari bilan to'ldirilgan , the qon rangli ichimliklar - qizil mevali punch yoki sangria kabi - ular muvaffaqiyatli va eng ko'p talab qilinadigan taomlarga aylanadi Ularning ta'mi qovoqqa o'xshaydi.
Qovoq - 31-da stolning haqiqiy qahramoni
Ispaniyada har qanday bahonadan foydalanib qolishimiz haqiqat ziyofat qilish, kiyinish va, albatta, ovqatlanish. Xo'sh, dahshatli kiyim-kechak yoki yo'q: nega o'liklarning kechasidan maksimal darajada foydalanmaslik kerak?
MEKSIKA BOSHLAKLARI
sevishganlar uchun Meksika gastronomiyasi , biz dizaynlashtirilgan ushbu Madrid restoranlarida kechki ovqatni taklif qilamiz maxsus menyu ushbu sanalar uchun:
- Tepic. Ayala ko'chasida joylashgan Salamanka qo'shnisi , yaxshi meksikaliklar kabi, O'liklar kunini ushbu maxsus taomlar bilan nishonlang, faqat mavjud 31 oktyabr, 1 va 2 noyabr.
Guruch (15 evro), makkajo'xori tamales (har biri 4,50 evro) bilan birga mol poblanoli tovuq go'shti va panela va vanilli muzqaymoq bilan shirin qovoq (€6,90) - siz hamrohlik qilishingiz mumkin bo'lgan tishlashlar qovoq punch kokteyli (€8), rom, qovurilgan qovoq, muskovado shakar, o'rik, apelsin sharbati va yalpiz bilan tayyorlangan.
Alpda taco bormi?
- Alp tog'lari. A tushlik menyusi (€19,90) an'anaviy meksika taomlaridan ilhomlangan ushbu maftunkor restoran Calle Fernando el Santo'da taklif etadi. Chamberi, bu Xellouin. Ularning guakamolli tortilla chiplari, qovurilgan loviya bilan tacos al pastor va uning mazali makkajo'xori keki sizni befarq qoldirmaydi.
- Yovvoyi gastro. Ushbu rang-barang mahalliy ko'chada ponzano bahramand bo'lishingiz mumkin Meksika gastronomiyasining Osiyo va O'rta er dengizi taomlari bilan uyg'unligi.
Tacos entrekotli ilik qamishi; yunon sousi bilan shirin kartoshka va sariyog'li qovoq ; yoki tempuradagi qovoq guli, Chiapasdan pishloq va mol, uy tavsiya qiladigan variantlardan ba'zilari. Xellouinni "ajoyib" o'tkazing.
TATELdan afsonaviy milanliklar
- TATEL. Rang portlashi, mariachi, gullar va katrinalar markazida joylashgan ushbu restoranga meksikalik mohiyatini olib keladi Paseo de la Castellana.
Stolda oshpaz Karlos Posadas sizning ta'mingizga eng zo'r ta'mlarni taqdim etadi an'anaviy ispan oshxonasi, lekin burilish bilan. Ikki klassikmi? qaynatilgan tuxum va truffle bilan dana Uning milanesa va TORTILLA (demak, katta harf bilan).
- Muqaddas. Ushbu Meksika restorani bayramni nishonlashni taklif qiladi O'lganlar kuni , Meksikada kuni bo'lib o'tadi 2 noyabr , bilan kokteyl Bu har qanday odamni tiriltiradi: Raiser , rom, umeshu, qulupnay pyuresi va limon bilan tayyorlangan.
SIZGA QOVSHAK BERISH UCHUN RESTORANLAR
Lekin majoziy ma'noda emas. Ushbu gastronomik ibodatxonalarda siz Xellouinning eng tipik apelsin lazzatidan tatib ko'rishingiz mumkin. lahzani eng yaxshi yarmingiz (yoki kim xohlasangiz) bilan baham ko'ring. Eslatma:
- Sigir va bog'. Galisiya mol go'shti quyruqli köfte Ziravorlangan qovurilgan qovoq pyuresi bilan . Bunday taomga kim qarshi tura oladi? Xo'sh, bu shinam stolda bron qiling Recoletos ko'chasidagi restoran va bu shirali retseptdan rohatlaning.
Qovurilgan qovoq pyuresi bilan Galisiya mol go'shti quyruqli köfte
- Taramara. Agar siz dengiz mahsulotlarini afzal ko'radiganlardan bo'lsangiz, Madridning ushbu restoranida oshpaz Serxio Ernandes sizni ajoyib taom bilan mag'lub etadi. Sarimsoq qovoq bilan pishirilgan cod.
- Zalacain. An'anaviy barcha azizlar kuni uchun, Oshpaz Xulio Mirallesning restorani xavfsiz tikishdir. Uning ildizlari oshxonasi mavsumiy mahsulotlarga moslashtirilgan bo'lib, bu sanalarni taklif qiladi mazali desert quyidagi ingredientlar bilan: kokos, sabzi va shokoladli qovoq.
- Lataziya. Aka-uka Roberto va Serxio Ernandes bizni ko'chmasdan sayohat qilishga majbur qiladi Madrid idishlari bor Lastasia stollarida ham Janubi-Sharqiy Osiyoning nuanslari va Lotin Amerika , vatani Madridni unutmasdan.
Sinab ko'rishga arziydi Qovoq kremi va bolgar yogurti bilan ziravorlangan olxo'ri keki.
- Restoran M29. 3-noyabrgacha Calle Miguel Ángeldagi ushbu restoran Xellouin bayramiga bag'ishlangan **kechki ovqatlarni (boshlang'ich, asosiy taom, desert va ichimliklar)** taklif qiladi.
Ularning Uning siyohida kalamar va jambon ko'pikli qovoq infuzioni Bu ajoyib kechaning boshlanishi bo'ladi. Bundan tashqari, agar siz 31 oktyabrda bron qilsangiz, bahramand bo'lishingiz mumkin jonli DJ sessiyasi (Kishi boshiga €35).
Qovurilgan qovoq kremli pizza, mozzarella, çıtır pastırma, yong'oq va rayhon.
- Dingo. Ular sizni o'zlari bilan kutib olishadi qonli tun kokteyli , oq rom, ananas, ohak va qizil meva sharbati bilan tayyorlangan.
Kechqurun yovuz loviya va sovuq xeshdan iborat kesadilla, qisqichbaqa arvoh kroketining ta'mi bilan boshlanadi. sirli avakado va vakame o'rgimchak to'ri bilan losos tartar va tuber barmoqlari va karam o'rgimchakli asalli barbekyu skeleti.
Va tugatish uchunmi? Qo'rqinchli desert: malinali muzqaymoq bilan qovoq parchalanadi. Menyu narxi Har bir mehmon uchun €29.
- Mashhur Trattoria. Aka-uka Figuroto hozir HelloWine uning restoranida Larra ko'chasi raqami 13 . Kechqurun boshlanadi 30 kuni soat 21:00 da , mehmonlarga eng yaxshi sharob va retseptlarni taqdim etadi Italiya gastronomiyasi .
Qovoq arancino va truffle yog'i; Qovoq, rikotta va amaretto kanelloni ; yoki qovoq va dolchinli tort, mazali taomlardan ba'zilari menyu (har bir mehmon uchun €35).
Va mozzarella sevuvchilar uchun, siz uning istalgan xonasida topishingiz mumkin bo'lgan yana bir jozibali variant - bu Qovoq va pastırma napoletana pizza.
Agar sut kokteylini yaxshi ko'rsangiz, Hard Rock yonida to'xtang
Qora soqolli BURGER?
Hard Rockda 31-kecha bizni eng dahshatli qaroqchilarning afsonalariga cho'mdiradi. HARD ROCK PIRATLARI! bu qasidaga berilgan nomdir tarixdagi eng xavfli korsalar va filibusterlar.
Boshqa tomondan, shirin sevuvchilar zavqlanishlari mumkin 26 oktyabrdan 3 noyabrgacha Xellouin tebranishlari bilan: ikkita mazali kokteyl **(spirtli va alkogolsiz) ** qaymoqli vanilli muzqaymoq, qora shokoladli sous va karamel donalari bilan uy qurilishi oq shokoladli krem.
YOKI BURGER VA TORTMI?
Qo'rqinchli qo'g'irchoqlar, o'rgimchak to'rlari, dahshatli qovoqlar va sharlar Gamburger Nostra restoranlarini Xellouin ziyofati uchun ajoyib muhitga aylantiradi. gamburger va shirinliklar bosh qahramonlar bo'ladi.
Ba'zi uy tavsiyalari: mazali frantsuz gamburgerini sinab ko'ring mol go'shti, karamellangan piyoz va echki pishloq , klassik sabzi keki bilan birga; yoki variant vegan , gamburger Nohut, sabzi, qizil qalampir va ziravorlar falafel , shokoladli tort bilan birga.
Maxsus taklifga qo'shimcha ravishda (gamburger + tort), bolalar yuzlarini bo'yashlari mumkin sevimli dahshatli qahramon sifatida quyidagi manzillarda: Boj ko'chasi, 5-son , 31-kuni tushdan keyin; Y Alkala ko'chasi, 81-son , 1-kun ertalab.
MADRID KO'PROSA KO'RISHIDAN
-Sariq 2019 yil. Yoritilgan Almudena sobori haqida o'ylab ko'ring, stakan frantsuz shampani Ginkgo Restaurant & Sky Bar taklif qiladigan narsa, besh yulduzli VP Plaza España Design mehmonxonasining tomida joylashgan.
Fransuz gamburgeri Nostra sizni xafa qilmaydi
Jozibador gastronomik taklifdan tashqari, tadbirda ishtirok etadi bo'yanish san'atkorlari, manikyur ustalari, tarot o'quvchilari, jonli musiqa - The Blackjacksning izni bilan- va DJ Bu mehmonlarni tong otguncha raqsga tushirishga majbur qiladi.
ning narxi yopiq menyu , Maison Veuve Clicquot tomonidan tashkil etilgan, dan Bir kishi uchun €69.
- Imperator mehmonxonasi. Bufetchi Luka Anastasio yaratgan oq niqobdagi mash'um qahramon Maykl Myersdan ilhomlangan kokteyl , dostonining bosh qahramoni dahshatli filmlar Xellouin. Uni tatib ko'rish uchun keling va ushbu markaziy mehmonxonaning tomi tomonidan taqdim etilgan ajoyib panoramali manzaralarni tatib ko'ring.
- San-Anton oshxonasi. Agar siz terastani qidirsangiz Chueca , bu sizning koordinatalaringiz. 28 oktyabr dushanbadan 3 noyabr yakshanbagacha , bu restoran San-Anton bozori urug'lar yoki bilan iliq qovoq musseline kabi menyu ovqatlarni o'z ichiga oladi qovoq gubkalari uning coulis va krem pishloq ustida.
ularga hamrohlik qiling The Perfect Nightmare, rom, doljin, limon, kassis va angostura kokteyli , voqea uchun yaratilgan.
QONLI VERMOUT
Bu yil La hora del Vermutda yilning eng dahshatli kechasini nishonlash uchun maxsus kokteyl yaratdilar.
Emperador mehmonxonasida ko'rinishdagi kokteyl
Biz sirli retseptni ochib beramiz Qonli Vermumonster : vermut, pomidor sharbati, limon siqish, koklet sharbati, uch tomchi Tabasco, qalampir va tuz. Uni ba'zi tabiiy kokletlar bilan birlashtirish uchun juda yaxshi.
QONINGIZNI SOVUTISH UCHUN
Muzqaymoq vasvasalariga berilish uchun har doim yaxshi vaqt, lekin bu Xellouin, rahmat lolo ustunlar uzringiz bor Artisan polo ko'ylaklari brendi yaratildi Xellouinni nishonlash uchun beshta yangi lazzat:
yarasa mohiyati (kokos va faol uglerod), Transilvaniya qoni (Yamayka suvi va malina), troll miyalari (kokos va matcha choyi) va bo'rining yelka tirnoqlari (sof yog'sizlantirilgan kakao, sut va banan). Tishlaringizni ularga botirishga qarshi turish mumkin emas.
DAXSHAT FILM VA DONLAR
U taklif qilayotgan reja shu Don ovchilari : uchta cheklangan nashrdagi don (rezavorlar va marshmallowlar, shokolad va marshmallowlar yoki qulupnay va marshmallowlar); apelsin, yashil yoki binafsha sut ; qonli dasturxon; shirin qon bilan shprits va 90-yillarning qo'rqinchli kino marafoni.
Ha, siz to'g'ri o'qidingiz, seshanba va chorshanba kunlari Madridning Alkala ko'chasida ulkan ekranda aks ettiriladi Qichqiriq va Chuki. Popkorn kiritilgan.
Mana, Vermumonster
Pishirish ustaxonasi
Yaxshi uy qurilishi ziyofatini tashkil qilishni o'ylayapsizmi? Pichoqlarni o'tkirlang va u tashkil etadigan darslarga yoziling Super yulduzlar , uyda oshpazlar kompaniyasi, bu payshanba, 31 oktyabr. Oshpaz Migel Vidal , o'zining kelt ildizlariga sodiq bo'lib, ishtirokchilarga qovoq tayyorlashning ko'plab usullarini o'rgatadi Okendo ko'chasidagi 20-sonli oshxonalarda.
Qovoq kremi , Galisiya taroqsimon sashimi, oshqovoq , aguachile mex va, yakuniy teginish sifatida, bosh suyagi keki va shishgan guruchli mini shirin qovoq Bulardan o'rganishingiz mumkin bo'lgan retseptlardir xususiy ustaxonalar (odam boshiga €60).
Bundan tashqari, ushbu kurslarni ** DiverXo , Lasarte , Álbora , The Fat Duck yoki Noma kabi mashhur ispan restoranlarining oshxonalarida bo'lgan oshpazlar o'qitadilar.** Siz bormisiz?
TRIK YOKI TRAP?
Uydagi kichkintoylar bir oqshomni homilador qilmaydi Xellouin usiz "Aldash yoki davolashmi?" qattiqqo'llikdan. Shu sababli, shokolad firmasi tuzoq Xellouin bayrami uchun o'z to'plamining yangi nashrini chiqardi: qovoq bilan bezatilgan xalta , organik paxta bilan ishlab chiqilgan va shokolad bilan to'ldirilgan turli xil lazzatlarga ega. Oh, va palma yog'i yo'q va glyutensiz .
Bu Xellouin!