Makaron Buvilar, keling, italiyalik buvilar kabi makaron tayyorlashni o'rganamiz.
Agar ijtimoiy tarmoqlar olamida va ulardan tashqarida biror narsa g'alaba qozonsa, bu, shubhasiz, buvilar va bobolar . Ularning qayerdan ekanliklari, bizning tilimizda gaplashishi yoki gapirmasligi muhim emas, chunki biz ularni hech qanday farq qilmasdan sevamiz. Sizning ajinlaringiz bizga tegdi , ularning oddiy va baxtli hayotga qarashlari va ular qanchalik bilishlari. Chunki ularning donoligi cheksiz, ular ham shunday bo'lishi kerak.
Ajdodlar taomini bizga ular, buvilar o‘rgatgan . Ensiklopediya yozish uchun juda ko'p retseptlar va fokuslarni to'plagan soyali oshpazlar. Keyin, Nega biz bu donolikka ko'proq murojaat qilmaymiz? Xuddi shu fikrda Viki Bennison, "Makaron Grannies" ning yaratuvchisi, buvilar qo'lidan yoki italyan makaron retseptlarini ommalashtirish uchun raqamli loyiha. nonnas.
Buvilar: bizda eng yaxshisi.
Loyiha 2016 yilda u o'z veb-sayti, Instagram va YouTube'ni yaratganida hayotga kirdi. “Mening Italiyaning markaziy qismidagi Marche shahrida uyim bor. O'sha erda men e'tibor berganman faqat keksa ayollar kundalik qo'lda tayyorlangan makaron tayyorlaganlar . 80-yillardan oshganlar dasturxonga ovqat olish uchun buni qilishlari kerak bo'lgan oxirgi avlodlar, ammo yoshlar uchun bu tanlov. Men ikki narsani o'yladim: men uning qobiliyatlarini qayd etmoqchiman; ikkinchidan, bu oziq-ovqat ommaviy axborot vositalarida ko'pincha ko'rinmaydigan keksa ayollarning ishini nishonlash uchun yaxshi imkoniyatdir, - deb tushuntiradi Viki Traveller.es nashriga.
YouTube va Instagram’ga yuklana boshlagan buvilarning qo‘lbola makaron tayyorlayotgan videolari tez orada internetga tarqaldi. Shunday qilib, u makaron buvilarining barcha retseptlari bilan kitob yozdi: Italiyaning eng yaxshi uy oshpazlari Viki Bennisonning sirlari (Hardie Grant, jild va elektron kitob).
Viki qamoqqa olinganda Koʻrishlar soni 50% ga oshgan Qolaversa, uning baʼzi videolari allaqachon 40 000 koʻrilgandan oshib ketgan va u oʻz veb-saytiga obuna boʻlish uchun soʻrovlarni uch barobar koʻp olgan. Taxminan 4 daqiqalik ushbu kliplarni tomosha qilish oson va, eng avvalo, yoqimli ekanligini hisobga olsak, ajabmas.
Har qanday qiyinchilikka qaramay, eng ko'p qiziquvchilar 20 yoshdan 35 yoshgacha bo'lgan yoshlardir . “Italiya taomlarini hamma sevadi, shuning uchun u yo'qoladi deb o'ylamayman. Umid qilamanki, mavsumiy ingredientlardan foydalanish va oila sifatida ovqatlanish hech qachon unutilmaydi. Pasta Grannies statistikasi menga YouTube kanali va Instagram tasmasini 25-35 yoshlilar orasida eng mashhur ekanligini aytadi. shuning uchun noldan pishirishni o'rganishga qiziqqan yoshlar ko'p hatto dam olish kunlarida ham. Va, albatta, endi bu faqat ayollar uchun ish emas. Endi erkaklar ham g'ayratli", - deydi u.
Uning izdoshlarining sevimli videolari orasida Hozir 101 yoshda bo'lgan Letisiya buvisi . "Hozirda bu bizning eng mashhur videomiz. Aniq narsa shundaki, odamlar makaronni yaxshi ko'radilar, lekin buning ustiga, odamlar buvilarni yaxshi ko'radilar, chunki ular ularga o'zlarini eslatadi."
Ushbu oshpazlarning o'rtacha yoshi taxminan 90 yil va biz undan Instagramda chiqishga tayyor bo'lgan juda ko'p buvilarni qaerdan topayotganini so'raganimizda, u bizga bittasi borligini aytadi. "buvi topuvchi".
“Ko'pchilik bizga yo'q deyishadi; ba'zilari "ha" deydi va keyin o'z fikrini o'zgartiradi; va ko'plari asabiylashishni boshlaydilar va keyin o'zlarini rohatlanadilar. Biz butun Italiya bo'ylab sayohat qildik, Alto-Adige, u erda taomlar aniq Avstriya, Sitsiliya, bu erda arablar ta'siri seziladi.
Biz topishimiz mumkin bo'lgan taomlar juda xilma-xil bo'lib, Italiyaning har bir mintaqasining tarixi, iqlimi va geografiyasini aks ettiradi. " Qo'lda tayyorlangan makaronning siri shundaki, hech qanday sir yo'q! Bu juda oson... yangi boshlanuvchilar o'yin xamiridan ilon yasashga o'xshash pici makaronini tayyorlashni yoqtirishadi. Italiyalik bo'lmaganlar juda ko'p sous qo'shishga va juda katta qismlarga xizmat qilishga moyil; shuning uchun o'zini tutishni unutmang ”, - deydi Viki undan an'anaviy makaron sirlari haqida so'raganimizda.
Shuni unutmangki, buvilar kabi, har bir taomga ko'p muhabbat qo'yishingiz kerak.