Madriddagi notinch odamlar uchun restoran
Globallashgan va tobora bir hillashgan dunyoda, kamdan-kam uchraydigan va nodir shohlardir . Agar siz o'zgarishga erishsangiz, g'alaba qozonasiz. Shunung uchun, Karlos Moreno-Fontaneda Madriddagi yangi va uchinchi restorani ** Raro Rare nomidan e'lon qilingan niyatlar deklaratsiyasi bilan farqga pul tikishga qaror qildi. **
Siz jur'at qilasizmi?
Muvaffaqiyatidan keyin Pechene bar va It va pechene , bu restaurateur va Fontaneda pechene oilasining a'zosi poytaxtda Raro Rareni ochdi, "Qiziqishlar kabineti" uni bezagi bilan belgilaydi, lekin uning menyusiga ham kengaytirilishi mumkin bo'lgan (va kerak) ta'rif.
Raro Raredan dengiz boshi va qisqichbaqasimon ceviche
In Kamdan kam , birinchi qarashda narsalar siz uchun unchalik farq qilmasligi mumkin, bu burchakda joylashgan joy Barcelo ko'chasi, katta derazalari, kunduzi yorqin, kechasi issiq va oltin yorug'ligi va Instagramda "layk" olish uchun burchaklari bilan to'la. Ammo diqqat bilan qarasangiz, nima topasiz noyob, g'alati, har xil, ekstravagant narsalar , Karlos Moreno Fontaneda buyuk kollektsioner amakisi Anxelga hurmat bajo keltirgan har xil turdagi.
shakarlangan artishoklar
Va xuddi shu narsa sizning gastronomik taklif . Agar biz uni cho'tka urishlari bilan aniqlasak, uni chaqirishimiz mumkin termoyadroviy oshxona, yapon, peru, meksika ... lekin uni diqqat bilan o'qiyotganda haqiqat va eng avvalo, ularning taomlarini sinab ko'rish juda ham o'ziga xosdir . Xom bo'lganlarga pul tikish (nomiga qarab) issiq va sovuq taomlar kabi maxsus taomlar mavjud. Sariq chili yo'lbars suti bilan dengiz boshi va qisqichbaqalar ceviche , achchiq qizil ikra dragon rulosi, iberiya jo'xori bilan tovuq gyozas, chimichurri bilan dengiz levrek usuzukuri ... Ya'ni, tanish bo'lib tuyulishi mumkin bo'lgan taomlar, lekin bu sozlamada ularning aniq o'ziga xosligini toping. Va keyin u kamdan-kam holatlarga ega bo'lib, pibil cheek tacos yoki cilantro mayonez va qizil mojo sousi bilan qurbaqa oyoqlari.
Nodir kamdan-kam uchraydigan asardagi yagona shoxga qadali
Bundan tashqari, agar siz g'alatiroq bo'lsangiz, ma'lum bo'lsin. Raro Rare-da ular eng noyob sevimlilarni, eng sevimli nodirlarni so'rashadi va ular menyuni mavsumiy ravishda o'zgartirish orqali o'zlarini farqlashni davom ettirish uchun menyuga qo'shadilar.
Ulashish uchun mukammal jadvallar
NEGA KETISH?
Chunki siz bir xil, ammo boshqacha bo'lishni xohlaysiz, chunki agar siz stolda yaxshi vaqt o'tkazishni va hayratda qolishni yoqtirsangiz, kamdan-kam hollarda ular bunga erishdilar.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Ularning shirin muzqaymoqlari siz tanlagan qo'shimchalar bilan kokteyllar bilan birlashtirilgan. Boshqa kechki ovqatni tugatish va uni biroz uzaytirishning eng yaxshi usuli.
Raro Raredan orkinos tartar
MA'LUMOTLARDA
Manzil: Kalle de Barselo, 5 yosh
Telefon : 682 05 03 04
Yarim narx : 30 evro
Ish vaqti: yakshanbadan payshanbagacha soat 13:00 dan 01:00 gacha; Juma va shanba kunlari soat 13:00 dan 2:00 gacha.
Kirish, niyat deklaratsiyasi
Kamdan kam, jasurlar uchun