Gurme uchun zaruriy narsalar
Qolganlari turistlar. Qolganlari (bayramlar, navbatlar, sochiqlar va konditsionerlar, pingvin rejimida konditsionerlar bilan ishlay olmayman) tovuqlar uchun ozuqa hisoblanadi. iPhone va Zara gayumbolari bilan baxtli hamsterning qayg'uli g'ildiragi. Rostini aytsam: men sayyohlardan nafratlanaman. Samimiy, visseral va o'zgarmas nafrat. Yozgi sayyohning (to'g'ri, siz) yuziga qo'lqopli shapaloq va shapaloqdan tashqariga qarasangiz, beg'ubor nafrat va hatto o'zining nozikligi bilan. Siz va Facebookdagi fotoalbomlaringiz Machu-Pikchu va Luvr oldida. Xo'sh, yaxshi.
Biroq, agar LadyViolet “Istaganimcha qarama-qarshilik qila olaman” dedim, kam bo'lmayman. Shunday qilib, bu erda eng itoatsiz zavqlanish uchun bir nechta maslahatlar va vazifalar mavjud. Ushbu yo'l xaritasining maqsadi: keting va eb-iching va orqaga qaramang.
Yaxshi sayohat sumkasi. Bu aniq ko'rinadi - unday emas. Biz o'sha paytda Xudo niyat qilganidek, sayohat sumkalari haqida gaplashdik Yaxshi erkaklar : Yaxshi charm sumka, xoh u charm Vuitton Carryall (911 haftalik dam olish kunlari) bo'ladimi yoki teri bilan ehtiyotkorlik bilan ishlaydigan boshqa brend bo'ladimi, agar u yaxshi bo'lsa, uning narxiga arziydi va vaqt o'tishi bilan u deyarli qadrsizlanadi. Bittasiga uch ming yevro sarflash shart emas. IPad narxiga sizda "bu yigit o'z narsalariga g'amxo'rlik qiladi" degan juda yaxshi sumkaga ega bo'lishingiz mumkin.
Yaxshi sayohat sumkasi, muhim
Bir hovuch kitoblar. Men retsept kitoblari haqida emas (Xudo uchun) emas, balki bor gastronomik adabiyotlar haqida gapiryapman. Voy bor bo'lsa. Viktor de la Sernaning "Parada y fonda", Manuel Vaskes Montalbanning "Ichish yoki ichmaslik" asari uchta muhim asardir. Aleksandr Dumas pazandachilik lug'ati. Va sizga gastro-hipster aqlli narsalarni berish uchun: Marinettining futuristik oshxonasi.
Jurnallar . Qog'oz. Oqda siyoh va qora. Choyshablarni katlay olasiz, chizishingiz va hatto baliqlarni o'rashingiz mumkin. Kinfolk - bu go'zallik, ahmoq (shved gastronomik daftarining ortida Lotta Yorgensen va uning turmush o'rtog'i Per-Anders Yorgensen, Mugaritz yoki Noma fotosuratchisi) mukammallik va Apicius avangard bo'lib, Montagud muharrirlari tomonidan 2003 yildan beri qo'lda chop etilgan muhim yuqori oshxona daftaridir. Javi Antoja va Gilermina Bravo. Har bir sahifada arzimas pulga muhabbat.
Kamera, daftar va qalam. Yo‘q, biz iPhone va Evernote’dan foydalanmaymiz (biz yaxshi ko‘ramiz). Daftar - Smitsonniki ajoyib - dasturxonga ekish va har bir fikrni yozish uchun qalam, har bir muhim taom va har qanday shubha . Dasturiy ta'minot hech qachon bo'sh sahifani tirnalayotgan minaning ovozining go'zalligiga (va tezkorligiga) mos kela olmaydi.
Michelin qo'llanma. 50 Best-ga qaramay (bizning o'zimizniki bor), biz bu erdan olqishlayotgan juda ko'p fantastik bloglarga qaramay (masalan, bizning yaxshi do'stimiz Filipp Regol tomonidan Observación Gastronómica), yo'riqnomalarning demokratlashuviga va "kelinning diktaturasiga" qaramay Tripadvisor. Hamma narsaga qaramay: Mishel. Haqiqatan ham gurmening Bibliyasi ; yo'lboshchilarning eng mustaqil, qattiq va abadiy. Bizdan omon qoladigan yagona.
Shtirob. Protokolsiz men uydan chiqmayman.
_ Sizni ham qiziqtirishi mumkin..._*
- Sayohat qilishni xohlaydigan 51 ta istak
- Ispaniyadagi qahva va eng o'ziga qaram kafeteriyalar - Arxitektura va gastronomiya - Pazandachilik faollarining yangi avlodi - Jesús Terrésning barcha maqolalari