Roscon de Reyes.
Melchor, Gaspar va Baltasar allaqachon bu erda, ular allaqachon bizni kuzatib, sovg'alarni tarqatishni tashkil qilishmoqda, sahifalar bilan ishlashmoqda. Dam olish kunlari Madridning turli tumanlarida paradlar bo'lib o'tadi, ammo 5-yakshanba kuni ular asosiy paradda chiqishadi: 18:30 dan boshlab (taxminan 21:00 gacha) ular Paseo de la Castellana va Recoletosga, Nuevos Miniosdan Cibelesga sayohat qilishadi.
Sharq ulug‘larining yo‘lidan uzoqlashmasdan, biz shirin yoki sho'r mazali kechki ovqat uchun joylarni qidiramiz, roscon bilan yoki bo'lmasdan, lekin qoniqarli oshqozon bilan erta yotish uchun.
**VERMUTERIA ONDAS (Hyatt Centric Gran Via) **
Madrid markazidagi ushbu mehmonxonaning Vermutería mehmonxonasida har yili ular shaharning turli mashhur qandolatchi oshpazlari bilan birgalikda turli xil aperatif formulasini taklif qilishadi. Shu munosabat bilan ular chidab bo'lmas kombinatsiyani taklif qilishadi: San Gines issiq shokoladi Y Mama Framboise mini roscon to'rt ta'mga ega (chantilly, malina, shokolad va zanjabil). 9,50 evro uchun.
Mama Framboise ning Roscon.
** PIC va NIC'lar **
Bu to'g'ri snack-kechki ovqat bo'lardi: ko'p qavatli sendvich, hatto uxlash uchun ham yaxshi qoniqqan va erta, shohlar istalgan vaqtda yetib boradi. Malasanadagi bu joyda sendvich shoh va Ularning Ross, Xeminguey kabi o‘z nomlari bor... Har xil balandliklar va gringa ilhomi.
YUZ O'TIZ DARAJA
Bu nonvoyxona, qandolatchilik do'koni va kafeteryadagi qandolatlangan mevalarning dushmanlari uchun roskon faqat "Alikante bodom granulalari" bilan bezatilgan. Va uning hunarmand xamirining nomlari va familiyalari bor: "erkin tovuqlardan tuxum, yangi Priegola suti, frantsuz pampli yog'i, Luca de Tena apelsin guli suvi va apelsin qobig'i". Bundan tashqari, boshqa Rojdestvo shirinliklari, masalan, frantsuz galette de rois yoki babka.
LOLO qutblar
"Yoz - bu ruhiy holat", - deydi ular Lolo Polosda. Muzqaymoq uchun har qanday mavsum yaxshi va undan ham ko'proq, agar u yangi ingredientlardan tayyorlangan bo'lsa, çölyak uchun mos, qo'shimchalarsiz. Va agar siz odatiy lazzatlardan zeriksangiz, ular mavsumga qarab ta'm qo'shadilar. Bu yaxshi gazak varianti: engil va an'anaviy: uning lolo roscón de Reyes lazzati, faqat shu kunlarda mavjud. Va shuningdek, nugat.
Muzli tort.
** CELICIOSO (Barquillo ko'chasi, 19) **
Krem, truffle, to'ldirmasdan ... xohlaganingizcha, lekin kleykovina holda. Madriddagi eng mashhur qandolat do'koni va çölyak kasalliklari uchun kafeterya ham Reyesning sevimli taomini tayyorlaydi va uning menyusida yana ko'plab tort va shirinliklar mavjud. glutensiz, laktozasiz yoki vegan.
BARGUENOS
Krem bilan yoki kremsiz? Bu erda savol emas. Bargueños sho'r roskonlardir. Modesto Bargueno, rosconero ustasi bu xurmolarning mumtoz shirinligini o'zgartirishga qaror qildi va uni sobrassada, fua gras va truffle va hatto loviya güveç bilan to'ldiring. Aperatif, shubhasiz, o'sha sehrli kecha uchun boshqacha.
DONLI OVCHILAR QAHHASI
Donli Makkada, Uch Shohning tushdan keyin va kechasi uchun ikkita variant: marshmallow bilan issiq shokolad sizchi Ferrero Rocher sevimli pirzola idishingizda. Juda kino.
Ferrero va don.
VAILIMA
Choyni sevuvchilar uchun gazak, chunki Vailima sifatida taqdim etiladi choyxona sho'r **(barmoqli sendvichlar) ** va shirin **(pechene, mini xamir ovqatlar, makaron) ** bilan birga bo'lgan navlarning uzoq menyusi bilan. Garchi unda sutli kokteyllar, muzqaymoqlar, kofelar, iberiyalik tuzlangan go'shtlar va hatto kishlar ham mavjud.
MALLORKAN
Puerta-del-Soldagi qandolatchilik do'koni va kafeteriyasida uch shoh kechasi yoki siz o'tayotgan har qanday ahmoqona kunduz klassikasi 100 yildan ortiq butun yil davomida o'zlarining mashhur Neapolitanlarini yoki bu vaqtda Roscones de Reyes qilish uchun pechlarini isitish. Olib ketish yoki olib ketish, lekin La Mallorquina hech qachon muvaffaqiyatsizlikka uchramaydi. Endi, qo'shimcha ravishda, yuz yilligini nishonlash uchun ular yangi do'konlar ochdilar, ularning pishiriqlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan ko'proq joylar: Velaskes ko'chasi va Rastro hududida.
100 yildan ortiq bo'lgan gazaklar.