Mana, barda ovqatlanasiz
a bilan barnacle neon stakanda, tortadi, go'yo u mayoqdek, izlayotgan aqlsiz dengizchilarga bar atrofida ovqatlanishdan zavqlaning. Ha, dam oling. Chunki, do‘stim, biz to‘lamiz ta'tildan keyingi ijara va agar siz ko'pchiligimiz kabi qo'rqinchli "maktabga qaytish" sindromidan aziyat cheksangiz (ishlang, keling, bir-birimizni tushunaylik), eng yaxshi narsa bu ovqat bilan qayg'ularni davolaydi. Va sentyabr to'la keladi Yangiliklar.
“Nima ahamiyati bor bizni tushunma Biz o‘z uslubimizga sodiq qolsak”, deydi Furtivosni boshqarayotganlar. Bu bir butun niyatlar bayoni va u erda nima topasiz. Yuragingiz biz uning Galisiya ekanligini inkor eta olmaymiz, ha, lekin Furtivos bor sayohat qiluvchi ruh Bu uning har bir ijodida o‘z aksini topadi. Va bu bizga eng yoqadigan narsa: bu, a dan an'anaga muhabbat an'anaviy taomlar, a bilan oshxona qayta bor kosmopolit va hozirgi burilish.
Maktubning tafsilotlari topilgandan so'ng Pucho Landin va agar biz sizga ** El Culler de Pau, Lúa, StreetXO va Barra Atlantica oshxonalaridan o'tganligini aytsak, biz Galisiya an'analarini birlashtirib, qo'shamiz deganimizda nima haqida gapirayotganimizni juda yaxshi tushunasiz. bezorilik teginishlari eng xalqaro oshxonalardan.
Rohatlanishga tayyorlaning...
Shuning uchun bu yerda dasturxon to'plami bilan ovqatlanishni unuting, eskicha joyda va protokol bilan. Furtivesda siz ovqatlanasiz barda va baland stollarda. Va eng muhimi: "Bizning dengiz mahsulotlari ko'plab Madrid restoranlari bilan bir xil baliq bozoridan keladi. Farqi shundaki, bu erda sakkiz barobar kamroq qiymatga ega ", jumlalar Pucho.
Ular stigmaga barham berishni xohlashadi o'zingizni dengiz mahsulotlari bilan ta'minlang Buni juda yuqori narxlarda qilish kerak. Aslida, menyuda tasodifiy retseptlar va yana bir nechta klassik retseptlar mavjud, lekin har doim bozor xizmatida. “Har kuni men majburman yangi kartalarni chop etish ", deb izoh beradi Pucho kichik printer Bar ostida nima bor?
yo'qotmaslik a juda yaxshi ahtapot à feira (Agar ular bo'lmasa, ular qanday Galisiyaliklar bo'lar edi?), Ba'zi barnacles, the cho'chqa go'shti elkasi va sholg'om ko'katlari kroketlari "buvimning retsepti bilan" va boshqa taomlar kabi kachelos bilan eski sigir kroka. Lekin, albatta, qiziqarli qismi menyudagi boshqa taomlar bilan birga keladi: the tom yum sousli oq galitay mollyuskalari , kimchi, qulupnay va turp bilan Burela orkinosli tatar...
Va bizni kuzatib boring, chunki mavjud menyuni o'zgartirish kabi yangiliklar bilan barnacle krep (qisqichbaqalar emas), qisqichbaqasimon dim-sum siyoh yoki undan ko'p xom ovqatlar ot makkel yoki skumbriya kabi baliqlarga va ajablantiradigan kiyimlarga asoslangan. Qolganlari sizni qoldiramiz aniqlash...
Klassiklarni o'tkazib yuborish mumkin emas
NEGA KETISH?
chunki siz o'tasiz yaxshi vaqt va oshxonada Pucho Landinning yaxshi qo'li uchun. birlashsak qiziqarli va yaxshi pishirish Hech narsa noto'g'ri ketmasligi mumkin, to'g'rimi?
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
The vino ro'yxati ham aytib o'tishga arziydi. Uy sharobidan va o'zlarining (Bodegas Villanueva tomonidan ishlab chiqarilgan Albariño) tashqari, ular bor. yaxshi Galisiya ma'lumotnomalari va "tashqi" vinolar. Va keling, bu bo'lganligini tushunaylik, u kelgan Galisiyadan tashqarida.
Bundan tashqari, agar siz ko'proq narsani xohlasangiz, keling mag'rur , ular o'zlari boshqaradigan boshqa joy ko'chadagi 46-raqamda joylashgan, ko'proq e'tiborni qaratadi stakanlar, tostlar, salatlar, singan tuxumlar va boshqalarni o'z ichiga olgan tijorat menyusi bilan. Ha, albatta, hammasi uy qurilishi.
MA'LUMOTLARDA:
Manzil: Ponzano ko'chasi, 52
Jadval: seshanbadan payshanbagacha soat 13:00 dan 16:00 gacha va 20:00 dan 23:30 gacha; Juma va shanba kunlari soat 13:00 dan 16:00 gacha va 20:00 dan 23:30 gacha.
Telefon : 652.80.61.61
Yarim narx : 20-25 evro