Bang Kuk yoki Madridning Bangkok shahri
bangkok siz o'ylaganingizdan ham yaqinroq, siz shunchaki borishingiz kerak General Martinez Kampos ko'chasi ning Madrid , Chamberi mahallasida. U erda, 43-raqamda, sehrli narsa sodir bo'ladi, teleportatsiyaga eng yaqin narsa restoranda boshdan kechirgan bo'lishingiz mumkin.
Bang Kuk bu sizni Tailand poytaxtining markaziga sayohat qilishga majbur qiladigan vaqtinchalik portal. Va bunga boshqa narsalar qatori shu tufayli erishildi ajoyib bezak uning ikki qavatidan.
** Jonli va rang-barang devoriy rasmlar, graffitilar, ekzotik o‘simliklar, to‘siqlar, katanerlar, ochiq quvurlar, teshilgan g‘isht, neon chiroqlar va Tailandning saroy bezaklaridan ilhomlangan sharqona uslubdagi ba’zi buyumlar ** bizni bosib o‘tishga bo‘lgan cheksiz ishtiyoqni uyg‘otishda aybdor. tartibsiz ko'chalar va bozorlar, go'zal ibodatxonalar va Bangkokning maftunkor bog'lari.
Bang Kukning eng "instagramma" burchagi
Ushbu inqilobiy gastronomik taklifning me'morlari **Silk & Soya ijodkorlaridir. , original ko'p makon, Alcobendas joylashgan, qaysi O'rta er dengizi, Tailand va Yapon taomlarini birlashtiradi . Y Bang Kuk , har qanday kichik birodar singari, o'zidan oldingisining eng yaxshisini taqlid qildi, ammo noaniq teginish bilan: ** an'anaviy va qayta ixtiro qilingan Tailand taomlari, kokteyllar va chuqur uy musiqasi fon sifatida.
“Biz kelajakda xohlaymiz Ispaniyaning boshqa shaharlariga borish imkoniyati bu turdagi taklif hali mavjud bo'lmagan joyda", sharhlar Roman Mosteiro, Grupo Silk hamkori, Traveller.es.
EKZOTIK VA O'ZGACHA SHARTLAR
Qayerda Bang Kuk jozibasini namoyon etishi shundan dalolat beradi Ba'zan siz birinchi taassurotlardan hayratda qolishingiz kerak. Ammo ovqat ... oziq-ovqat mukammallik bilan chegaralanadi.
** Ularning maktubi "Men mutlaqo hamma narsaga buyurtma berishni xohlayman".** Ular sizni juda ko'p yo'ldan ozdiradilar asl ismlar bilan turli xil variantlar suvga cho'mgan, almashish uchun ideal, masalan ingredientlarning portlovchi aralashmasi ularning har biridan.
dan tatib ko'rishingiz mumkin Royal Thai haqiqiy lazzatlari (qirollik Tailand oshxonasi) klassikasiga ko'cha taomlari tay ning retseptlaridan o'tib, versiyada Tailand uy ovqat pishirish.
Guruch pastasi va murabbo siyohiga o'ralgan nozik sabzavotli rulolar, yulduzli taom
The Tom Yam Koong yoki achchiq qisqichbaqa sho'rva, the Tom Kakay yoki hindiston yong'og'i suti qo'shilgan tovuq sho'rvasi, Hala-Bala yoki soya noodlelari va Tailand ziravorlari bilan al-dente sabzavotlari va Panang Koong kori (hindiston yong'og'i suti va reyhan bilan qizil karridagi qisqichbaqalar) va kang kai (kokos suti va sabzavotlar bilan tovuq yashil kori) sizni qo'zg'atadi og'izdagi hislar dengizi.
Hindiston yong'og'i suti va sabzavotlar bilan tovuq yashil kori
Ammo bu haqda gapirmaslik adolatdan bo'lmaydi Kay Satay lolipoplari (Satay sousli kunjut bilan maydalangan tovuq son shishi), Nua Thai Rak (chili, granchay va ziravorlar bilan vok mol go'shti) yoki Pithut buvining kalamar pishiriqlari Ushbu mazali retseptni hayotga tatbiq etish san'atini puxta egallagan sobiq Silk & Soya oshpazlaridan birining hurmati.
Go'yo bu bizning ta'mimizni zabt etish uchun etarli bo'lmagandek, ularda boshqa mamlakatlarning suvli tipik taomlari ham bor. bibimbap , klassikasi koreys oshxonasi ; sabzavotli rulo, kalamar siyohidan xamirdan tayyorlangan va shirin va nordon yashil xlorofill sousi bilan birga ; yoki yapon gamburgeri , soya sousi bilan dana go'shti.
Kimchi kartoshka parmenti va silliq tamarind sousi bilan suyaksiz o'rdak.
“Men bog‘lanib qoldim qora va rulon . biz qayta ixtiro qildik klassik Osiyo rulosi, Tailandda Poh Piah nomi bilan tanilgan , va biz unga kalamar siyoh bilan rang teginish berdik. Uning ta'mi shirin va yashil sous bilan uyg'unlashgan. hisob Roman Mosteiro , Bang Kuk egalaridan biri, Traveller.es saytiga.
"Juda muvaffaqiyatli bo'lgan yana bir narsa - bu bizning Ped Crob, Kartoshka pyuresi va tamarind sousi qo'shilgan qarsillab pishirilgan o'rdak ajoyib", deb davom etadi u.
Va, albatta, u ham ko'z qisib qo'yadi Ispan oshxonasi kabi idishlar bilan Iberian jambon tartar yoki pirasa va pastırma kroketlari . Tishlashlarning har biri shaxsiy muhrga ega Bang Kuk . Misol uchun, no'xatning silliq kremi gumus kiyingan ohak bilan . Ogohlantirish: bu sizning halokatingiz bo'ladi.
“Atmosfera butunlay boshqacha. Bang Kuk an'anaviylikdan qochib, sizni zamonaviyroq Tailandga olib borishga harakat qiladi. In Ispaniya Biz shunchaki paella yoki tortilla yemaymiz, ular u yerda shunchaki kori yoki pad tay yeyishmaydi. Shuning uchun bizning menyumiz an'anaviy taomlardan va boshqa xalqaro taomlardan iborat pizza yoki gamburger ", deb tan oladi Roman Mosteyro.
Qanday gumus!
Yaxshi boshlangan narsa yanada yaxshi tugaydi. Yoki hech bo'lmaganda bu utopiya Bang Kuk stollarida haqiqatga aylanadi. Matcha choyi keki (sabzi kekining ekzotik versiyasi) yoki issiq shokolad, karamel va yong'oqli kek (chay choyi bilan xushbo'y va qora kunjut muzqaymoq bilan birga) buning dalilidir.
matcha choy keki
NEGA KETISH
Chunki sizni hislar orqali sayohat qilishga majbur qiladi Bu oson ish emas, lekin Bang Kukda hamma narsa mumkin. Siz mohiyatini nafas olasiz Tailand ; zavqlanasiz Tailand oshxonasining tuzilishi va ta'mi , ham an'anaviy, ham qayta ixtiro qilingan; va siz uning mukammal taqdimoti bilan zabt etasiz kokteyllar. Va bu sensorli ekskursiya eng yaxshilari bilan birga bo'ladi deephouse musiqa.
Uy tavsiyasi: Bangcooklada, Kardamom va vasabi qo'shilgan ko'proq gulli teginish bilan piña kolada varianti. mazali!
Bangkuklada
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
pivo sevuvchilar ular Tailand tufayli pivo dunyosi xaritasida yana bitta bayroqni yopishtirishlari mumkin bo'ladi Singha . Bundan tashqari, agar siz tushda o'zingizni Bang Kuk bilan davolamoqchi bo'lsangiz, buni sinab ko'rishingiz mumkin Maymun menyusi , nimani o'z ichiga oladi mini starter, tanlash uchun asosiy va ichimlik (€12,50).
Manzil: General Martines Campos, 43 Xaritaga qarang
Telefon: 910 51 22 08
Jadval: Har kuni soat 12:30 dan 16:30 gacha. va soat 20:00 dan 01:00 gacha.