Kartografiya injiqdir. Sun'iy yo'ldosh tasvirlariga kirishimizdan oldin, qirg'oqlarning chizilganligi va orollarning joylashuvi dan tashkil etilgan dengizchilarning ko'rishlari ularning kemalaridan.
Asrlar davomida, tomonidan tashkil etilgan uzoq uchburchakda Britaniya, Islandiya Y Norvegiya, Navigatorlar 17-asrgacha xaritalarda bugungi kunda unutilgan nomlari bilan paydo bo'lgan turli xil er massalari haqida xabar berishdi. Frieslandia, Icaria yoki Eastlandia. Keyinchalik, ular yo'qligi aniqlangandan so'ng - ba'zida bu Shotlandiyaning qirg'oq chizig'i, boshqalari Shetlandlarning profili va ko'pincha uning siluetini qoya silueti bilan aralashtirib yuborgan bulut - ular suvga cho'mishgan. "Shimoliy Atlantikaning xayoliy orollari".
Gásadalur shahri tomon "pochtachi yo'li" ni kesib o'tgan stsenariy.
Bugun biz bilamizki, bu ko'rishlarning ko'pchiligi ulardan biriga to'g'ri kelgan Farer orollari arxipelagini tashkil etuvchi o'n sakkizta orol va ularni samolyot oynasidan cheksiz ko‘k rang o‘rtasidagi qora-yashil tirnoqlarga o‘xshatib ko‘rib, ularni o‘tmishdagi allaqanday bir tadqiqotchi tasavvurining mahsuli deb bilish qiyin emas.
Qadimgi tumanga o'ralgan, qoyalarning zulmatini porlayotgan minglab suv oqimlari bilan. Atlantika ko'piklari kuch bilan sachramoqda zumradli o'tloqlarining ajdaho terisi, ular bizni shunday qabul qilishadi xayoliy orollar.
Bir necha yil oldin, allaqachon Google Xaritalar davrida, Farerlar dunyodan uzilgan kiber bo'lib qoldi. 2016 yilda internet gigantining e'tiborini jalb qilish uchun yosh Durita Dahl Andreassen u mahalliy fermer bilan kelishib, Google o'z mashinalariga qo'ylar orqasiga o'rnatadigan kameralarni moslashtirdi.
Farer orollarini hisobga oladigan bo'lsak, tanlangan vosita asossiz emas edi qo'ylar odamlar sonidan deyarli ikki baravar ko'p. Ellik ming odamga qarshi sakson ming qo'y. Noyob kampaniyaning izlarini hali ham YouTube'da ko'rish mumkin.
Vagar orolidagi Sorvágsfjordur fyordidagi Tindholmur oroli.
Farerliklar zamonaviylik va an'analar o'rtasidagi o'rtada bu eklektik kombinatsiya o'ziga xos xususiyatdir. Oshpaz buni shunday tushundi Poul Andrias Ziska , chef de cuisine restoran koks , u yigirma to'qqiz yoshida allaqachon ikki marta mashhur bilan taqdirlangan michelin yulduzi.
Biz uni tog‘lar o‘rtasidagi kulrang ko‘l bo‘yida uchratamiz. Ziska bizni o'zining Land Rover mashinasi bilan o'sha yerdan olib ketib, bizni echkilar yo'li bo'ylab olib boradi - biz bu erga mashinamizda etib bormagan bo'lardik. yakka-yakka yog'och kabina, biz uni restoranning binosi deb sekin tan oldik. The bir nechta jadvallar ichida tarqatiladi past shiftli uchta kichik xona s kimning derazalari orqali orollarning keskin manzarasini ko'rishingiz mumkin.
Barcha mehmonlar bu erga bir xil tarzda kelishadi. Ko‘ks 26 kishiga mo‘ljallangan bo‘lib, mahalliy mahsulotlarga ixtisoslashgan. Shunday qilib, menyuda suv o'tlari va hududning o'tlari bilan aralashtiriladi treska, qo'zichoq boshi, kitning yuragi va taxminan 300 yoshli mollyuskalar ilgari hech kim oziq-ovqat sifatida foydalanishni o'ylamagan.
gacha o'n sakkizta ijod orol an'analarini modernizatsiya qiluvchi dasturxon yonidan o'tadi eng yaxshi vinolar. kechki ovqat biroz davom etadi to'rt soatdan ortiq orasiga uchib ketadigan o'rganilmagan lazzatlar va ehtiyotkorlik bilan tushuntirishlar u bilan oshxona jamoasi har bir taomga hamroh bo'ladi.
Ziska kabi tashabbuslar tufayli Farer orollari xaritada g'ayrioddiy landshaftlardan ko'proq narsani taklif qiladigan joy sifatida joylashtirila boshlandi. Sekin-asta Farer yoshlari bu yerlarda kelajakni loyihalashga qodir.
Koks menyusini tashkil etuvchi 18 ta taomdan biri.
"Deyarli barcha yoshlar u yoki bu vaqtda chet elga o'qishga ketishadi", oshpaz tushuntiradi. "Mening barcha do'stlarim hozir Kopengagenda yoki boshqa Evropa shaharlarida, lekin bir necha yil avvalgidan farqli o'laroq, Istisnosiz hamma qaytishni o'ylaydi ».
Bu hodisa nafaqat oshxonada sodir bo'ladi. Bir necha yil oldin u boshlangan mahalliy madaniyatning o'ziga xos yangilanishi sifatida farerlarni ko'rsatish joylashish uchun ajoyib joy. Va har doim bir xil formulaga asoslanadi an'analar ruhini qutqarish uni yangi ko'rinishlar bilan aralashtirish uchun. Qo'llanma buni bizga shunday tushuntiradi Elin Hentz , biz kim bilan yuramiz Orollar poytaxti Torshavn, Norvegiyaning momaqaldiroq xudosi Tor sharafiga nomlangan.
Uslubda, an'anaviy kiyimlar yangi marshrutni topadi kabi firmalar bilan qo'l qovushtirib Guðrun va Guðrun , taklif qilingan odatiy kozoklarni qayta talqin qilish, dunyodagi eng yaxshi junlardan biri bilan yangi ranglar va dizaynlar bilan tayyorlangan.
Xuddi shu narsa musiqa bilan sodir bo'ladi, bu erda bir qator qo'shiqchi-qo'shiq mualliflari, ular turli ritm va uslublar bilan - hind xalqidan Marius Ziska viking-metaliga Tyr –, ular eski balladalarning misralarini va Farer dostonida aytilgan amallarni qutqarib, yangilaydilar.
“Globallashuv magmasida mahalliy oʻziga xosliklar tezroq va tezroq eriydigan dunyoda, shunday chuqur ildiz otgan an’ana va urf-odatlarga ega bo‘lgan joy ko‘p narsani taklif qiladi”. - deb kuzatadi Elin.
Tórshavn shahridagi Gudrun & Gudrun do'koni o'zining zamonaviy jun kozoklari bilan mashhur.
Bilan salbiy ishsizlik darajasi iqtisodiy yuksalish va turizm bumiga qo'shildi, Farer orollari dunyoning qolgan qismida ko'payib borayotgan keskinlikdan tashqari loyihalarni boshlash yoki oila qurish uchun ideal hudud sifatida paydo bo'lmoqda.
Bitta muammo shundaki uy-joy kam. Uylarning ko'pchiligi ular egalik qiladi va egalari yashaydi. Hukumat allaqachon targ'ib qilish orqali munosabat bildirgan ijaraga beriladigan uy-joy qurilishi ammo, hozircha, ular etarli emas va narx hali ham juda yuqori.
Bunga ishoniladi orollarning birinchi aholisi 7-asrda kelgan irland rohiblari edi va qizil sochlarini aholiga vasiyat qilganliklari. Keyinchalik, ichida IX asr, paydo bo'ldi vikinglar sariq sochlarini tashrif qog'ozi sifatida qoldirganlar. Nihoyat, O'rta asrlarda qora tanli qaroqchilar Bu mehmon bugun o'zini topadigan miscegenatsiyani yakunladi.
Ular portda dam olishadi qayiqlar Ilgari baliqchilar u bilan baliq ovlashga borishgan. Ular chiroyli, ammo kichik va haqiqatan ham past fribordga ega. “Baliqchi bo'lish juda xavfli ish edi. Bizning odamlar pashsha kabi o'lib ketishdi, - deydi Elin. Bugungi kunda ular uchun ishlatiladi eshkak eshish musobaqalari milliy sport turiga aylangan.
Tinganesdagi an'anaviy uylar, poytaxt Torshavnning eski shaharchasi.
Hozirgi parlament anklavining yonida - an'anaviy qizil yog'och, oq derazalar va maysa tomlaridan iborat bino - stendlar Tinganes qoyasi, Bu mojarolarni hal qilish va ba'zilarning fikriga ko'ra, birgalikda yashashning birinchi qoidalarini muhokama qilish uchun u erda uchrashgan Viking oilalarining qadimgi rahbarlari uchun uchrashuv nuqtasi bo'lib xizmat qilgan. Bu Yevropadagi birinchi parlament edi.
Shaharning kichik savdo ko'chalari bo'ylab sayr qilib, biz to'xtab qolamiz Disk do'koni tutl qaramog'idagilardan birining og'zidan eshitish farer musiqasi tarixi, ni sinab ko'rdik mashhur qandolatxona Panama kafesi va biz taklif qiladigan biznesni ko'rib chiqamiz trikotaj kozoklar va kit ovlash pichoqlari; ha, ular hali ham ekologik harakatlar tomonidan juda shubhali amaliyotda pichoq bilan ovlanadi.
Quyoshli, Bu yoz va bizda to'rtta zulmatga qarshi yigirma soat yorug'lik bor. Qishda bu nisbat teskari bo'ladi. "Bu O'zingizni yig'ish, o'ylash va yaqinlaringiz bilan birga bo'lish vaqti. Ko'pchiligimiz farerliklar qishni uydan uzoqda o'tkazishga to'g'ri kelganda buni sog'inamiz", deb tan oladi Elin.
Yakshanba kuni ertalab Joannes Patursson biz bilan uchrashadi Kirkjubøur cherkovi. Bo'lgandi orollarda qurilgan birinchi, 11-asrda paydo bo'lgan, ammo ketma-ket restavratsiyalar uni yanada zamonaviy shtampga ega bo'lishiga olib keldi. Kengligi bir metrdan oshiqroq bo'lgan uning devorlari hali ham bir vaqtlar moxovlar bilan muloqot qilingan teshikni saqlab qolgan. Uning yonida dam oling avliyo Magnus sobori xarobalari, U ancha qadimgidek tuyulsa-da, u ikki asrdan keyin qurilgan.
Joannes Patursson, tarixiy Kirkjubour fermasi egasi, an'anaviy libosda.
Biz kelganimizda topadigan birinchi narsa eshik yonidagi tosh qabr toshlari. U erda dafn etilganlarning yarmi uy egasi bilan familiyaga ega. Joannes Patursson bu yerlarda fermerlarning 17-avlodi Va uning hikoyaning o'ziga xos versiyasi bor. "Irlandiya rohiblaridan keyin, gael asketlari, Viking ko'chmanchilari, keyin esa, XI asrda katolik ruhoniylari. Aslida, rivoyat qilingan qarama-qarshiliklar Faereyinga Saga , Farerlarning dostoni, orasida butparast vikinglar va katoliklikni qabul qiladilar -bilan Zigmundur Brestison boshiga – ular ham shunday bo'lgan bo'lishi mumkin kelt rohiblari va rim katoliklari o'rtasida. Patursson bizga aytadi.
13-asrda anonim muallif tomonidan yozilgan va farer kimligining ustunlaridan biri hisoblangan. Dostonda arxipelagning Norvegiya qirolligiga qo'shilishi va uning nasroniylikni qabul qilishi haqida hikoya qilinadi. Har holda, XV asr islohotidan boshlab, aholining aksariyati o'zini lyuteran deb e'lon qiladi.
The Kirkjubur cherkovi, Muqaddas Olafga bag'ishlangan, ommaviy xizmat ko'rsatishda davom etmoqda. Haqida cholg'usiz qo'shiq aytish an'anasini hanuzgacha saqlab qolgan yagona cherkov - Qolganlarning hammasi organni taxminan yuz yil oldin o'zlarining liturgiyalariga kiritganlar - va cherkov ruhoniysi aytadigan bir so'zni tushunmasangiz ham, muhim emas: madhiyalar va qo'shiqlarning ajdodlar ritmi bizni uzoq vaqtlarga olib boradi. Bayram paytida, o'rnidan turish vaqti kelganida, derazalar orqali siz Atlantika to'lqinlarining qora va toshli qirg'oq chizig'ini silkitayotganini ko'rishingiz mumkin.
Streymoy orolining janubiy uchida, arxipelagdagi eng qadimgi aholi punktlaridan biri bo'lgan Kirkjubur qishlog'idagi kulbalar.
Xizmat oxirida Patursson bizni oilaviy uyga choyga taklif qiladi. Ovqatlanish xonasi 18-asr Daniya rasmidagi narsaga o'xshaydi. Yog'och va yangi pishirilgan pechene hidi.
Asrlar davomida orollarda deyarli hech qanday savdo-sotiq bo'lmagan va har biri o'z hayotini ta'minlagan. Ungacha Torshavnda hech kim yashamagan va shahar hozir egallagan yer Patursson fermasi tarkibiga kirgan. 1856 yilda arxipelag ustidan Daniya monopoliyasi bekor qilinganda, Joannesning katta bobosi o'qish va savdogar bo'lish uchun Norvegiyaga boradi.
Modernizatsiya qilingan fermer xo‘jaliklari atrofida ilk shaharchalar barpo etildi. Patursson hali ham uning binolari orasida u Viking uyining asl tuzilishini saqlaydi. denominatsiya qilingan "tutun xonasi" qishda isitiladigan yagona xona edi, va butun oila uchun boshpana bo'lib xizmat qildi. Ana u yerda Barcha topshiriqlar bajarildi junni tarashdan tortib, baliqlarni tozalashgacha, hayvonlar esa odamlar bilan birga yashagan. Ko'rpa-to'shaklar uzunligi uch futlik yog'och skameykalarga o'xshardi, unda yo'lovchilar to'liq yotolmasdi.
Nolsoy orolida lama nima qilyapti?
Farer geografiyasida daraxtlar yo'q, shuning uchun uylar qurilgan yog'och dengizdan qutqarishga muvaffaq bo'lgan narsa edi. "Tutun xonasida" to'sinlardan biri to'rtburchak, ikkinchisi kema ustuniga tegishli, uchinchisi esa qandaydir mebelning bir qismi bo'lganga o'xshaydi. Ikki arqonning izlari shuni ko'rsatadiki, bir vaqtlar u erda belanchak arqonlari osilgan.
“Bu yerda turli avlodlar yashagan va siz qo'lingizdan kelganicha kichkintoylarni xursand qilishingiz kerak edi”, deb tabassum qiladi Patturson.Farer an'analarida pazandachilik, musiqa, baliqchilar va dehqonlardan tashqari nima bor? Hikoyalar. Ko'p hikoyalar.
Bu haqda Rani Nolsyo gapirib beradi g'azabdan aqldan ozgan muhr ayol jiltillagan baliqchi eri va bolalarini o'ldirganda; va dan o'z qishlog'iga tushgan trollar Rojdestvodan o'n uch kun o'tgach, Gydja ismli ayol ularni abadiy haydab chiqarguncha. biz bilan gaplashadi dev va jodugar haqida ular Farer orollarini Islandiyaga olib ketmoqchi bo‘lganlarida bazalt qoyalarga aylangani; va dan toshlar ichida yashaydigan yashirin odamlar, Shuning uchun hech kim o'z joyidan ma'lum toshlarni ko'chirishga jur'at eta olmaydi, bu qanchalik ko'p yo'llarni burish yoki uy uchun mo'ljallangan turar-joyni almashtirishni nazarda tutmasin. Ranining uyidan yigirma metrcha uzoqlikda yashirin odamlar yashaydigan tosh bor va bolaligida ota-onasi unga yaqin joyda o'ynamaslikni o'rgatgan. "Yashirin odamlar odamlarga yordam berishi mumkin, lekin ular juda asabiydirlar va ular oldida pichoq so'zini eslatmaslik kabi muayyan qoidalarga rioya qilish kerak" ta'minlaydi. — Bugun ham kechasi qaytsam, o‘sha toshga yaqinlashishdan qochaman.
Arxipelagdagi eng go'zal yo'llardan biri Kalsoy orolidagi Kallur mayoqchasiga olib boradi.
Yulda Qalsoy orolidagi mayoqqa, Tepalik tepasida joylashgan bulutlar qoyalarni qoplagan tuman bilan qo'shilib, vaqti-vaqti bilan bir necha tomchi yomg'ir yog'diradi. O‘tlarning quturgan yam-yashillari ummondan esayotgan sho‘r shamolda tebranadi. da to'xtab qolamiz torfni quritish uchun ishlatilgan tosh konstruksiya qoldiqlari o'tin yo'qligi sababli, uylarning pechkalarini oziqlantirgan.
Rani u nima deb ataganini tinglash uchun bizdan sukut saqlashimizni so'raydi "olmos ovozi" U haqida dunyoning yurak urishi - shamol, qushlar, yomg'ir va to'lqinlar - hech qanday inson shovqini uni iflos qilmasa. "Siz eshitgan narsa Viking dehqonlari va kelt cho'ponlari bu erda dam olish uchun o'tirganlarida tinglagan narsa " Rani shunday transsendent ohang bilan ta'kidlaydiki, bu odamning atrofdagi hamma narsaga bo'lgan hurmatini har qanday tushuntirishdan ko'ra yaxshiroq tushunamiz.
Kirkjuburning tarixiy joyida sayyoh.
bor qadimiy farer raqsi, hozirgi kungacha amalda bo'lgan, qaysi ishtirokchilar qo'llarini zanjirga bog'laydilar va asboblarsiz qo'shiq ovozi ostida aylana bo'ylab harakatlanadilar Bu asrlar davomida og'zaki ravishda avloddan-avlodga o'tib kelgan qadimiy balladalarning so'zlarini takrorlaydi. Nihoyat, ularni qog'ozga qo'yganlarida, 19-asrda ular birlashdilar sakson ming misraga yaqin. Rani hali ham bobosi baliq ovlash vositalarini yechayotganlarida ularni qo'shiq qilganini eslaydi. Shu tariqa u o‘z xalqining an’analarini o‘rgandi. Raqs oyatlarni takrorlash va gipnoz ritmiga berilib ketishdan iborat. makon va vaqtsiz mutlaq mavjudlik holatiga erishish, Farer xarakterini tushunish kerak bo'lsa, tushunish kerak bo'lgan narsaning mohiyatini tashkil etadi.
O'tkir jar yoqasida o'tirib, dramatik sörf fonida biz bir muddat jim qoldik, "olmosning ovozini" tinglash, ehtimol bu xayoliy orollarning eng yaxshi saqlanadigan xazinasi.
QANDAY OLISH MUMKIN
Atlantic Airways
Farer aviakompaniyasi dan to'g'ridan-to'g'ri uchish Barselona Y Palma de Mallorca may va avgust oylari orasida. Parvoz uch yarim soatdan sal ko'proq davom etadi va narxi 500 evro atrofida, ikki tomonga. Yilning qolgan qismida yo'nalish Kopengagenda to'xtaydi.
Poul Andrias Ziska, Koksning yosh oshpazi.
AYLANISH
62oN / bilimport
Orollar orasidagi paromlar va vertolyotlarning muntazam xizmat ko'rsatishiga va masofalarning qisqaligiga qaramay - agar siz yo'qolmasangiz, ikki soatdan ko'proq haydashingiz kamdan-kam uchraydi - O'z avtomobilingizga ega bo'lish juda muhimdir. Eng chekka orollar bundan mustasno (Mikines, Sandoy yoki Suðuroy), ko'plari ko'priklar va tunnellar bilan bog'langan, ulardan ikkitasi suv ostida, Siz to'lashingiz kerak bo'lgan yagona to'lovlar (har bir yo'nalishda 14 evro yoki 40 evro tekis tarif).
QAYERDA UYTISH
Sayyohlik infratuzilmasi hali boshlang'ich bosqichida ekan, Torshavndan qanchalik uzoqqa borsak, mehmonxona yoki restoran topish shunchalik qiyin bo'ladi. orqali xususiy uylarda qolish variantini ko'rib chiqing sayyohlik idorasi.
Føroyar (Torshavn)
Konventsiya mehmonxona muhiti, ko'rfazning panoramik ko'rinishi va kichik farishtalar bilan tush ko'radigan 129 ta jim xona.
Havgrim dengiz bo'yidagi mehmonxona (Torshavn)
romantik 20-asr o'rtalarida villa bu dengizga qaraydi.
Hugo mehmon uyi (Sørvagur)
to'rtta zamonaviy Aeroportga va Mykinesga boradigan paromlarga juda yaqin bo'lgan vintage estetikasi va dengiz manzarali xonalar. Ijtimoiy markaz vazifasini bajaradigan restoran faqat bir nechta taomlarni taklif qiladi, ammo ular mazali.
Hjalgrimsstova (Gasadalur)
oilaviy pensiya Mulafossur sharsharalaridan bir qadam narida. Hamma narsani unutish uchun noyob joy.
Eysturoy orolida ular tashrif buyuruvchilar bilan shaxsiy kechki ovqatlarni tashkil qilishadi.
Gjaargardur mehmonxonasi (Gjógv)
Torf tomi va yog'och ichki qismi bilan u o'zining mashhurligi bilan mashhur madaniy tadbirlar dasturi, uning taomlari sifati va egalarining xarizmasi. Bu yerdan bir nechta piyoda yurish yo'llari boshlanadi.
Stora Dimun fermasi
Eva ur Dímun va Jogvan Jon ular bilan borishni taklif qilishadi 2 kvadrat kilometrlik bu orolda bir necha kun unga faqat vertolyotda borish mumkin.
QAYERDA ESH
Farerlarda tashqarida ovqatlanish har doim g'ayrioddiylik sifatida ko'rilgan poytaxtni tark etganingizdan keyin juda ko'p taklif kutmang.
koks (menyu, 228 evro)
Yashil qulupnay va qaymoqli pishloqli cod tartare, quritilgan baliq bilan krakerda fermentlangan qo'zichoq yog'i, liken to'shagida qo'zichoq kolbasa... Va to'rt soatlik ta'riflab bo'lmaydigan tajriba.
Aarstova (Torshavn, 100 evro)
Ularda bitta bor qo'zichoq retsepti Ularni tayyorlash uchun etti soat vaqt ketadi.
Barbara baliq uyi (Torshavn)
Tapas tipidagi baliq ovqatlari va baliq boshlariga asoslangan ajoyib sho'rva.
Raest (Torshavn)
Ixtisoslashgan an'anaviy fermentlangan
Heimablidni (xususiy uylarda kechki ovqat)
Xuddi Anna va Oli Rubeksenning Velbastadurdagi fermasida yoki Kirkjubøurning tarixiy joyidagi Patursson fermasida bo'lgani kabi. Bir kishi uchun 35 dan 100 evrogacha.
Bizning axborot byulletenimizga OBUNA BO'LING va Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler-dan barcha yangiliklarni oling
Yelkanli qayiq Vagar orolining g'arbidagi Sorvagsfyordur fyordida langar qo'ydi.