Jemaa el Fna maydonining kun davomida havodan ko'rinishi.
Baland nay, sahro ohangi maromida eski qopdan ilon chiqadi. Marrakechdagi Jemaa el-Fna maydonining o'rtasida qimirlamay o'tirgan, yuzi quyoshdan yorilib ketgan va boshida salla o'ralgan odam. Uning yonida bir guruh erkaklar chaqqon barmoqlari bilan chalayotgan bir necha tilla zarlarning shang'illashlarini charxlab, aylana bo'lib raqsga tushishadi; to‘la-to‘kis ayollar sayyohlarning oppoq terisini xina siyohi bilan bo‘yashadi; Ushbu shahar tsirkining bir tomonida Marokash bo'lish uchun juda zamonaviy qator aravalar joylashgan bo'lsa-da, ular xurmo va yangi siqilgan sharbatlar sotiladigan do'konlar ...
To'g'ri, bu shaharning ta'mi sitrus va shakarga o'xshaydi. Undan yangi siqilgan apelsin va qovurilgan yong‘oq hidi keladi. kabi eshitiladi almohacin qo'shiqlar va har qanday tilda baqirish. Marrakech - ming yuzli shahar, ularning barchasi maftunkor: zamonaviy Marrakech o'zining Evropa binolari va bog 'uylari; pushti loy devorlari bo'lgan eski Marrakesh, qamalgan laylaklar yashaydigan minoralar bilan qo'riqlanadigan mustahkam shahar. Hashamat va qashshoqlik Marrakech, sevishganlar uchun bog'lari bor, sayyohlar uchun palma bog'i bor; har qanday binoning tepasidan ko'rinadigan; o'zining mashhur saunalari katakombalariga botgan kishi. Bu e'tibordan chetda qolmaydi, u shunday shaharlik.
Marrakech laylaklari.
Ammo siz kuniga kamida uch-to'rt marta o'sha buyuk maydondan, dunyoning buyuk maydonidan o'tmasangiz, bu shaharning haqiqiy yurak urishini his qilmaysiz: Jemaa el Fna, 2001 yilda YuNESKO tomonidan Jahon merosi ro'yxatiga kiritilgan. Uning nomi bizga "xalq yig'iladigan joy" yoki "vayron bo'lgan masjid maydoni" kabi ma'nolarni bildiradi, chunki u erda shaharning katta masjidi turganga o'xshaydi. Muxtasar qilib aytganda, shahar maydoni, bugungi kunda juda real narsa, Jemaa el Fna - bu muloqot, harakat, tashrif buyuruvchini kutib oladigan joy va, albatta! yeyiladi.
Hayvon gipnozchilari, xina san'atkorlari va tinimsiz raqqosalarning ushbu namoyishi Marrakechning labirintli soukining debochasidir. Aytishim kerakki, bu shaharning soukining boshqa Marokash bilan aloqasi juda oz va ko'p , ehtimol ular sayyohlardan to'yganlari uchun yoki ularning savdo ruhi haddan tashqari yevropalashgani uchundir, lekin Marrakech soukida juda kam yoki hech narsa muhokama qilinmaydi. Bu yerda savdolashish ishlamaydi narxi qanday bo'lsa . Shunday bo‘lsa-da, labirintni aylanib o‘tish, quyoshda osilib turgan yaqinda bo‘yalgan matolarning burchaklaridan o‘tish, juda ko‘p kumush va tillalar orasida aqlni yo‘qotish yoki bir muddat choy ichishga o‘tirib, qaror qabul qilishga arziydi. uyingiz uchun gilam olib yurish kerakmi yoki yo'qmi.
Gilam do'koni - Marrakechning savdo markazi.
Ammo bularning barchasi, ko'chadagi hayot va bozorda yashash - quyosh botishidan oldingi ko'rgazma va o'zining mashhur frantsuz kafesi bo'lgan sayyohlar bilan to'la sayyohlar bilan shaharning eng yaxshi manzarasi bilan. Kecha bilan birga keladigan narsaning muqaddimasi: kechki ovqat vaqti. Quyosh botganda, kvadrat Jemaa el Fna , ko'chadagi do'konlarning chiroqlari bilan zo'rg'a yoritilgan, Bu u yerdan u yerdan odamlarning, har kuni, har kecha maydonning qoq markazida tabiatan qo‘yiladigan restoranlarda ochiq havoda ovqatlanish uchun kelgan mahalliy va xorijliklarning zavqiga aylanadi.
Ofitsiantlar sizni to'rt xil tilda o'zlarining menyu kartalari bilan bezovta qiladilar: kuskus, go'sht, baliq yoki sabzavotli tagin, ajoyib harira - koriander, qo'zichoq, no'xat, pomidor, achchiq teginish bilan sho'rva - kefta deb ataladigan achchiq köfte, mechoui - mazali va achchiq panjara qilingan qo'zichoq. Grilda pishirilgan qo'zichoq boshlarini taklif qiladiganlar bor, bu erda odatda oila sifatida zavqlanadigan, xatoning miyasini pecking qiladigan noziklik; va kim bu ochiq havoda ziyofatning shirin joyini odatdagi puff pastry va asal shirinliklari bilan qo'yadi, haddan tashqari shakarli, lekin juda ajoyib va noyob. Bayramni yalpiz choyi bilan yakunlash uchun juda mos keladi.
Jemaa el Fna maydonidagi gavjum oziq-ovqat do'konlaridan biri.