Tez sabzavotli sendvich
Biz abadiy klassikadan jasur gurme kombinatsiyalariga qadar sevamiz gazaklar chunki ular bo'lishi mumkin proletarlar Y universal , tez ovqatlanish yoki gastronom , ekzotik yoki juda mahalliy va hammasi birdaniga. Modaga befarq va har qachongidan ham ko'proq moda, biz ba'zilarini boshdan kechiramiz Barselonadagi eng yaxshi sendvich joylari sevimlilarimizni tanlash uchun.
1) SAGÀSDAGI PORCHETTA
Biz ularning gamburgerini maqtash uchun ular haqida gapiramiz, ammo ularning menyusining qolgan qismi orqada emas. Mahsulotlar tark etadi shaxsiy fermasi egalari deyarli tengsiz ta'mga ega bo'lib, qishloq xo'jaligini barakali qiladigan nonlardan birida taqdim etiladi. "kelib chiqishi" bo'limidagi gazaklar odatiy katalonlar (garchi biz mazali porchettani italyan qovurilgan cho'chqa go'shti bilan aniqlaymiz), lekin siz "dunyo" bo'limiga kirib, telbalarcha oshiq bo'lishingiz kerak, masalan, bánh mi vyetnamcha koriander va yeryong'oq bilan. (Pala platosi 13)
2) MENDIZÁBALDAN BRI, MANGO VA SERRANO HAMLI SENDVICH
U shunchalik kichikki, to'g'ridan-to'g'ri, u faqat a dan iborat bar . Albatta, u dunyodagi eng qiziqarli insoniy paradlardan birini tomosha qilish uchun bir necha metr narida ajoyib terastani taklif qilish orqali o'zining bo'sh joy etishmasligini qoplaydi. Raval . Xizmat qilish yangi sendvichlar Y sharbatlar Y tabiiy smoothies plitkalar, munosabat va haromlar o'rtasida. (Savdo kengashi 2)
Non sirklaridan qovurilgan mol go'shti
3)NON VA SIRKLARDAN QOVIRILGAN GO'SHT
Ularning tamoyillari deklaratsiyasidan oldin “Ha, biz amerikaliklarmiz. Yo'q, biz burger qilmaymiz." amerikalik kuch ichida rollaco bilan kichik bir joyda Sek shaharcha ularning sendvichini sinab ko'rgandan keyin qo'shilmaslik qiyin brie va arugula bilan qovurilgan mol go'shti (shirin bo'lsa ham bufalo tovuqi ham bizni ancha joylashtiradi). Har bir sendvich a ichida keladi turli xil non va har bir kishi bilan xizmat qiladi chiplar Y tuzlangan bodring , muhim bo'lishni biladigan tafsilot. (Blasko de Garay 59)
4) QUIMET D'HORTADAGI OMELET SENDVICH
In Horta Barselonaning sayyohlik girdobidan hali ham uzoqda joylashgan o'sha mahallalaridan biri, yoshi yuz yil bo'lgan bu muassasa hali ham katta sendvichlar bilan xizmat qilishda davom etmoqda. ciabatta noni . U yog'och, marmar, toshdan yasalgan baland shiftlar va mahalla hayotidan zavqlanish uchun terastani taklif etadi. Uning xilma-xilligi tortilla sendvichlari qarorsizlarga vertigo beradi. (Pl. Ibiza 10)
5) IKASTOLA SALMON VA GUAKMOLE SENDVICHI
Uning doskasi yaxshi o'lchamdagi va arzonroq narxda tayyorlangan sendvichlarni e'lon qiladi donli non va mo'l-ko'l salatlar. Yog'och stollar, tapas va zuritoslarni bildiradi bask rulosi binolardan. The lososli sendvich Bu pesto va echki pishloqi bilan qattiq raqobatga ega; ikkalasini ham sinab ko'rish uchun bir necha marta qaytib kelish yaxshidir. Agar siz ham stolga ega bo'lsangiz hovli daraxtlari va qo'shnilari bo'lganlardan, siz tunni hal qildingiz. (Marvarid 22)
Fastvinik vinaigrette bilan keklik
6)FASTVINIKDA VINAIGRETTADA KETIK
Bu aks-sado , bu mahalliy va u gurme . Sifatli Kataloniya mahsulotlariga sodiq bo'lib, u siz vinolardan zavqlanishingiz va o'rganishingiz mumkin bo'lgan joy bo'la oladi (u bir xil jamoadan. Monvinic , portalning qo'shnisi) va uning shirinliklari orasida kamchilik yo'q kataniyalar yoki ajoyib yollash , unga har doim teshik qilish kerak. Ular hatto o'zlarining barcha etkazib beruvchilari bilan kitob nashr qilishdi, shuning uchun vijdonli iste'molchi tovuqni yetishtiruvchilarni yoki iste'mol qilinadigan arugula yetishtiruvchilarni biladi (bu juda Portlandiya, lekin bu sodir bo'lmoqda). Xesus Terres Bu yerda allaqachon o'zining oliyjanobligini e'lon qilgan va biz qo'shishimiz mumkin bo'lgan yagona narsa shundaki, bizning eng sevimli narsamiz keklik , bu "deb ham ataladi sentimental gazak" . Shu bilan ular bizni mag'lub etishdi. (Deputat 251)
7) CAN KONESADAGI FRANKFURT
Gotika kvartalidagi barcha navbatlar yodgorlik yoki Plaza Realdagi restoranlardan biriga kirish uchun emas. Maydonning o'rtasida Sent Jeyms Klassikalar orasida ** klassika ** markazning mehmonxona g'azabidan omon qoladi va juda ko'p turli xil sendvich variantlarini taklif qiladi. Muhim tushuntirish: Barselonada kolbasa Frankfurt deb ataladi , bu nom aslida sendvich do'konlariga murojaat qilish uchun ishlatiladi va biz bu erda sinab ko'rishimiz kerak. Aks holda, so'rang kolbasa yoki Hot dog (yo'q, bu bir xil emas) va do'stlaringiz bilan gastronomik nomenklatura haqida abadiy muhokama qilish imkoniyatidan foydalaning. (1-kitob do'koni)