Madridda giperglikemiya
**1)MULIN SHOKOLAD**
Biz Fransiyaga “yuqori oshxona” qandolatchilik do‘konining shirinliklarini tatib ko‘rish uchun “boramiz”, o‘z ustaxonasi bor, bu yerda murakkab narsa nimani tanlash emas, nimani qoldirishdir. Keling, amaliy bo'laylik. Parkga olib borish uchun eng yaxshisi **eklarir (fındık, shokolad va kofe)**, ular yo'lda gazak uchun mukammal idishda, shuningdek, shaxmat torti tayoqchasidan tashqari, boshqa hech narsa va hech narsa emas. kamroq, mascarpone popsicle, malinali kulis va pechene xamiri (Ko'proq kerak bo'ladi). Cheklanganlar uchun makaronlarni birliklarga sotib olish mumkin (10 ta ta'm mavjud, ammo biz fleur de sel bilan karamelni tavsiya qilamiz). Jasurlar uchun muzqaymoqlar (shokolad, truffle, cheesecake, malina, findiq va muzlatilgan truffles), individual o'lchamlarda.
Endi, agar g'oya shirinlikni shippak bilan yoqish emas, balki kechki ovqatda mehmon yoki mezbon sifatida ajablantiradigan bo'lsa, ularning eng yaxshi hitlarini tortib olishdan boshqa narsa yo'q: moslashtirilgan truffle assortimenti (masalan, pechene bilan maydalangan cheesecake yoki vanil qo'shilgan doljin) mille-fele va puy (70% guanajua shokoladli keki, qulupnay bilan, Taiti vanili bilan maceralangan).
O'z oshxonasini nonushta va atirlar uchun kichik kundalik lazzatlar bilan to'ldirishni xohlaydigan gurmeler uchun o'ng tomonda javon mavjud: past haroratda murabbo (za'franli apelsin , eng xavfli; boshqalarga qo'shimcha ravishda binafsha yoki karapuzli ko'k), pechene, makaron ...
Moulin shokolat: frantsuz shirinliklari
**2) DUNYODAGI ENG ENG ENG SHOKOLADLI KEK **
Ularning buvisi yo'qdek, shunday deb atalganidan tashqari, ular shokoladli kekini shunday tasvirlaydilar. Biz obuna bo'lamiz (va, ehtimol, ko'plab mashhurlar ham). Biz uning ikkita klassikasining har qandayiga qaram bo'lib qoldik (biz atigi ikkitasi): **qora shokolad (70 foiz) va sutli shokolad (53 foiz)**, lekin har doim Valrhona, yupqa va qarsillab “oh” qatlami bilan ( quruq meringue) va un izi yo'q (bu ovqatni davom ettirish uchun alibi bo'lib xizmat qiladi). Ular bizning bayramlarimizda yo'q emas. Yangi qo'shilgan, bor-yo'g'i uch oydan beri "maktub"da bo'lgan sarig'i xuddi shu yo'ldan borishga va'da beradi.
Do'kon binoning hovlisida, a rangli plakatlar bilan bezatilgan joy , va ular shaxsan ishtirok etishlari va ular faqat olib ketish uchun jo'natilgan joy. Ular o'zlarining kichik qutilarida va qo'shilgan qoshiq bilan ularni qismlarga (4,50) sotadilar, uni xohlagan joyda yeyish uchun. Ular ikkita o'lchamda mavjud: kichik (8 porsiya; 22) va katta (14 ta porsiya; 32 evro). Albatta, ularga buyurtma berish tavsiya etiladi.
Dunyodagi eng yaxshi shokoladli tort: hech narsa yo'q
**3) BABY DELI **
Agar siz bolalar bilan borsangiz, shubhasiz, Alkala 91-dagi Baby Deli varianti. ular barmoq uchida barcha o'yinchoqlar bilan ularning sousida bo'ladi . Ushbu zanjirning faylasuf toshi uning qadriyatlariga qaratilgan: ekologiya (biologik parchalanadigan, hunarmand va yangi mahsulotlar), mas'uliyatli iste'mol va sog'lom ovqatlanish odatlari, bolalarga erta yoshdan boshlab singdiriladigan qadriyatlar. Barcha mahsulotlar organik, yangi va ularning ko'pchiligi hunarmandlar . Bu oilalar uchun juda tayyorlangan joy va murosasizlikka uchragan odamlar uchun juda mos keladi, shuningdek, uning do'konida original va turli xil sovg'a sotib olish mumkin.
Baby Deli: shirinliklar va bolalar
**4) FONTY **
El-Retiro atrofidagi qandolatxonalarning eng so'nggisi bir necha oy oldin ochilgan va Angliya qirolichasi xo'rozlaridan ko'ra ko'proq naslga ega. Fransuzlashtirilgan (Barcha o'gay onalar o'zlarining Snow White, aziz ona Framboise) estetika va taklif nuqtai nazaridan, bu erda ko'k ranglar ustunlik qiladi (ularning uyasi gidravlik qavati esda qoladiganlardan biri), ochiq g'isht va oq-qora fotosuratlar, turkuaz rangli. Fonteinebleau tafsilotlari hududlari, qal'asi bilan mashhur shahar, bu unga o'z nomini beradi. O'sha erda u qandolatchi bo'lishni o'qidi, uning egasi chexiyalik Mari, uni ustaxona derazalari ortida to'liq ko'rish mumkin. ajoyib kruvasanlarni laklash , Bordo kanalalarini yechish yoki mille-feuille tayyorlash (eng mashhur shirinliklardan biri).
Fonty, yangi kelgan qandolatxona
Oilalar, Salamanka tumanidagi er-xotinlar, marvarid kiygan xonimlar... bu shubhasiz Parij kafesi hamma narsaning bir oz qismini tashlab yuboradi, lekin yanada qulayroq teginish bilan, bu ma'noda ko'proq Nyu-Yorklik. Ishtahani ochuvchi o'lja - bu ularning **mazali shirinliklari (moliyachilar, apelsin va shokolad muxlislari...) **, lekin birinchi navbatda ularning "semifreddolari" kabi yana bir nechta klassiklari. limonli tortlet, qaymoqli va mazali , ehtiros mevasi va o'rik bilan to'ldirilgan quyuq shokoladli muss (eslatma, Valrhona shokoladi, yana) (bizga vanil va malinadan ko'ra ko'proq yoqadi) kabi boshqa zamonaviylari. Ularning mazali taomlaridan bizda ularning losos va ismaloq kishi va mayda ishtaha (bir umrlik burgalar), masalan, limenyo, avakado bilan qoladi. Bir necha hafta ichida ular yakshanba kuni tushlik qilish uchun ko'proq issiq ovqatlar va kremlar bilan yangi menyu tayyorlamoqda. Bu erda olib keting yoki iching.
Siz va termometrni tanlaysiz
Fonty va uning mazali shirinliklaridan biri