Ularning barchasini zabt etish uchun menyu
La Candelita'dan tovuqli lolipop.
1 qishki sho'rvalar
Issiq bo'lish uchun
Mana, bizning tanamiz va ruhimizni isitish uchun issiq va bug'li takliflarimiz (spoiler: retseptlar mavjud).
Mollyuskalar, to'ldiruvchi va xatosiz loviya.
2 dona mollyuskali loviya
Eng yaxshisi... Madridda
Biz quruqlik va dengiz bizga taklif qiladigan eng asosiy va oddiy ingredientlarga qaytamiz. Ba'zi loviya. ba'zi mollyuskalar Va voila.
"O'liklarni tiriltiruvchi" sho'rva, Madriddagi Ingenioning Kastiliya sho'rvasi
3 ta eng yaxshi sarimsoq sho'rvalari
klassikalarni ko'taring
Klassiklarni hurmat qilish kerak. Agar ular omon qolsa, buning sababi bor: imkonsiz retseptlardan charchagan, bizga faqat kuchli sho'rva kerak bo'lgan kunlar bor.
The Allard Club'dan piyoz sho'rvasi.
4 Piyoz sho'rva uchun qadah
Chunki piyoz hamma narsadir.
Kimdir kambag'al, eski idishlar haqida gapirganmi? Buning sababi, ular The Allard Clubda piyoz sho'rvasini ko'rmaganlar.
La Monteriyadan ikra yasmiqlari.
5 ta yasmiq siz unutmaysiz
"Keksa ayollar yegan yasmiqlarni" yo'q qiling
Biz ularni qayta ixtiro qilishni tanlagan to'rtta restoranning qo'lidagi eng kuchli dukkakli o'simliklardan birini da'vo qilamiz.
Taberna Buendi mollyuskalari bilan artishoklar.
6 osh qoshiq artishok
Va uzoq yashang qish.
Klassikaga qaytish mutlaq gastronomik tendentsiyadir. Va artishok nima uchundir "yangi sushi". Bugun biz ularni xohlagancha tatib ko'ramiz: qoshiq bilan.
Pomidor sho'rvasi: toza vitamin.
7 Beshta vegan sho'rva
Madriddagi eng yaxshisi
Biz Madriddagi besh vegetariandan sevimli sho'rvalari haqida so'radik va bu retseptlar bilan biz qo'ltiq ostiga tushdik.
Vincci Frontaura 4* taklifi
8 ta nohut
Bu tegadigan narsa (va biz buni yaxshi ko'ramiz)
Ro'zaning har juma kuni bizni qiziqtiradigan platazoni o'ynaydi. Biz qoshiqni juda yaxshi ko'ramiz, shuning uchun an'analar bilan!