Juda shirin kokteyllar
Volstead qonuni yoki 1919 yildagi 18-tuzatish Qo'shma Shtatlarda spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish, iste'mol qilish, sotish yoki tashishni taqiqlaganida, kapitan Bill Makkoy kabi yashirin import yoki eksport yo'llari , mamlakatga spirtli ichimliklarni kiritgan, ammo faqat sifatli spirtli ichimliklar, yaxshi romlar (Rum Row uning yo'nalishi nomi edi), Irlandiya va Shotlandiya viskilari (masalan, Cutty Sark, Shotlandiyada 1923 yilda to'liq taqiqlangan holda ishlab chiqarila boshlandi) . Bundan tashqari, barcha spirtli ichimliklar iste'mol qilingan va 20-asrning eng aqldan ozgan vaqti bo'lgan shaharlarda yashirin barlar paydo bo'ldi. Nyu-Yorkda o'sha paytdan beri oz sonli ma'ruzachilar yoki ma'ruzachilar qolgan.
Ammo bu ro'yxatdagi hamma ular o'zlarining mohiyatini saqlab qolishadi va sartaroshxonalar, qahvaxonalar yoki hot-doglar ortida yashirinishga harakat qilishadi …Garchi Nyu-York sir saqlash uchun eng yomon shahardir. Darhaqiqat, shahardagi eng yaxshi kokteyl barlari qatoriga kiruvchi bu spikerlarning ba'zilari juda oz sir bo'lib, agar siz stolni xohlasangiz, ayniqsa, dam olish kunlarida bron qilganingiz ma'qul. Ammo biz sizni ishontirib aytamizki, ko'rinmas eshik yoki yashirin zinapoyalar ortida nima topsangiz, bunga arziydi.
Asl (va maxfiy) kokteyllar
** Vanna JIN **
_132 9-avenyu (Chelsi) _
Xuddi shu narsa sizning oldingizda ming marta sodir bo'lgan va siz buni hech qachon anglamagansiz. Ushbu nutqning qopqog'i Chelsidagi Stone Street kompaniyasidagi juda yoqimli qahvaxona bo'lib, u erda siz ofitsiant va ikki kishining qahva ichmasdan turib turganini ko'rasiz. Agar siz kirsangiz va ulardan barni so'rasangiz, ular devor qog'ozida kamuflyajlangan, ko'rinmas eshikni ochishadi. . Ichkarida, siz 1920-yillarga qaytasiz, o'sha paytda spikerlar asosan uy qurilishi jinini ichishgan, shuning uchun bu yangi spiker jin kokteyllariga ixtisoslashgan , balki yulduz miksolog Jon Makkarti va uning ofitsiantlaridan buyurtma bergan ichimlik ham. Va barning o'rtasida, ismning vannasi. Haftada bir necha kun burlesk shousi bo'lib o'tadi (ha, shuning uchun ofitsiantlar Dita Von Tizning eng yaxshi do'stlariga o'xshaydi). Xizmatda, odekolon, krem bilan ular hatto qo'llaringizni quritadilar. Yashirin hashamat.
ILTIMOS AYTMANG
_St. Markning joyi (Sharqiy qishloq) _
Allaqachon yashirin klassika, chunki uning nomiga hech kim e'tibor bermagan. Va bizda ham yo'q. Uni topish uchun "Meni ye" ("Meni ye") degan ulkan kolbasa qidiring, siz hot-doglarga ixtisoslashgan Crif Dogs bariga kirasiz. Bittasini sinab ko'ring va oxirigacha kuzatib boring. Eski telefonni ko'ryapsizmi? Ko'taring, birini tering va ular javob berishlarini kuting. Ichkarida, charm kreslolar, ochiq g'isht va to'ldirilgan hayvonlar bilan oqlangan bar Mijozlarning mazali va o'ziga xos kokteyllarni, masalan, bekon qo'shilgan Eski moda, Momofukuning donli sutli ichimlik yoki juda taqiqlangan davri, Quruq qonun davrini nishonlaydigan Cutty Sark taqiqini nok bilan yutayotganini tomosha qiladiganlar ...
** DEATH & CO ** _433 E 6th St (Quyi Sharq tomoni) _
Taqiqning og'ir yillarida spirtli ichimlik bilan hayot o'lim soyasida qolishi aytilgan. Shuning uchun this_speakeasy_ nomi, Death & Co (O'lim va Cía) qopqog'i yo'q, faqat qorong'i, noma'lum kirish joyi, u erda siz eshik qo'riqchisini topasiz. Undan so'rang, agar joy bo'lsa, u sizni ichkariga kiritadi; agar yo'q bo'lsa, u sizning telefon raqamingizni so'raydi va biror narsa mavjud bo'lganda sizga qo'ng'iroq qiladi. Hech qanday bandlov yo'q. Shunday qilib, ular o'zlarining maxfiyligini va eksklyuzivligini saqlaydilar. Va bunga arziydi. Jillian Vose tomonidan yaratilgan uning kokteyl menyusi, ehtimol, shahardagi eng yaxshilaridan biri. Shuningdek, ofitsiantlardan takliflar so'rashga harakat qiling. Va, albatta, ko'k pishloq va chives bilan ularning popkorn yoki kartoshka tatib ko'ring. Mukammal kombinatsiya.
Qorong'u va sirli kirish
** APOTHÉKE ** 9 Doyers St, Chinatown
Tashqi tomondan, bu butun Chinatown bo'ylab joylashgan o'nlab restoranlardan yana biri. urug'li "Oltin gul" restorani deyiladi. Va faqat "Kimyogarlar" degan kichik belgi sizning to'g'ri joyda ekanligingizni tasdiqlaydi. Xo'sh, bu va dam olish kunlarida, ayniqsa, kirish joyi atrofidagi odamlar (bu barlarning har biri kabi, vaqt ish kunida). Muqovaning orqasida siz... dorixonaga kirasiz. Bar bo'lgan dorixona. Ofitsiantlar oq xalat kiyishadi, menyu esa “dorilar” turlariga bo‘lingan. Uning maqsadi chorshanba kunlari Apothekega borish, ular taqiqlash kunini jonli jazz bilan ijro etish. O'sha kunga kirish uchun siz ularga elektron pochta xabarini yozishingiz kerak va ular sizga parol bilan javob berishadi. Agar Apotheke juda gavjum bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri qo'shni La Pulqueria (Doyers ko'chasi 11) bir necha zinapoyadan tushib, shahardagi eng yaxshi mezkal va tekileriyalardan birini topasiz.
KLINTONDA 2-QAT
_67 Klinton ko'chasi (pastki Sharq tomoni) _
Bardagi yashirin bar. Qanday ajoyib fikr! Bu _speakeasy_to'liq oldingi uyaga qarama-qarshi bo'lib, Barramundi oxiridagi maxfiy eshikdan kiradi (uning oldida deyarli har doim o'zini hech narsa bilmaydigan qilib ko'rsatuvchi eshik qo'riqchisi bor). Ichkariga kirsangiz, o'zingizni Downton Abbey zalida bo'lgandek his qilasiz . Ularning mazali shokoladli trufflelari bilan birlashtirish uchun 14 dollardan kokteyllar. Agar bu nafislik bo'lmasa ...
RAINES ADOLATSIYA XONASI
48 Vt, 7-avenyu
Bu erda, eng yaxshi uy yig'ilishlarida bo'lgani kabi, bayram oshxonada. Bu shunday, o'tirishni kutishingiz mumkin bo'lgan bar maydoni oshxona, juda Viktoriya, lekin oshxona . Shuningdek, ziyofat, dam olish xonasi va bog' mavjud bo'lib, unda odamlar cheksiz menyudan cheksiz kokteyllardan birini ichishadi. Kirish joyi ham uynikiga o'xshaydi, ismsiz, siz eshik qo'riqchisi nima ekanligini bilib olasiz, u sizni yo to'g'ridan-to'g'ri (ayniqsa, hafta davomida va yaqin orada) kiritadi yoki telefon raqamingizni so'raydi va qolishingizni aytadi. eshikdan uzoqda, stol bo'sh bo'lganda, u qo'ng'iroq qiladi. Eshik oldida navbatga turishga ruxsat berishsa, endi bu sir bo'lmasdi.
soch turmagi va kokteyllar
** KO'R SARTARAY **
_339 E 10-ko'cha (Alifbo shahri) _
Buyuk Gatsbi klubga kirish uchun kirgan sartarosh kabi. Sartaroshxonalar, xuddi bar kabi, qo'shnilar uchrashadigan va o'zlarini boshpana his qiladigan joylar edi. Ushbu speakeasy (Los-Anjelesdagi boshqa shtab-kvartirasi bilan) ikki tushunchani birlashtirdi. Kirish - ochiq va faol sartaroshxona, orqa fonda sizni charm kreslolar va chiroyli kutubxonaga ega nafis barga olib boradigan eshik. . Ularning mazali kokteyllarini sinab ko'rishdan oldin yoki keyin sochingizni olishingiz va sochingizni olishingiz mumkin.
ORQA XONA
_102 Norfolk ko'chasi (pastki Sharq tomoni) _
Eshik oldida gorillaga o'xshagan yigit bo'lmasa, darvoza oldida "The Lower East Side Toy Company" degan yozuvni qidirib toping, uni oching, zinadan pastga tushing va iflos xiyobondan o'tib, bir necha zinapoyaga chiqing. va qora eshikni itaring. ularni ochganingizda, yana bir asrga kirasiz: qizil baxmal divanlar, kamin, yog'och va odamlar (cho'qqi paytlarida ko'p) krujkalardan yoki qog'oz qoplarga to'ldirilgan pivo idishlari bilan kokteyllar ichish. Quruq qonunda qilinganidek. Bu o'sha paytda biron bir sababga ko'ra ochiq bo'lgan ikkita spikerdan biri. Boshqa spikerlarga qaraganda arzonroq narxlar (6 dollardan pivo). Ofitsiantlar kutubxona eshigidan chiqib ketayotganiga e'tibor bering.
GOTHAM CITY LOUNGE
_1293 Myrtle Avenue (Buswick) _
Yashirin, sir, bu emas: kirish joyi (hajviy kitob qahramonlari bilan to'la) siz metro liniyalari ostiga kirsangiz, mukammal ko'rasiz, lekin ochish va o'tishga ruxsat berish uchun qo'ng'iroqni bosishingiz kerak. Ichkariga kirganda, bema'nilik yo'q, siz mintaqadagi eng arzon mavzu klubidasiz (3 dollarga pivo va otishma), bilyard va katta ekranga ega bo'lib, unda siz odatdagidek video o'yinlarga odatlanib qolishlarini topishingiz mumkin.
Uzoq kutilgan qo'ng'iroq
FARISHTANING ulushi
_8 Stuyvesant ko'chasi (Sharqiy qishloq) _
Shovqinli Village Yokocho yapon restoranini qidiring, ikkinchi qavatga chiqing va chap tomonda yog'och eshikni qidiring. Ular biron bir sababga ko'ra maxfiy panjaralar deb ataladi. Va bu jim, yoqimli, romantik va chiroyli bezatilgan. Ular to'rt kishidan ko'p bo'lib turish yoki yurishga ruxsat bermaydi , shuning uchun erta borib, dam olish kunlaridan qochsangiz yaxshi bo'ladi. Ehtimol, siz ilgari hech qachon yapon tilida gapirmagan bo'lsangiz, shuning uchun to'liq tajriba uchun vasabi litchi kokteylini sinab ko'ring.
*Sizni ham qiziqtirishi mumkin
Nyu-Yorkdagi beshta geek (va maxfiy) muzeylar
Uslubdagi barlar: Nyu-Yorkdan osmonga
Nyu-York metrosi haqida siz bilmagan narsalar
Nyu-Yorkdagi shakarning haddan tashqari dozasi: eng yaxshi konfet do'konlari
Eng zo'r sovg'ani topish uchun Nyu-Yorkdagi aqldan ozgan do'konlar
Nyu-Yorkda sayyohga o'xshamaslik uchun 24 ta maslahat
Nyu-Yorkdagi pivo yo'li
Ovqatlang, iching va o'ynang: Nyu-Yorkdagi barlarning ABC
Nyu-Yorkdagi burgerlar uchun eng yaxshi qo'llanma
Irene Cresponing barcha maqolalari