Sizni Pulitzer mehmonxonasining yangi restorani kutmoqda
AGAR SIZ ESTETIK bo'lsangiz
Katta Kokka _(1-sotuvchi chiptasi) _. Bornning eng jonli joylaridan biridagi eski Big Fish binolaridan va Carrer Avinyodagi Kokka uchun mas'ul bo'lganlardan, bu restoran super narxdagi restoran , suratga olish mumkin bo'lgan darajada sodda, - keling, muhim qismga o'tamiz- rag'batlantiruvchi Peru va yapon taomlarining Nikkei taklifi.
mo''jizalardir dengiz mahsulotlari bulyoni bilan yashil guruch Y qisqichbaqasimon qisqichbaqa (yumshoq qobiq qisqichbaqasi, keling), a halqa guruch - tushlik menyusiga kiritilgan - ajoyib, klassik ceviches va uramakis, miso bilan baqlajon va ba'zi muhim piskolar. Bu yaxshi, yaxshi va arzonga kelsak, ular 16 evroga kunning ajoyib menyusini taqdim etadilar (ikkita boshlang'ich, asosiy, shirinlik va ichimlik bilan), shuning uchun o'zingiz baho bering.
AGAR AVANTGARD VA Atrof-muhitni HURMAT QO'LGA KESHISHI KERAK BILSIZ.
** Issiqxona _(Bergara 8) _.** Pulitser mehmonxonasining yangilangan restorani o'zining yaxshi yoritilgan bolalar bog'chasiga aylandi. Barselona markazidagi eng go'zal va yoqimli joylardan biri.
Oshxonada mavsumiy sabzavotlar, hunarmand shirinliklari ( churro tomosha qiling ), yaqinlik mahsuloti va iloji boricha, kilometr nol, hammasi juda anglo-sakson havosi bilan sug'orilgan (avstraliyalik oshpaz Damien Bolgerning qo'li), bu ildiz mevalari uchun ta'mi, sabzavotlarni davolashda sezilarli bo'ladi. va ishtahani mavjudligi zarang siropi bilan sariyog 'kabi muomala qiladi.
Uning ichki hovlisi unga yanada ko'proq shahar bog'i havosini beradi. Ularda tushlik menyusining bir nechta variantlari mavjud (agar u to'liq bo'lsa, €18,50, suv menyusi uchun €16 + bir stakan sharob + 2 ta taom + kofe yoki Ekspress suv uchun €12 + 1 stakan sharob + asosiy taom) va kechasi ular taklif qilishadi. menyuni tatib ko'rish (60 evro) yoki kechki ovqatga mos keladigan menyu.
Barselona markazidagi bog'
AGAR SIZ GURMAN BO'LSANGIZ HECH QO'YISH YO'Q
Cho'chqa go'shti va Tuna (Passeig de Garcia Fària 81). Siz haqiqatan ham yaxshi narsalarni va ozgina turishni yoqtirasiz , shuning uchun bu "gastronomik makon" sizning nomingizni oladi. Delikates do'konining ta'sirchan vino qabrlari bilan aralashmasi (sizga maslahat bering, chunki ular qo'llarida nima borligini bilishadi) va restoran, u jiddiy bo'lgani kabi tasodifiy (qaysi bir sababga ko'ra plyajdan bir qadam narida joylashgan) va buni amalga oshirish mumkinligini ko'rsatadi zamonaviylik va soddalikdan yaxshi mahsulot uzr.
Ularning menyusida kolbasa, sendvich, koka, zamonaviy taomlar mavjud orkinos nikkei, cho'chqa go'shti yoki asosiy sakkizoyoq, lekin peshin formulasi uni ta'kidlaydi kosalar (quesloquesellevahora) ular juda mazali bo'lganidek fotogenik bo'lib, turli xil yormalar, novdalar, oqsillar, sabzavotlar, mevalar va ularga hamroh bo'lgan soslardan tayyorlangan taomlar uchun tayyorlanishi mumkin. Ko'proq mamnun bo'lib, yarim do'konni olishni xohlaysiz.
**AGAR SIZ TOSHIQSIZ Eshak bo'lsangiz VA NARSALARDAN TEZ zeriksangiz (va odatlardan nafratlansangiz)**
van van bar _(27-takliflar) _. Mana siz uchun eng zo'r joy: restoran qaerda xat haftadan haftaga o'zgaradi ning siyosati tufayli "Mehmonlar uchun oziq-ovqat yuk mashinalari" . Oziq-ovqat yuk mashinalarining dramasi, aniqrog'i, ularni xohlagan joyga o'rnatib bo'lmaydi, lekin ishga kirish uchun juda aniq yarmarkalar va tadbirlarga bog'liq, shuning uchun siz sevimlilar joylashishi uchun taqvimni kuzatib borishingiz kerak edi.
Bunda u Poble Nou mahalliy uchun mas'ul shaxslar Van Van bozori (albatta, oziq-ovqat yuk mashinasining eng muvaffaqiyatli voqealaridan biri) oziq-ovqat yuk mashinasi oshpazlariga o'z ijodlarini odatdagi joyda xizmat qilish imkoniyatini taklif qilish orqali g'oyani o'zgartiring. Ularda konservalar va vermutning qat'iy menyusi bor, lekin asosiy qismi , bu g'oya, u haftadan haftaga farq qiladi, shuning uchun uni o'zingiz uchun kashf qilganingiz ma'qul.
Har hafta o'zgarib turadigan restoran
AGAR HAMMA NARSADAN QAYTSANGIZ
Nopok janub (Bruc 46). Chenoaning "sen borganingda men u erdan kelaman" so'zi sizni egallaydi va siz yangi moda va tendentsiyalarga etarlilik ishorasi bilan javob berasiz va "men buni allaqachon bilardim. London/Bangkok/Katmandu ”. Va gastronomiyada moda g'azabi boshqa sohalarga qaraganda tezroq bo'lganligi sababli, endi sizni hech narsa ajablantirmaydi deb o'ylaysiz.
Biz taqdirni vasvasaga solib, siz olishdan zerikmagan bo'lsangiz kerak: kajun ovqat . The Dirty South Amerika janubidagi taomlarni (bu qovurilgan yashil pomidor, gumbo, po'boy yoki jambalaya) va kokteyllarni taklif qiladi. Kun davomida ular vazifasini bajaradi taroqsimon tuxumni benedikt bilan aralashtiradigan bir xil nonushta, va kechasi kechki ovqat ular ziyofatga o'xshaydi . Va agar siz janubiy oshxonadan zavqlangan bo'lsangiz, uni har doim kimgadir ochib berishingiz va u hali ham ramen yoki unchalik katta emasligi bilan maqtanishingiz mumkin. bulochka.
Nopok janubiy partiya
AGAR SIZDA ROBBINGIZ YOKI OYOQ KIYINGAN Xonimning RUHI BOLSA
Leopold uyi _(Sant Rafael 24) _. Sizning kartangiz qaysi yoshni ko'rsatishi muhim emas; sizda har doim ma'lum bir xushmuomalalik bilan qarashga imkon beruvchi abadiy ruh mavjud edi "Yoshlar qiladigan narsalar" va umuman olganda, siz bir nechta bema'nilik tarafdorisiz, kuch-quvvatni sevuvchisiz va odatiy narsalar eng yaxshisi ekanligiga qat'iy ishonasiz.
Bunda kichik raqobat tarixiy ahamiyatga ega Leopold uyi, 1929 yilda ochilgan. 2005 yilda yopildi va baxtli an'anaviy retseptlarni tiklash maqsadida yangi jamoa tomonidan qayta ochildi achchiqlanish patinasiz.
Bunga _cap i pota, r_abo de toro va hatto eng kam ishtiyoqmandlarni ham ishontira oladigan katalon kremi kiradi. Shuningdek Ular 32,95 ga tushlik va kechasi birinchi, ikkinchi, shirinliklar, kofe va ichimliklar menyusini taklif qilishadi. Vaskes Montalban tomonidan hurmat qilinadigan muassasa nomidan oldin bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday ikkilanishning ruhiy chegarasini va ma'lum bir hurmatli hurmatni buzish. Bu restoran, bu erda siz ovqatlanish uchun kelasiz va narx ham, afsona ham chegara emas.
Casa Leopoldo, qayta ixtiro qilingan klassik
AGAR SIZDA HECH QAROSLIK YO'Q VA HA MAZZLINI SEVSA
Goiko Gril _ (Passeig de Sant Joan 58 va Aribau 113) _. Biz bilamizki, ba'zi gurme do'stlaringiz sizning taklifingizga burunlarini burishtirishadi: zanjirli burger bo'g'imi? Biz aqlimizni yo'qotdikmi yoki nima? Ehtimol, lekin ular qo'llarini yuqoriga ko'tarishdan oldin, ular Goiko-ning ba'zi kichik mahsulot ishlab chiqaruvchilari orasida ham ishtiyoqli muxlislar bazasiga ega ekanligini bilishlari kerak va ular ochgan shahardagi har bir shaharni zabt etgan ba'zi o'ziga qaram reetaslarini sinab ko'rish uchun siz bilan kelishlari kerak.
Barselonada ular to'liq kengayishda yangi kelganlar (albatta siz ularni biron bir sayohatda sinab ko'rgansiz) va ispan go'shtining kunlik va muzlatilmagan qiyma, yangi mahsulot va iloji boricha yaqinlikdagi nutqini ko'rish hayratlanarli. , bir marta mazali natijaga aylanadi. The kevin bekon burger (Gomerning so'laklarini oqizadigan cho'chqa bo'laklari bilan to'ldirilgan go'sht) eng ko'p izdoshlariga ega, ammo bu erda biz chipotle bilan yopishamiz. Ularning 11.50 kunlik menyusi ularni sinash uchun eng yaxshi bahonadir.
AGAR YAPONIYA SIZ UCHUN FAQAT SUSHI BO'LISHNI TO'XTA KETSA.
Homosibaris Izakaya _(Tsitseron 9, Sants) _. uyushmasidan Homosibardan pivo mutaxassislari hisoblanadi va dan La Cuina de l'Uribou-da yapon oshxonasida yaxshi pishirish Santsda eng og'ir yo'llardan qochadigan murosasiz formula tug'iladi: pivo otish va kushiage.
Siz hunarmandchilik pivosi ustidan ko'proq nazoratga ega bo'lishingiz mumkin, ammo biz buni aniqlab olsak kushiaglar ular qandaydir yapon shishlari oddiy va juda yaxshi go'sht yoki baliq bo'lishi mumkin; emizuvchi cho'chqani sinab ko'ring, gunohkor zavq. Bunda Tasodifiy va qulay izakaya ham yaxshi yakisoba yoki kori bilan xizmat qiladi va vegetarian variantlarini o'z ichiga oladi. Yaxshi baholi, salqin va ular qilayotgan ishiga muhabbat bilan.
Yapon shish hududi
AGAR RAMBLALARNI QAYTA QILGAN BO'LSANGIZ
Louro _(Las Ramblas 37) _. ga aylantirilgan bo'shliqda Barselonaning Galisiya markazi Cera 23, Arume va Viana uchun mas'ul bo'lganlar imkon qadar xalqaro ta'mga ega bo'lgan folklorsiz, zamonaviy va salqin Galisiya restorani taklifini ochadilar.
Uning menyusida baham ko'rish uchun taomlar bor, albatta Betanzos uslubidagi sakkizoyoq va tortilla, shuningdek, dudlangan sardalya tosti, tovuq va olma empanadasi, raxo de secreto yoki omar bilan guruch , hammasi ikkita oqlangan ovqat xonasida har doim do'stona va beparvo munosabat.
Barselonaning norasmiy Galisiya markazi
**AGAR SIZ FANTAZİST bo'lsangiz va siz o'z PRIKOLLARINGIZNI YARASHNI (VA ULARGA AYTGAN) YOQSANGIZ **
o'q (Aribau 137). Serxio Mora tomonidan yaratilgan katta devor rasmlari va 1300 metr kabel devorlarni bezatadi, bu o'q odamning bir turi haqida hikoya qiladi. Bu restoran egasining egoini sog'lom va O'rta er dengizi taomlari bilan rang-barang, yoqimli.
Sabzavotlardan ustun bo'lgan taomlar, shuningdek, panjara go'sht yoki baliqni yaxshi ko'radigan taomlar uchun variantlarni taklif qilish uchun ehtiyotkorlik bilan. vegetarian, çölyak yoki laktoza intoleransi va bu gírgola de kastanyer (Montsenida qayta tiklanayotgan qo'ziqorinning kuchli turi) kabi deyarli noyob ingredientlarni tatib ko'rish imkoniyatini beradi, shu bilan birga koka de escalibada yoki juda mazali va go'shtli cho'chqa go'shti kabi boshqa klassik narsalarga o'zgacha teginish beradi. .
Sharob ro'yxati har yarim oyda o'zgarib turadi, sommelier vazifasini bajarish uchun mehmon tayyorlaydi . Tushda ular 14 evroga 9 ta variantdan birini tanlash uchun bir xil plastinkada (masalan, yaqin atrofdagi Mostassa uslubida) 3 ta taomdan iborat menyuni taklif qilishadi va ularda turli xil ta'mli menyu variantlari ham mavjud. G'oya shundan iboratki, har bir ovqatchi o'ziga mos variantni topa oladi, bu ularni xursand qiladi, ular stolda o'tirishadi, shunday emasmi?