Ular nima ekanligini aniq bilasizmi?
HOTEL YULDUZLARI NIMALAR?
Ular ikonadir xizmatlarning qulayligi va darajasini o'lchash uchun muassasa taklif qiladi. Yillar davomida buni isbotladi foydalanilganlarning eng samarali va ko'p qirrali , garchi ba'zi bozorlarda boshqa tarozilar ham paydo bo'lsa-da, olmoslar, sinflar (samolyotdagi kabi) va harflar. Biroq, ularning barchasi mezonlarni bir xillashtirishga harakat qiling va ularni har bir baholanadigan mavzuning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olmasdan qo'llash.
Bundan tashqari, baholanadigan kattaliklar juda ob'ektivdir, shuning uchun ta'tilni yaxshilaydigan nomoddiy narsalar, masalan xushyoqish yoki bezakdagi yaxshi ta'm vaznga ega emas . Boshqacha qilib aytganda, bu Mishel yulduzlarida bo'lgani kabi, bir qator talablarga erishish va ma'lum mutaxassislarning ta'mi yoki sifat standartlarini qondirmaslik haqida. Bu erda har bir mehmonxona tarmog'i va har bir egasi har bir mehmonxonani jo'shqin yoki amaliy qilishga e'tibor qaratadi. har bir kompaniyaning falsafasiga qarab.
ULAR NIMA UCHUN?
Yaratilganidan beri uning bevosita maqsadi sayohatchiga minimal kodni o'rnatish orqali yordam berish edi. Keyinchalik kelgan narsa (soliqlar, axloqiy me'yorlarga moslashish va boshqalar) turli tashkilotlar va mehmonxonalarning o'zlari tomonidan qabul qilingan qarorlar bo'lib, ular, ha, yulduzlarning yakuniy soniga ta'sir qilishi mumkin, ammo ular haqiqiy foydalanish emas.
Alfonso XIII mehmonxonasi (Sevilya)
BOSHQARUVCHI MEZONLAR QANDAY?
kabi chora-tadbirlardan ularning barchasi maqsadlari har bir xonaning minimal kvadrat metrlari yoki o'zlari ega bo'lgan xizmatlarga hammom hajmi, masalan minibar, seyf yoki telefon.
BARSELONADAGI BESH YULDUZI KANAR OROLLARIDAGI XUDDIMI?
Ispaniyada ro'y beradigan eng katta paradoks shundaki, yulduzlarni tuzatish, olib tashlash va qo'yish uchun hech qanday organ yo'q. , lekin bor 17. Yoki bir xil, har bir avtonom hamjamiyatda turizm bo'limi o'z qoidalarini belgilaydi, mezonlarni sezilarli darajada farq qiladi . Misol uchun, Kataloniyada eng yuqori toifaga intilgan mehmonxona nonushta paytida mahalliy gastronomik mahsulotlarni taklif qilishi kerak, Kanar orollarida esa 5 ta Grand Luxury mehmonxonasi organik paxta choyshablarini taklif qilishi kerak*. Ba'zi o'ziga xosliklar geografik sabablarga ko'ra mantiqiy bo'lganligi sababli, ma'lum bir nazorat etishmasligi va iste'molchining "tuyg'usi" ga oqib chiqadigan juda ko'p yoriqlar mavjud. CEHAT (Ispaniya mehmonxonalar va sayyohlarni joylashtirish konfederatsiyasi) o'zining gomogenizatsiyasi uchun yillar davomida kurash olib bordi va o'z veb-saytida ular taklif qilmoqdalar. yulduzlarni olish uchun Ispaniyada minimal miqdorini batafsil tavsiflovchi hujjat.
Xospes Marisel (Palma de Mallorka)
XONA NARXI VA YULDUZ O'RTADA TO'G'ROVO'LOV BO'LGANMI?
Mana buyuk afsonalardan biri . Albatta, yuqori reyting yordam beradi, balki boshqa xususiyatlar, masalan, joylashuv, ajoyib hashamatli xizmatlar va hatto xonani o'rab turgan fetişizm va mifologiya. Shuning uchun javob YO'Q, chunki har bir shahar, mintaqa va qirg'oq o'ziga xos narx shartlariga ega. turistik taklifga qarab va nafaqat mehmonxona, balki xizmatlar ham uni o'rab oladi.
Mandarin Oriental Nyu-York (Nyu-York)
Mutaxassislar so'zlaydilar:
Bugungi kunda yulduzlar muassasani sifat jihatidan baholashning yaxshi usulimi?
Ushbu sifat shkalasining hal qiluvchi omillari tahlil qilingandan so'ng, yangi savollar bir xil tezlikda bir-birini kuzatib boradi. yangi forumlar va 2.0 tizimlari tug'iladi, ular bilan mijoz o'z eslatmasini qo'yadi . Ushbu paradigma o'zgarishida yulduzlar biroz eskirgan tizim sifatida qabul qilinadi. Iberostar Hotels & Resorts kompaniyasining Yevropa marketingi direktori Oskar Gonsales kabi ba'zi mutaxassislarning fikri: "Hozirda bu haqiqiydan ko'ra ko'proq me'yoriy ma'lumotnomadir, chunki mijozlarning o'zlari baholashlari tobora ortib bormoqda. tasnifni pasaytiring". O'z navbatida, Vatel Spain xalqaro mehmonxona boshqaruv maktabining turizm iqtisodiyoti professori Jan Fransua Koster ta'kidlashicha, eng yaxshi baholash usuli bu "og'izdan-og'izga, Internetdagi sharhlar" deyarli har daqiqada muassasaning "haqiqiy" yulduzlari sonini yangilab turing bu konstruktiv va buzg'unchi nuqtai nazardan amalga oshirilsa.
The Residence hashamatli kurortlar tarmog‘ining korporativ aloqa bo‘yicha direktori Liza Quddos xonim ko‘proq ehtiyotkor bo‘lib, u “har ikkala tizimni (raqamli platformalar orqali ommabop reyting va yulduzlar orqali sanoat reytingini) birlashtirishga intiladi. tasdiqlashning eng yaxshi shakli bo'lishi mumkin ”.
O'z pozitsiyangizni aniqlashtirish uchun sizga "familiya" - Buyuk shahar hashamati va boshqalar kerakmi?
“Yangi mustaqil mulklarning mashhurligi va tez o'sishi ularni an'anaviy hashamatli brend standartiga moslashtirishni qiyinlashtiradi va buni osonlik bilan tasniflab bo'lmaydi – deydi Liza Quddos xonim. Ushbu yangi toifalar allaqachon haqiqat va Oskar Gonsales uchun " segment yordami, chunki mijoz ajoyib taklifga ega va bu semantik atamalar yoki subbrendlar mahsulot tanlovini kerakli standartga yaxshiroq moslashtira oladi”.
Anantara Angkor Resort & Spa (Siem Reap, Kambodja)
Ushbu "familiyalar" va toifalarni standartlashtirish qulay bo'ladimi?
Mutaxassislar ushbu subbrendlar foydali ekanligini aniq bilishsa-da, Accor Hotels mehmonxonasining Upscale, Midscale Spain va LUB Portugal operatsiyalari direktori Mark Serarols ogohlantiradi: “Iste'molchi nuqtai nazaridan, nomlarni qayta standartlashtirish o'tmishdagi xatolarga yo'l qo'ygan bo'lishi mumkin. Internet tufayli, bugungi kunda mijoz ko'plab vositalar va ma'lumotlarga ega mehmonxonani o‘z mezonlari bo‘yicha to‘g‘ri tasniflash”.
Yana bir muqobil variant - Iberostar o'zining sub-brendlariga pul tikish orqali mahsulotni segmentlash va xaridorni yaxshiroq yo'naltirish: Grand Collection, Premium Gold, Premium va Iberostar.
Hozirgacha qo'llanilgan baholash mezonlari saqlanib qolmoqdami yoki o'zgarishi kerakmi?
Mutaxassislar ko'proq kelisha boshlagan masalaning "muhr" shu yerda. O'zgartirish zarur va "mezonlarni bugungi mijozlar talabiga mos ravishda qo'shing, masalan ko'proq ulanish, ijtimoiy va ekologik jihatdan mas'uliyatli mehmonxonalar ", deydi Mark Serarols. Professor Koster uchun "xona o'lchovlari bo'yicha kelishish har bir avtonom hamjamiyat mezonlarini standartlashtirish uchun birinchi qadam bo'lishi mumkin" degan oraliq qadam qo'yilishi kerak edi.
O‘z navbatida, Liza Quddos xonim yana bir ochiq savolga, ya’ni “hashamat” toifasiga to‘xtaladi: “Bu endi “badavlatlik” tushunchasi emas, balki o'ziga xosligini ta'kidlagan holda "tajriba" Sayohatchilarning mehmonxonalarni kashf qilish usuli ularni dolzarb qiladi, shuning uchun baholash mezonlari yaratilgan. yangi baholash mezonlari va onlayn obro'-e'tibordan foydalangan holda rivojlanishi kerak ”.
Ritz by Belmond (Madrid)
Mehmonxona uchun yulduzlar hali ham imidj va marketingning muhim qismimi?
Biroq, paradigma o'zgarishi aniq bo'lsa-da, mehmonxonalar hali ham ushbu tasniflash tizimiga muhtoj. " Mehmonxonalar binoning jabhasida o'zlarining yulduzlarini g'urur bilan namoyish etadilar , reklamada, ismdan keyin va hokazo. Qisqasi, hamma tasavvur qilib bo'lmaydigan joylarda, masalan, sovundek kichik "deydi professor Koster. Quddos xonim tomonidan baham ko‘rilgan g‘oya: “Yulduzli reytinglar har xil bo‘lishi mumkin bo‘lsa-da, kichik, mustaqil brendlar uchun muhim omil bo‘lib qolmoqda. ularga ko'proq ishonch beradi ”. Bularning barchasiga biz boshqa jihatlarni ham qo'shishimiz kerak, Oskar Gonsales ta'kidlaganidek, "Bu kontseptsiyalashtirilgan mahsulot turiga, narxlarga, operatsiyalarga, joylashishni aniqlashga va hokazolarga bevosita ta'sir qiladigan qismdir ... Bu shunchaki estetik yoki imidj qarori emas ”.
Kelajak yulduzlar ustidagi brendlarning birlashuvida yotadimi?
Bu ikki mutaxassis maslahatlashgan pul tikish uchun joriy hisoblanadi. Professor Kosterning fikricha, mehmonxona nomining o‘zi “o‘z-o‘zidan obro‘ timsolini uyg‘otishi mumkin. Savoy, Rits, Valdorf Astoriya , va boshqalar. Bunday holda, yulduzlarni ochish kerak emas. Brend yillar davomida mustahkamlandi va muammo vaqt o'tishi bilan uni saqlab qolishdir. Mark Serarols tomonidan baham ko'rilgan g'oya: " kelajakda katta ahamiyatga ega bo'lgan narsa brenddir ”.
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin:**
- Itlar bilan sayohat (sevgi maktubi)
- Endryu Jarman: "Balki mehmonxona bizning sirli mehmon ekanligimizni aniqlay oladi, lekin ular bizning kimligimizni hech qachon bilishmaydi."
- Mehmonxonadan nimani olib ketishingiz mumkin va nima emas
- Zo'r mehmonxona hammomining dekalogi - Zo'r mehmonxona hammomlari
- Biz yashashga qarshi bo'lmagan mehmonxona hammomlari - mehmonxona hammomlari haqida 12 ta bezovta qiluvchi tafsilotlar
- Oyda quyosh chiqishi yoki yaqin kelajakda mehmonxonalarda nimani ko'rishimiz mumkin
- Bu mehmonxona "yuqori texnologiyali": turar joyingizdan zavqlaning (agar iloji bo'lsa)
- Mehmonxonada o'nta ahamiyatsiz tafsilotlar (lekin biz buni qadrlaymiz).
- 10 ta kutilmagan mehmonxona tafsilotlari - biz mehmonxonada qilgan narsalarimiz
- Mehmonxonamda robot bor va u mening xizmatkorim!
- 2015 yil uchun 10 ta neo-lyuks yo'nalishlari
- Xaver Zori del Amoning barcha maqolalari
Bitta va yagona Xeyman oroli (Buyuk to'siq rifi, Avstraliya)