Alberobelloning Trulli, Puglia shahrida
Vgue Japan ijodiy direktori Anna Dello Russoning muvaffaqiyatlarini sanab o'tish deyarli mumkin emas. Oxirgi (yoki oxirgilaridan biri) ning yaratilishidir frisellanna , hozirgina ochilgan yangi "bo'lish joyi" Sisternino shiori ostida "Dunyo miqyosida o'ylang, mahalliy darajada harakat qiling. FrisellAnna - bu frisella pugliese (Pugliadan an'anaviy qovurilgan non) bilan yaxshi qadah sharob bilan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan uchrashuv joyi, tarixiy markaz hovlisida. Sisternino , Chiesa Madrening Porta del Purgatorio oldida. Ekologik, barqaror va oddiy turmush tarzi haqida gapiradigan sehrli joy.
Ushbu intervyuning bir qismi "Dunyo mahalliy qildi" , Condé Nast Traveler kompaniyasining global loyihasi ettita xalqaro nashr , bu ovoz beradi 100 ta mamlakatda 100 kishi Nima uchun ularning hududi sizning keyingi manzilingiz bo'lishi kerakligini aniqlash uchun.
Qayerda yashayotganingizni o'ylab ko'ring. Bu joyning o'ziga xosligi nimada?
Men tug'ilgan sana Bari , Men butun dunyoda yashaganman, lekin bugun men Sisterninoga ko'chib o'tdim Itria vodiysi , chunki bu sehrli va ruhiy joy. Bu sehrlangan vodiy, mashhur trulli kabi qishloq go'zalliklari ibodatxonasi, endi uylarga aylantirilgan eski qishloq xo'jaligi binolari, YuNESKOning Jahon merosi ob'ekti. Bu erda siz o'zingizning "oddiy hayotingizni" o'tkazishingiz mumkin: shuning uchun tobora ortib borayotgan xalqaro jamoatchilik uni pensiya joyi sifatida tanladi.
Sizga shaharni bir zumda eslatuvchi hid, ta'm yoki rang bormi?
ning yashilligi rayhon , pomidorning qizil va ohakning oq fermalari va trulli. Italiya bayrog'idagi lazzatlar, hidlar va ranglar.
Agar do'stingiz Pugliaga tashrif buyurgan bo'lsa va u erda atigi 24 soat bo'lsa, qanday maslahat berasiz?
Telefoningizni o'chiring, tezlikni pasaytiring va cicadas va shamol ovozini tinglang. Uxlash uchun trulloni ijaraga oling (Apuliyaga xos eski qishloq inshootlari) yoki boring Borgo Egnazia Y Cococaro minorasi . Ovqatlanish uchun men buni qilishni tavsiya qilaman sardoba , bar manzarasi bilan terasta nonushta Tarix (Signora Anna sizni quchoq ochib kutib oladi). Keyin siz to'xtashingiz kerak frisellanna aperatif uchun: pomidor, reyhan, oregano va yog'li frizellani tatib ko'ring. Kechki ovqat uchun, manzil Osteria Bell'Italia , tarixiy markazdagi restoran, 30 yil davomida Luano va Erika tomonidan boshqariladi. Orecchiette va loviyani hindibo bilan sinab ko'ring. Va nihoyat, tashrif buyuring Lecce , ochiq osmon ostidagi muzey va xarid qiling Ostuni ("oq shahar"), u erda siz muqaddas san'at, kulolchilik, qo'lda yasalgan sandallar va, albatta, taralli (Puliyaning odatiy donut shaklidagi non gazaklari) sotib olish uchun antiqa do'konlarni topasiz.
Nega biz Pugliaga sayohat qilishimiz kerak (iloji bo'lsa)?
Diqqat markazidan uzoqda va sekinroq ritmlar bilan meditatsion dam olish uchun: the Itria vodiysi Bu stressni bartaraf etish uchun tabiiy terapiya. Bu yerda siz umumiy ovqatlanish xizmati bilan trullo ijaraga olishingiz mumkin va oshpazlar uyda panzerotti (pomidor va mozzarella bilan qovurilgan empanada) tayyorlash uchun kelishadi. Dam olish, yaxshi ovqatlanish, ochiq joylar va sukunatdan yaxshiroq narsa bormi?
Yo'lda bo'lganingizda, Italiyada nimani ko'proq sog'inasiz?
yorug'lik. Bu erda hamma narsa boshqacha: zaytun barglari kumush rangga o'xshaydi, yashil - lyuminestsent, osmonning ko'k rangi shiddatli, oq paxta bulutlari bilan qoplangan.