Tjok Gde Kerthyasa Indoneziyada mashhur. Uning "Tabiat hayoti" teleko'rsatuvi va tabiiy tibbiyotga bag'ishlangan "Sehat Alami Secara Holistic" kitobi juda muvaffaqiyatli bo'ldi. Nyu-Angliya universiteti sog'liqni saqlash fanlari bakalavri (gomeopatiya) va Avstraliya tabiiy terapiya kolleji diplomi, Sidney, o'z uslubini ishlab chiqdi banilesa an'anasi, gomeopatiya, naturopatiya va alkimyoni mahalliy dorivor o'tlar bilan birlashtirishga asoslangan.
Ushbu intervyuning bir qismi "Dunyo mahalliy qildi" , Condé Nast Traveler kompaniyasining global loyihasi ettita xalqaro nashr , bu ovoz beradi 100 ta mamlakatda 100 kishi Nima uchun ularning hududi sizning keyingi manzilingiz bo'lishi kerakligini aniqlash uchun.
Nima qilayotganingiz va bu Bali madaniyati bilan qanday bog'liqligi haqida bizga xabar bering
Bu juda eklektik! Balida bizda Usada Bali deb ataladigan tabiiy tibbiyot amaliyoti mavjud: bu mahalliy, ammo siz uni o'z ichiga oladi deyishingiz mumkin. yavan falsafalari va hatto veydik . Bu oila va nasl-nasab orqali o'tadigan an'anadir. Mening otam 12 yil davomida ruhiy tabib bo'lgan, ko'proq jin chiqarish va boshqa narsalar bilan shug'ullangan. Mening bobomning ham shifobaxsh qobiliyati borligi aytilgan.
Bizning oilamiz ko'pchilikning tashuvchisi lontarlar , bular palma barglarida yozilgan Bali muqaddas matnlari. Ularning ko'pchiligi Usada amaliyotiga, energiya tizimlarining tanada qanday ishlashi, kasalliklarga nima sabab bo'lishi va qanday o'simliklar va elementlarning shifo berishi haqidagi bilimlarga asoslangan. Ammo Baliya tabiblarining aksariyati intuitiv tarzda ishlaydi. Mening o'qishim ancha ilmiy yo'nalishda ketayotgan edi. Men qiladigan narsa bu ikkisini birlashtiradi: otam menga o'tkazib yuborgan Bali tomoni (ba'zida u menga o'zining maxfiy kitobini ko'rsatadi, keyin esa uni saqlaydi) va mening naturopatiya va gomeopatiya, shuningdek, kimyo bo'yicha o'qishim (men mahalliy xalqlarning alkimyoviy ekstraktsiya usullaridan foydalanaman) o'tlar).
Bali taqvimi asosan munajjimlar taqvimi bo'lib, u sizga qaysi kun ishlarni qilish kerakligini, qaysi kun daraxt ekishni, qaysi kun guruch ekishni, qaysi kun soch olish kerakligini, qaysi kun uchrashuv o'tkazishni aytadi va barchasiga asoslanadi. yulduzlar, haftaning etti kunida va har bir kunning ramzi. Dushanba Oy, Seshanba Mars, Chorshanba Merkuriy, Payshanba Yupiter, Juma Venera, Shanba Saturn va Yakshanba Quyosh. Bu alkimyoda ham juda muhim. G'arb kimyosi Balida mashq qilganimiz bilan qanchalik o'xshashligi meni hayratda qoldirdi. Men ularni oltin iplar, universal falsafalar deb atayman. Madaniyatlarni, vaqt va makonni kesib o'tgan bu g'oyalar, menimcha, u erda ko'p narsalarni o'rganish kerak.
Orolda siz uchun maxsus bo'lgan joylar bormi?
Mening sevimli mashg'ulotlarimdan biri piyoda sayohat, men tog'larni yaxshi ko'raman. Batur tog'i Menga kaldera va ko'llar bilan faol vulqon juda yoqadi. Lekin men piyoda sayr qilishni afzal ko'raman abang , u balandroq va o'rmon bo'ylab cho'qqigacha juda chiroyli yurish bor (holbuki Batur siyrak va maymunlar sizning barcha ovqatlaringizni o'g'irlashadi). Men Bature atrofidagi lava maydonlarini ham yaxshi ko'raman, ehtimol ular menga evkalipt daraxtlari bilan Avstraliyani eslatadi. Tong otguncha Baturega, istalgan vaqtda Abungga borishingiz kerak.
Men uchun "haqiqiy Bali" mintaqa deb ataladi Tabanan . Yuqorida mashhur guruch dalalari bor "Jatiluvih" . U YuNESKOning Jahon merosi ro'yxatiga kiritilgan, shuning uchun u juda yaxshi saqlanib qolgan. U yerning janubida mening kichik ishlab chiqarish fabrikam bor va Boolung degan kichik shaharcha bor, u yerda dehqonlar mening o‘tlarimni yetishtiradilar. Biz oziq-ovqat va o'simliklarni daryolar va buloqlardan qidiramiz va juda chiroylilari bor.
Ular bu hududni "Bali guruch kosasi" deb atashadi, chunki Balidagi deyarli barcha guruch dalalarini oziqlantiradigan sug'orish tizimi o'sha tog'dan keladi. Iqlimi salqinroq va namroq va landshaft yashil, u zumraddan va kichik qishloqlarda haqiqiy Baliga qaytishingiz mumkin. Issiq buloqlar ham ko'p, menga oltingugurtli suvli vulqon buloqlari yoqadi. Ular Yerning haqiqiy qo'riqchilaridir. Bu, shuningdek, mahalliy guruch navlari yetishtiriladigan kam sonli joylardan biri, bali qizil guruch, juda noyob va asosiy, haqiqiy Bali taomidir.
Tjok Gde Kerthyasa, Balidagi tabiiy tibbiyot va gomeopatiya ustasi.
Ubudda qayerda ovqatlanishni tavsiya qilasiz?
Xo'sh, mening buvim eng yaxshi oshpaz, lekin Sayan shahridagi Men Juvel kabi mahalliy warunglar ham bor, ular guruch bilan an'anaviy dudlangan tovuqga xizmat qiladi. Ammo Ubud ham qiziqarli joy, chunki u Janubi-Sharqiy Osiyoning vegetarianlar poytaxtiga aylandi va vegetarian restoranlari juda yaxshi. Shaxsan menga yoqadi Sage tomonidan Bella, Saruyi shifobaxsh taom Y Hayot urug'i . Moksa - bu juda gastronomik vegetarian bo'lib, uni kichik fermada va uning yonida joylashgan ajoyib baliyalik oshpaz boshqaradi. Erkaklar Juvel . Menga ham yoqadi Manna , loy uylardan tashkil topgan ekologik mehmonxona, u ham juda chiroyli kichkina restoranga ega.
Bizga yaxlit sayohat qilishni tavsiya qiladigan boshqa terapevtlar yoki mutaxassislar bormi?
ubud Bu, shuningdek, janubiy yarim sharning yoga poytaxti bo'lib, barcha studiyalari mavjud: Yoga ombori, Radiantly Alive, Intuitiv Flow. G'arbiy yoga o'qituvchilari, hind yoga o'qituvchilari, baliy yoga o'qituvchilari bor... Bu haqiqatan ham salomatlik va salomatlikning yaxlit markaziga aylandi. Menga juda yoqadigan yana bir joy ishlatilgan Ularning u yerda restorani, shuningdek, yoga studiyasi bor va Chi Gongdan tortib, Bali davosigacha bo'lgan hamma narsani qilishadi, u erda juda yoqimli kichik jamoa yig'ilgan.
Balida odamlar e'tibordan chetda qoldiradigan joy bormi?
O'ylaymanki, san'at, madaniyat va ibodatxonalar biz jalb qiladigan yangi "Instagramable" turizmi bilan kamroq qiziq bo'lib bormoqda: oziq-ovqat, ichimliklar, ziyofatlar va xaridlar. Bu men o'sgan Balidagi haqiqiy o'zgarish bo'lib, u rassomlar, tarixchilar, antropologlarni jalb qildi; Bu yerda sayyohning boshqa sifati bor edi, u vaqt o'tishi bilan eroziyaga uchradi. Men har qanday san'at muzeyiga borishni tavsiya qilaman, masalan Puri Lukisan ichida ubud , bu ramziy.
Bali og'a juda muhim, ular mahalliy xalqdir va ularning bir nechta qishloqlari bor, ulardan biri deyiladi. Havenan , Men sevgan Bali sharqiy qirg'og'ida. Va yana bir menga yoqadigan joy Kandidaza , agar men plyajni qidirsam.