Zaytun bog'i tariximizning bir qismidir, Bu Pireney yarim orolining eng ramziy daraxtlaridan biridir . Rimliklar va yunonlar uni totemik daraxt deb hisoblashgan, g'alaba, o'lmaslik va kuch - imperatorlar Kolizeyda ko'rgazmaga qo'ygan zaytun barglari tojlarini eslang-.
Uning O'rta er dengizi bo'ylab tarqalishi katta er maydonlarini egallaydi, Evropada deyarli 5 000 000 gektar , ularning yarmidan bir oz ko'pi Ispaniyada joylashgan. Andalusiya Taxminan 1,500,000 gektar maydonga ega bo'lgan zaytun bog'lariga eng ko'p qishloq xo'jaligi maydoni ajratilgan mintaqadir. , Jaen eng ko'p zaytun daraxtlari bo'lgan viloyat. Biroq, 1980-yillarning oxirida, mamlakatimizning umumiy agrar siyosatiga kirishi bilan zaytunzorlar sun'iy ravishda kuchaytirildi (insektitsidlar, gerbitsidlar bilan ...) ko'proq zaytun hosil qilish.
“Bu jarayon atrof-muhitga katta zarar yetkazdi. , zaytun bog‘i biologik xilma-xilligining katta qismini yo‘qotib, uning ekotizim xizmatlarini chuqur degradatsiyaga olib keladi”, deb ta’kidlaydilar “Tirik zaytun” loyihasi veb-saytida.
Iqtisodiy inqiroz fermerlarning ahvolini ham og'irlashtiradi, shuning uchun bir guruh tabiatni muhofaza qiluvchilar va tadqiqotchilar yordam berish uchun Olivares Vivos kompaniyasini ishga tushirishga qaror qilishdi. biologik xilma-xillikni tiklash orqali zaytun yetishtiruvchilarning rentabelligini oshirish , undan olingan qo'shimcha qiymat va EVOO ning farqlanishi.
"Biz zaytun etishtirishning yangi modelini ishlab chiqish va amalga oshirish orqali erishmoqchi bo'lgan narsaga, shuningdek, uning tarkibidagi neft bioxilma-xillikni tiklaganligini kafolatlaydigan sertifikat va muhrdan foydalanadi. Va bularning barchasi ajoyib ilmiy asosda”, deb tushuntiradi ular Traveller.es.
Loyiha katta qo'llab-quvvatlandi va 2016 yildan beri yaxshi natijalar bilan ishlamoqda. U dastlab Andalusiyada, keyin esa butun Ispaniyada ishlab chiqilgan. “Endi, yangi LIFE Olivares Vivos yordamida, biz uni Yevropaning qolgan qismiga kengaytirmoqchimiz Biz qit'aning asosiy zaytun yetishtiruvchi hududlarida tashkil etmoqchi bo'lgan bir qator o'quv fermalari yordam berdi. Ular Ispaniyadagi Castilla-La Mancha, Madrid hamjamiyati, Extremadura, Valensiya hamjamiyati va Kataloniyada bo'ladi; Portugaliyaning Algarve shahrida; Toskana va Apuliyada, Italiyada, Krit va Peloponnesda, Gretsiyada. Keyinchalik, uni Evropaning qolgan qismiga tarqatish va keyinchalik uni tark etish uchun birinchi qadam ", deb ta'kidlaydi ular.
Zaytun daraxtlari, O'rta er dengizi merosi.
ZAYTUN ROVASINI QAYTA QILIShI
Nima uchun zaytun bog'ini saqlab qolish juda muhim? Loyihadan tushuntirishicha, zaytun bog'i O'rta er dengizidagi asosiy ekin hisoblanadi. "Ming yillar davomida O'rta er dengizi flora va faunasi bilan birga rivojlangan, boshqa sabablarga ko'ra, u yog'ochli bo'lganligi sababli, shunday qilib u har yili o'zgarmadi , lekin u, masalan, otsu o'simliklarga qaraganda ancha barqaror va ko'plab turlar uning shoxlari, tanasidagi teshiklari yoki ularning atrofida katta o'zgarishlar bo'lmasligiga ishonch hosil qilib, unga moslashgan.
Albatta, unutmasdan, zaytun bog'i va atrofida aylanadigan barcha iqtisodiy mexanizmlar zaytun yog'i Mamlakatimizda.
Dastlab 20 ga yaqin fermer xo‘jaligida amalga oshirilgan loyiha uchta elementga asoslangan rejalar asosida ishlaydi: o't qoplamini yaxshi boshqarish, unumsiz hududlarni tiklash -chegaralar, yo'llar, naqshlar va boshqalar.- va fauna uchun qo'llab-quvvatlash elementlarini o'rnatish -shunday qilib, qushlar yoki hasharotlar, masalan, uya uchun joy topadilar.
U bilan ular qushlar, chumolilar, asalarilar va o'simliklarning turlari soni 7 dan 12% gacha ko'payganini va ularning ko'pligi 40% ga oshganini ko'rsatishga muvaffaq bo'ldilar. Shuningdek, o'rta muddatda qo'shimcha 25% hali ham tiklanishi mumkinligi aniqlandi.
"Bu ma'lumotlarning barchasi bilan biz o'rgangan hamma narsani bilib, sertifikatlash to'g'risidagi nizomni ishlab chiqish mumkin edi. O'z fermalarida biologik xilma-xillikni tiklashni va EVOO-ni farqlashni xohlaydigan har qanday zaytun yetishtiruvchisi nima qilish kerakligini va qancha bioxilma-xillikni tiklashi kerakligini biladi. ; bularning barchasi sizning boshlang'ich vaziyatingizga, zaytun bog'ingizning xususiyatlariga va uning joylashgan joyiga bog'liq. Biz hozir ochishni boshlayotgan sertifikat”.
Bundan tashqari, ular bo'yicha marketing tadqiqotlarini ham o'tkazdilar iste'molchilarning afzalliklari Evropa Ittifoqining to'rtta davlatida neft bo'yicha. Bu fermerlarga uni sotishda yordam berish uchun juda muhimdir. "Endi ular Olivares Vivos muhrini targ'ib qilishda davom etar ekanmiz, ular o'zlarining biznes strategiyalarini qanday yaxshilash va rentabelligini yanada oshirishni bilishadi." Zaytun daraxtidan tashqari, uning maqsadi loyihani stol zaytunlari va uzumzorlariga kengaytirishdir.
Rasmlarga qarang: 2021 yilgi Yevropaning eng yaxshi daraxtlari
Tirik zaytun bog'lari yo'nalishlari uchun mavjud fermalar.
ZAYTUN DALALARIGA TASHRIF
Tabiatni yaxshi ko'radiganlar uchun loyihaning eng qiziq tomoni shundaki, buni bilish biz uni ziyorat qilishimiz va uni birinchi qo'ldan bilishimiz mumkin . Va ha, biz buni qila olamiz, chunki Olivares Vivos namoyish zaytun bog'larining yaxshi qismi orqali turli yo'nalishlarni taklif qiladi, “shuning uchun sayyohlar yoki sayyohlar ular bo'ylab yurishlari, biz qanday ishlaganimizni ko'rishlari va zaytun bog'ining biologik xilma-xilligidan zavqlanishlari uchun. Yil davomida amalga oshirilishi mumkin bo'lgan tashriflar , Har qanday oyda biz, masalan, ishlayotgan fermerlarni albatta topishimiz mumkinligini hisobga olsak, buni ko'rish har doim qiziq, lekin Buni bahorda qilish yaxshidir , qishda yashiringan o'simlik va hayvonot dunyosi - ko'pchilikda amalga oshirilgan boshqaruv tufayli an'anaviy zaytun bog'ida bo'lgani kabi - yana ko'zga ko'rinadigan bo'ladi”.
Xarita orqali biz turli xil fermalarni bilishimiz mumkin, u erda siz yurishingiz va butun jarayonni ko'rishingiz mumkin, ularning aksariyati Ispaniyaning janubida . Tashrifdan oldin ular fermerlarga ko'proq ma'lumot berishlari va tashrifdan ko'proq foydalanishlari uchun xabar berishni tavsiya qiladilar.
AMALIY MA'LUMOTLAR:
E-mail: [email protected]
Telefon: 953 37 31 60