Chempionlar nonushtasi.
Pechene pechene bilan bir xil emas. Tom ma'noda, ha, cookie cookie degan ma'noni anglatadi, biz rozi bo'lamiz, lekin biz kukini tasavvur qilganimizda, biz o'ylaymiz Cookie Monster yutib yuborgan cookie fayllari: bilan katta ko'p shokolad chiplari, qarsillab, lekin markazida bir oz yumshoq, bu xamir yoqimli ta'mga ega.
O'sha eyiladigan, ammo suvli amerikalik pishiriqlarning ustalari Levin nonvoyxonasi, har qanday Nyu-Yorklikdan so'rang. Agar siz ularni sinab ko'rgan bo'lsangiz, nima haqida gapirayotganimizni bilib olasiz, chunki siz tez-tez o'sha dahshatli pechenelarni orzu qilasiz.
Bizda Levain Bakery retsepti yo'q, lekin biz shirin tishimizni zavqlantirmoqchimiz: biz ko'rsatmalarni oldik. haqiqiy amerikalik shokoladli pechene American Guittard Shokolad va Madriddagi yankee cookie makkalaridan biri tufayli, Cookie laboratoriyasi, Bularning barchasi tugagach, uning maxfiy retseptini tatib ko'rish uchun qayerga qaytamiz.
Shokoladli pechene, mazali!
Amerika shokoladli pechene retsepti:
Taxminan 24 ta pechene uchun INREDIENTLAR (xamir to'plarining o'lchamiga qarab):
2 yarim stakan un
1 choy qoshiq pishirish soda
1 choy qoshiq tuz
1 stakan yumshatilgan sariyog '
3/4 chashka donador shakar
3/4 chashka mahkam o'ralgan jigarrang shakar
2 ta katta tuxum
1 choy qoshiq vanil
2 stakan (12 untsiya) Guittard haqiqiy yarim shirin shokolad chiplari
1 stakan tug'ralgan yong'oq (ixtiyoriy)
ISHLAB CHIQISH:
Pechni 180º ga oldindan qizdiring.
Kichik idishda un, soda va tuzni aralashtiring; chetga qo'ying.
Katta idishda sariyog ', shakar va jigarrang shakarni aralashtiring yorug'likgacha. Tuxum va vanilni silliq bo'lguncha uring. Sekin-asta un aralashmasini bir hil holga kelguncha qo'shing.
Nihoyat, qo'shing shokolad chiplari va yong'oqlar.
Xamirni yaxshilab yumaloq choy qoshig'iga o'tkazing va ularni yog'lanmagan pishirish tepsilariga qo'ying.
Pishirish uchun 8 dan 10 minutgacha yoki oltin jigarranggacha.
Cookie-fayllaringizdan rohatlaning!
Tandirdan yangi chiqqan.