Keramika buyumlari va qoplangan shiftli yashash xonasi
Portugaliya ega 31 vino mintaqasi, mamlakat hajmini hisobga olgan holda sezilarli ko'rsatkich. Lekin haqiqat shu Douro vodiysi ularning barchasi ustidan hukmronlik qiladi, hajmi uchun emas, balki tarixi va obro'si uchun.
Aslida shunday dunyodagi eng qadimgi kelib chiqish nomi, Xo'sh, bu edi Markiz Pombal XVIII asrda sharob ishlab chiqarishni tartibga solish uchun uni o'rnatgan, ayniqsa Port, inglizlar tomonidan juda qadrlanadi.
Asrlar davomida ular eng ko'p va ular bu yerlardan qanday foydalanishni yaxshiroq bilishardi, o'rtadagi o'sha buyuk daryo bilan, o'zining ulkan imperiyasining stollariga olib kelish uchun cheksiz shishalar.
Hovuz hududdan granitdan yasalgan va Douroning ajoyib landshaftiga birlashtirilgan
Shunga qaramay, Douro, Portugal Duero, "Porto vinolari" dan ko'ra ko'proq. , chunki uning vodiysida, 2001 yildan beri YuNESKOning Jahon merosi ob'ekti , ular ajoyib hosil beradi sharob, spirtli ichimliklar va zaytun moylari . Bu tabiiy boylik va noyob ekotizim rag'batlantirdi Filipp Avstriya Douroda o'zining Kvintasiga ega bo'lish.
Shunday bo'ldi 2013 yilda u yuz yillik Quinta da Côrte-ni sotib oldi, shuncha vaqtdan beri qo'lida edi Pacheco oilasi va nima topiladi Pinhaodan atigi uch kilometr uzoqlikda , Douro vino mintaqasining markazidagi maftunkor shahar va Cima del Korgoning Oltin uchburchagi ichida, irmoqlaridan biri.
Austri, beg'ubor didga ega ma'rifatli odam, allaqachon aytganidek, oenofillar biladi, Provans, Haut-Médoc va Toskanadagi uzumzorlar bilan.
Garchi u sevib qolgan Kvinta tinimsiz tashlab ketilgan bo'lsa-da, u o'zining ulkan salohiyatini aniq bilardi: ularda ekilgan uzumzorlar. "sokalkos" deb nomlangan tor teraslar, landshaft, 19-asr saroyi, qimmatbaho bochkalari bo'lgan yerto'la... u yer yangi ulug'vorlikka loyiq edi.
Eski portugal mebellarini Ivanovich buyumlari bilan aralashtirgan to'rtta yotoq xonasidan biri
Kvinta da Kortega borish oson emas, ayniqsa, bunday “sokalkos”da adashib qolmaslik uchun e'tibor berish kerak, ammo mukofot shafqatsiz: ko'z o'ngingizda. tog'lar, daryolar va uzumzorlar orasidagi ko'rinish yo'qolgan otkritka; quyosh botganda ming rangga bo'yalgan osmonlar, ulug'vor ko'katlar va ko'pincha o'sha sirli Tog'li tuman bu sizni ajdodlar hududining shohi yoki malikasidek his qiladi. Va sukunat. Oltinga arziydigan sukunat.
Kvinta uzumzorlarida ishchi
Turli xil vinolarni ishlab chiqarishdan tashqari, Austruy bu erda oddiy bo'lganidek, ulug'vor maskan yaratmoqchi edi va o'z mulkini uyda his qilishni istagan mehmonlar bilan baham ko'ring. Rasmiylik uchun joy bo'lmagan oilaviy uyda protokol yo'q.
Bunga erishish uchun u tomonidan loyihaga kirishdi interyer dizayneri Per Yovanovich, Va mana e'tirof: biz bu mulkni Yovanovich orqali topdik, Condé Nast Traveler jamoasi sifatida ushbu satrlarni imzolagan muxlis kim? har doim sizni kutmoqda butun dunyo bo'ylab mehmonxonalar va villalarda ajoyib ishlar.
Yaxshiyamki, biz darhol Douroning o'rtasida bu safar nima qilganini bilishni xohladik ... va biz qanchalik uzoqqa bordik.
asosiy uy, xo'jalikning o'ttiz gektar o'rtasida , qiyin soddalikka ega. Turi nuno ferreira u bizni do'stni qabul qilgandek qabul qiladi keyin, bir necha daqiqa oldin, bizni qo'shni fermaning uzumzorlari orasidan izlash uchun borgan jamoadan yana bir kishi qutqardi.
Oshxona detali endi ovqat xonasi va uyning asab markaziga aylantirildi
Albatta, Ushbu o'ralgan hududda GPS bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Jonli latifaga kulib, bizni uyga kirishga taklif qiladi, kimning to'rt xona, har xil, yangi nafislik aks etadi hech narsa qattiq va asoslangan Hashamat bilan aralashadigan portugalcha elementlar Tafsilotlar va materiallarda Yovanovichning so'zi.
Sinovdan o'tdi: qanday qilib mahoratli ish espiritu locini, uzoq kutilgan mahalliy ruhni himoya qiling. Qo'shimchalardagi yana to'rtta xona, ulardan ikkitasi maftunkor yashash xonasi bilan bog'langan, makonni kengaytirishga imkon beradi, Do'stlar yoki oilalar guruhlari uchun ideal.
Ovqatlanish xonasiga biriktirilgan yashash xonasi
Uslub hamma joyda, har bir tafsilotda yashirinadi va biz bir zumda portugal choyshablariga oshiq bo'lamiz, zamonaviy rangdagi qo'lda ishlangan gilamlar, sopol buyumlar, Joana Vaskonselos kabi rassomlarning asarlari...
Austriyaning ko'rsatmalariga ko'ra, interyer dizayneri uyda topilgan ba'zi elementlarni, masalan, saqlab qoldi quyuq yog'och antiqa portugal mebellari qaysi bilan endi qarama-qarshi tabiiy tonlarda yangi va quvnoq yog'ochlar.
Qadimgi kafel bilan qoplangan oshxona hozir ovqat xonasi va uyning yuragi, va unda buyruqlar berilgan monumental kamin.
Zamin terakota va katta umumiy stolda rassom Laura Karlinning keramika bazasiga e'tibor bering, ifodalaydi bolalar tomonidan chizilgan Douro xaritasi. Bundan tashqari, biroz vaqt sarflashga arziydi adabiy xazinalar bilan to'la kutubxona.
Per Ivanovich tomonidan yaratilgan yangi podvalning zinapoyalari
Yangi kezib, endi bemalol, biz u erda va u erda qiziq qandillar va sopol stollarga duch kelamiz, biz "Portugal" karavotlarining bosh taxtalari arxividan ilhomlanganligini aniqlaymiz. Gulbenkian fondi va biz buni tekshiramiz kulolchilik va mahalliy antiqa buyumlar to'plami Jan Lurkat, Rojer Kapron, Bruno Gambone, Jan Derval va Georges Pelletier asarlari bilan birga mavjud. va hatto boshqa ko'plab rassomlar qatorida Natali Dyupuisning dantelli ishlari.
Natijada mahalliy ruhga ega bo'lgan uy bo'lib, unda o'zingizni xotirjam his qilishingiz va tashriflar va sayrlar orasida dam olishingiz mumkin yoki nima uchun? qo'lida Porto-tonik bilan.
Va Quinta qulayligini tark etish qiyin bo'lsa-da, dangasa bo'lmang, chunki hududning jozibadorligi harakatga loyiqdir: Portugal Romanesk yo'nalishi, muzey va Vale do Koa arxeologik bog'i, kabi zamonaviy arxitektura izdoshlari uchun ba'zi marvaridlar Siza Vieira tomonidan ishlab chiqilgan Marko de Kanavesdagi Santa Mariya cherkovi, vodiy bo'ylab joylashgan villalar, sayr qilish, Portugaliyaning ba'zi tarixiy qishloqlarining yaqinligi yoki qimmatbaho qoldiradigan poezd Pinhao stantsiyasi, mamlakatning eng go'zallaridan biri.
Yana bir muhim tajriba - bu xususiy qayiqda daryoda sayr qilish o'tgan yilning go'zal "rabeloslari" bu erda harakat qilishda davom etmoqda, bugun yangilangan. Uyga qaytish, ob-havo ruxsat berish, hech narsa kabi emas mahalliy granitdan yasalgan haykaltarosh hovuzda tasalli beruvchi suzish.
Hammomlardan biri, terakota ohangida va loydan yasalgan zamin bilan
Douro - enologik daryo, shuning uchun biz sayohat paytida vaqti-vaqti bilan tiqilib qolishni e'tiborsiz qoldira olmaymiz. Port sharobini ishlab chiqarishni davom ettiradigan eski vino zavodiga qo'shimcha ravishda (Quinta da Côrte o'zining to'q rangli, vintage va kech shishali vintage navlarida), Yovanonich yangi va ajoyib yerto'lani o'ylab topdi.
Bizga har bir burchakni ko'rsatgandan so'ng, Ivo bizga master-klass beradi DOC vinolari bo'lgan degustatsiya Bizni eng katta taassurot qoldiradigan jadvallar.
Oshpaz tomonidan tayyorlangan mazali taomlar bilan bir qatorda, biz harakat qildik Quinta da Côrte Princesa va Gran qo'riqxonasi, Bu bizni juda hayajonlantiradi Ispaniyaga bir nechta qutilar bilan qaytish, ular bizni chegaraning narigi tomonida yashayotgan zavq holatiga qaytaradi, deb o'ylashdan xursandmiz.
Xuddi shu narsa Austruy o'z xususiyatlarida ishlab chiqaradigan uchta moy bilan sodir bo'ladi: Quinta da Korte, Toskanadagi Kasanuove va Provansdagi Peyrassol.
Yozgi ovqat xonasi bilan jabha
Va orqaga, Princesa shishasini ochganimizda, biz darhol bu joyning go'zalligiga hayron bo'lamiz. Bunday qisqa dam olish qanchalik ko'p narsalarni berishi ajablanarli.
Biz qaytib kelamiz, bu aniq. Ehtimol, sentyabr oyida, hosilning o'rtasida, chunki Ivo bizga buni va'da qilgan yerto‘ladagi o‘sha ulkan rezervuarlarda ular bilan uzumni oyoq osti qilishimiz mumkin edi. Biz yana bir unutilmas tajribani boshdan kechiramiz.
Filipp Ostruy, Quinta da Côrte egasi va interyer dizayneri Per Yovanovich